Domaine de Nalys Châteauneuf-du-Pape 2014

[Bourgogre]

Encore aux Saules , on avait:


Domaine de Nalys Châteauneuf-du-Pape 2014

Composé en gros de moitié Roussanne , tiers Clairette et un cinquième Grenache ,
ce Châteauneuf présente ses arômes de pomme verte et de lime.
Plutôt pâle, l'ensemble est équilibré , frais , citronné, et d'une finale de longueur moyenne.
Bonne minéralité (eau de roche...) .

Il m'apparaît encore un peu simple, mais il a probablement besoin de 3 ou 4 ans...

(***)