Fleurs 2016, Domaine Labet
Posté : lun. 15 juin 2020 22:28
Fleurs, Côtes du Jura 2016, Domaine Labet (Chardonnay). SAQ N° 11556952
Jolie robe dorée, mais pas complètement limpide ou brillante.
Un nez très ouvert et complexe qui rappelle les fruits jaunes bien mûrs, le miel et la croûte de fromage. La noisette également, puis des impressions salines.
En bouche, le vin impressionne par sa puissance, sa concentration de saveurs et son amplitude, mais sans lourdeur aucune.
La finale s'étire longuement, sur une acidité salivante, presque ''scintillante''!
Je me suis franchement régalé.
Un vin de style baroque, plein et riche certes, mais doté d'un magnifique équilibre.
Ça mériterait certainement une alerte. À ce prix, c'est un achat à ne pas manquer!
Jolie robe dorée, mais pas complètement limpide ou brillante.
Un nez très ouvert et complexe qui rappelle les fruits jaunes bien mûrs, le miel et la croûte de fromage. La noisette également, puis des impressions salines.
En bouche, le vin impressionne par sa puissance, sa concentration de saveurs et son amplitude, mais sans lourdeur aucune.
La finale s'étire longuement, sur une acidité salivante, presque ''scintillante''!
Je me suis franchement régalé.
Un vin de style baroque, plein et riche certes, mais doté d'un magnifique équilibre.
Ça mériterait certainement une alerte. À ce prix, c'est un achat à ne pas manquer!
