2014 René Bouvier Marsannay Le Clos (blanc)

[Kosmik]

2014 René Bouvier Marsannay Le Clos (blanc)

Un produit qu'on aime bien, surtout dans les années plus fraîches, plus difficiles, où il nous donne plus de tension, comme ici... goûts personnels.

13% d'alcool

100% Chardo

Oeil : paille soutenue à reflets verdâtres, forte viscosité en parois, étincelant

Nez : perception sur 4 heures de consommation pendant lesquelles il a à peine évolué, d'abord une sensation boisée qui s'estompe un peu pour laisser place à l'amande verte, la pomme verte, la noisette, les fleurs blanches, l'acacia, une pointe d'anis, de réglisse (?), un brin levuré (jeunesse), l'herbe fraîche, l'iode, calcaire, la chair d'agrume (amertume), un nez de fraîcheur et de froid qui nous appelle...

Bouche : sec, ample, acidité rafraîchissante+, salivante, amertume moyenne, persistance moyenne-longue, rétro cohérente, un peu verte de jeunesse, épicée, fruitée, florale, ...

Conclusion : jeune, certes, mais vibrant de plaisir et de promesse, l'équilibre est superbe, on y revient avec plaisir... Certains le trouveront peut-être trop tendu à ce moment-ci. Les patients seront récompensés.
Posologie : 1 par an jusqu'en 2025 (et peut-être au-delà).

Quelques copies à l'ombre, nous entretiendrons le fil de discussion... ;)

K

[3633]

Merci , c'est invitant !

[Vive le vin]

Merci , c'est invitant !

Très beau Cr et effectivement invitant! Je vais devoir essayer ce jus!