Fouduvin.ca

Ceux qui ont hâtivement ouvert cette bouteille, êtes-vous tombés sur des bouteilles bouchonnées ?

Je voulais me faire une idée de ce vin que j'ai acheté à la caisse et la première était bouchonnée.

J'ouvre une 2e pour contre-vérifier et elle l'était aussi... moins que l'autre mais un beau fond de bouchon.

Je n'ai pas osé une 3e, mais j'ai demandé à un ami qui en avait aussi en cave et il a fait le test 2 jours plus tard et il a aussi détecté le goût de bouchon dans sa bouteille.

Tous ces bouteilles venaient de la même succursale, donc même batch alors je me demande si la problématique est plus étendue.

Merci

WYZ

Salut WYZ,

Les 2 bouteilles que j'ai ouvertes étaient correctes, du moins je n'ai rien perçu.

Pour le # du lot : L 01 15

idem pour moi, j'en ai ouvert plusieurs et elles étaient tous excellentes.

T'as peut-être pogné un mauvais baril.

danlulu a écrit : ↑

jeu. 21 mai 2020 15:38

Pour le # du lot : L 01 15

Idem, selon le code barre.

WYZ

Je remet pas en doute tes gouts, mais Peut etre c’etait juste de la volatile qui part en carafant... parfois ça ressemble a du bouchon. J’ai déja eut des vins qui etaient bouchonné solide le soir et le lendemain tout etait partit

Jonathanmustang a écrit : ↑

lun. 25 mai 2020 18:16

Je remet pas en doute tes gouts, mais Peut etre c’etait juste de la volatile qui part en carafant... parfois ça ressemble a du bouchon. J’ai déja eut des vins qui etaient bouchonné solide le soir et le lendemain tout etait partit

Exact ça peut arriver, même avec des vins avec un peu d'âge..
Je sais pas si on peut parler de vin proprement «bouchonné» en ce sens.
Pour preuve un Sociando 2004 ouvert dans un événement-clients l'année dernière.
À l'ouverture, un nez pas net net, vraiment comme bouchonné.
En bouche pas net non plus, etk pas assez correct pour servir ce soir là..
Le lendemain, ou le surlendemain même peut-être, je vérifie le vin avant d'aller le retourner à la SAQ.
Et ben plus rien! Ni au nez ni en bouche.
Bu avec plaisir ce soir là..

un excès de souffre peut aussi donner cette impression et partir après 24hr de carafe, grâce à l'appart d'oxygène.