Sauternes: Domaine de l'Alliance

[patrickessa]

Je ne suis pas un grand admirateur de liquoreux en général et j'en ai pourtant dégusté de toutes provenances, allant des plus jeunes aux plus vieux. Toutefois ma préférence va nettement à ceux qui sont élevés en fûts assez longuement et qui préservent des notes fruitées très fraîches sur une absence d'acidité volatile et de notes de pourriture grise. Croyez moi ce "théorème" est hélas très rare. Lorsqu'en plus la matière est tenue par une acidité juste qui confère finesse et "buvabilité" à l'ensemble et que le corps est aussi charpenté que doté d'une musculature parfaitement ciselée le vin peut prendre une forme admirable... Tel est le cas avec ce Sauternes inconnu produit, récolté et vinifié par un homme idéaliste qui s'astreint à une discipline de fer et qui sans bruit livre quelques milliers de bouteilles éblouissantes à des prix dérisoires.

Le domaine de l'Alliance se trouve dans le sud-est de l'appellation Sauternes, entre Langon et Fargues. Il a vu le jour en 2005 quand Daniel et Valérie Alibrand ont acheté des vignes sans reprendre aucun domaine préexistant. Ils exploitent aujourd'hui 8 hectares qui recouvrent un ensemble de terroirs de graves où l'on trouvera une présence argileuse voire même une partie riches en fer et complexe à travailler. Alliance est un vin hors norme en 2008 et probablement le plus grand vin liquoreux de Sauternes en 2010...mais son propriétaire va - peut être - être obligé d'arrêter car son banquier le trouve non rentable et trop éloigné des contraintes mercantiles de nos temps inconséquents. Quelle pitié quand on est capable de produire un Sauternes qui vous tire des larmes de joie...

[ilovetofly]

Est-il disponible au Québec en IP ?

[patrickessa]

Cela ne saurait tarder!

[AB]

Ce serait intéressant...

André

[Omar]

Dispo en IP chez l'agence Le pot de vin. Ce vin ne figure pas dans leur dernière liste cependant. Si vous vous informez auprès d'eux, merci de nous ternir au courant.

http://www.potdevin.ca/contact

[ilovetofly]

Donc le vin est disponible normalement en IP en Octobre, dépendant des années. Le dernier arrivage est le millésime 2011.

Il est produit en format 500 ML ou 750 ML, le prix est en augmentation continu, le dernier millésime était 75 $ / 750 ML...

Faible allocation, je vais en prendre une caisse de 6 SI disponible, je vous tiens au courant pour le partage...

[Pedro The Lion]

J'ai mis une caisse de 6 du millésime 2011 en cave pour mon garçon !!! Merci de l'alerte monsieur Essa !!!