Les Clos Maurice, La Licorne du Clos, Saumur blanc 2014
Conseillé par mon caviste qui me dit que c’est une des belles réussites de l’appellation en 2014. Il me parle de pamplemousse, ça ne m’attire pas tant que ça mais comme j’ai déjà découvert de belles choses avec lui je lui fais confiance et en prends une. J’ai bien fait !
Nez : intensité moyenne (-) mais c’est joli, et le CR est fait sur le dernier verre d’une bouteille conservée ouverte au frigo. Miel, abricot, pamplemousse et pain d’épices. Touche beurrée avec noisette et amande.
Bouche : attaque douce sur les agrumes et le miel, très beau gras et du beurre d’amande pour tapisser le milieu de bouche. La finale est d’un équilibre remarquable, avec des amers discrets, un aspect floral (pivoine, coquelicot), et une bonne persistance.
Très Bien/Très Bien (+). À 12 euros prix caviste, c’est un excellent RQP.
Les Clos Maurice, La Licorne du Clos, Saumur blanc 2014
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Raisin breton
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Les Clos Maurice, La Licorne du Clos, Saumur blanc 2014
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos