vintage 2005?

Sandeman · Message par **Sandeman** » lun. 16 avr. 2007 17:37

Je viens de lire un vintage 2005, est-ce bien vrai? Je n'ai rien entendu ailleurs! Sur le site decanter.ca. Avez-vous des informations allant dans ce sens?

Légo · Message par **Légo** » mar. 14 août 2007 21:20

Clique sur ce lien et tu auras un peu plus d'info.

http://www.thevintageportsite.com/

P.S. La réponse est un peu tardive mais c'est l'intention qui compte.

Ecco · Message par **Ecco** » mer. 15 août 2007 15:16

J'en comrends qu'en gros, c'est non. Encore pire pour 2006...

Le cave à vins · Message par **Le cave à vins** » mer. 15 août 2007 16:22

D'après ce que j'ai glané sur le site de L'Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP), et que j'ai fait traduire par un logiciel (désolé pour la formulation tout croche), la décision ne serait pas encore prise pour la désignation officielle de 2005 en tant que "Vintage".

Voici la citation, elle date de janvier dernier:

Approbation de la désignation Vintage 2005

Conformément aux dispositions dans le n° 2, de l'article 2 du Règlement des catégories spéciales du vin de Porto, la livraison, dans IVDP, des échantillons pour obtenir l'approbation de la désignation Vintage 2005 doit être effectuée dans la 3ª des semaines des mois de janvier à juin de la présente année (2007).

À suivre...

Légo · Message par **Légo** » mer. 15 août 2007 21:22

Voici une petite liste (incomplète)des portos qui auront 2005 inscrit sur l'étiquette.

Niepoort.
Taylor’s Quinta de Vargellas.
Taylor’s Q. de Terra Feita.
Fonseca Guimaraens Q. do Panascal.
Guimaraens.
Croft Q. da Roêda.
Burmester.
Kopke.
Krohn Quinta do Retiro Novo.
Pintas (Wine & Soul).
Q. Nova de Nossa Senhora do Carmo.
Q. do Passadouro.
Q. de Ventozelo.
Dow’s Q. da Senhora da Ribeira.
Q. do Vesuvio.
Q. de Roriz (jointly with João van Zeller)
Vale Dona Maria
Quinta da Gricha by Churchill's
Quinta do Noval Silval
Romaniera

Beaucoup de "single quinta". Donc, pas une déclaration gérérale comme en 2000 ou en 2003.

Dantès · Message par **Dantès** » mer. 15 août 2007 21:32

Les top 3 des portos Vintage 2003 pour de la longue garde ?

Ecco · Message par **Ecco** » mer. 15 août 2007 23:34

Personnellement pour les 2003, j'ai opté pour

-Taylor Fladgate
-Fonseca
Les deux plutôt fermés pour l'instant, je les entrevois pour la très longue garde.

et
Graham's
Quinta de Roriz
Un peu plus ouvert et peut-être plus facilement accessible jeunes, mais quand même pour la longue garde.

Je planifie typiquement une bouteille par décennie pour le portos vintage, allant facilement à plus de 70 ans de garde... Ça ne se compare pas, ces bouteilles sont, à toutes fins pratiques, éternelles.

Passedate · Message par **Passedate** » jeu. 16 août 2007 9:15

Éternelles!

J'ai encore du Burmester 1963 (année de naissance de notre fille). Malheureusement, il n'en reste qu'un seul...

J'ai cessé d'acheter des grands vintages, comme des vins de grande garde: à mesure qu'on vieillit, moins intéressés par des bouteilles à l'espérance de vie plus grande que la nôtre!

Légo · Message par **Légo** » jeu. 16 août 2007 22:06

Les top 3 des portos Vintage 2003 pour de la longue garde ?

Il y a toujours Taylor Fladgate et Fonseca. Mais en 2003, il ne faut pas oublier Vesuvio, Niepoort, Croft et Quinta do Portal (un excellent rapport qualité prix si vous pouvez en trouver).

Personellement, j'ai acheté Fonseca, Niepoort et Gould Campbell.

Dantès · Message par **Dantès** » jeu. 16 août 2007 22:08

Merci.

Je vais ajouter ça sur ma liste quand la prochaine promo de 10% ou 15 % sera en vigueure.