Code SAQ : 11950423
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C'est toute une expérience que ce vin blanc. Mon feeling, c'est que soit on capote sur ce type de vin, soit on trouve que c'est trop too much demasiado!À la tête de Mollydooker, domaine axé sur les vins haut de gamme, le couple Sarah et Sparky Marquis est couvert d'éloges pour la qualité de sa production. Faits à la main en petite quantité, plusieurs de leurs vins ont notamment figuré dans le Top 100 de Wine Spectator. Seul blanc du domaine, cette cuvée est composée du cépage portugais verdelhb. Fermentée en fût, elle est expressive et exotique à souhait en plus d'être dotée d'une texture riche.
Moi j'adore!
Nez relax, curieusement rhodanien, avec des notes de noix du Brésil.
Puis en bouche, en rétro, l'explosion! Abricot, fleurs blanches au départ, poires citron et muscade à l'arrivée.
Belle longueur, belle balance.
une expérience, vous dis-je!
