Fouduvin.ca

Est-ce que les connaisseurs pourrait m'informer des caractéristique des porto qui pourrais être propre à chaque maison. Par exemple, lesquelles sont les plus fruité, les plus tannique ect.

Merci !!

C'est une question à long développement ... très long et c'est en plus, bien souvent, une question de goût. Je vais laisser Alakazou répondre, par contre je te conseillerais d'acheter un livre sur le sujet. J'en ai quelques uns mais celui qui est le meilleur, à mon avis, c'est vintage port de James Suckling. Il date un peu mais reste une bible en la matière.

En effet Bob, c'est une questions à long dévellopement. Je voulais partir le sujet pour m'informer sur le sujet mais aussi pour faire parler les connaisseur et démarrer une discussion sur les porto.

Merci pour le livre, je vais tenter de me le procurer. Je cherchais justement quelque chose à me mettre sous la dent

En effet, il est mieux de consulter un livre ou plusieurs.... Chaque maison a son style pour le Tawny, Vingate, Blanc.... Il y a tellement de maison aussi, je ne pourrais en faire l'inventaire...Du moins pas en ce moment!