Certains découvrent avec le Chardonnay et le Pinot Noir les mérites du projet côtier d'Errazuriz dans cette sous-région appelée Aconcagua Costa. On y fait aussi du Sauvignon Blanc de grande qualité et ce vin est sous étiquette Arboleda, la "boutique winery" du groupe Errazuriz. Capsule à vis, 13.5% d'alcool et très sec à 1,1 g/L de sucres résiduels. Le vin a été bu sur trois jours.
La robe est pâle et verdâtre. Le nez montre un aspect végétal rappelant l'asperge lors de l'ouverture qui va en diminuant le premier jour et absent le deuxième. Sinon, on y retrouve un profil typique du cépage avec des arômes de citron, de léger pamplemousse et un brin de fruits de la passion, l'aspect fruité étant complété par un côté évoquant la roche mouillée ainsi qu'une trace de poivron vert. En bouche on retrouve un vin de très belle tenue aux saveurs intenses et concentrées et soutenues par une acidité bien sentie. Bon volume en milieu de bouche avec une matière dense. Finale longue et énergique.
Superbe RQP, pour seulement 19.95$ on obtient un vin de catégorie clairement supérieure. Le genre de vin qui tombe quelque part dans l'intervalle 90-94, si on tient absolument à donner un ordre de grandeur chiffré en terme de niveau qualitatif. Hautement recommandable. Si le côté asperge vous rebute, facile, ouvrir et aérer longuement, remettre en bouteille et boire le lendemain. Le vin ne perd rien de son éclat et de sa vivacité en bouche, même le troisième jour. Fait très rare pour un producteur chilien, il ont une version française de leur site web.
http://arboledawines.com/wp-content/upl ... 015-fr.pdf
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