Fouduvin.ca

Bonjour

Je ne connaissais pas ce format de bouteilles partculier au Porto.
C’est l’équivalent de 3 bouteilles de 750ml, soit une contenance de 2,25 L.
Tappit Hen.
Quelle est l’origine de ce format? Pourquoi 2,25 L ...et non, par exemple, un 4-bouteilles ou 3 L, ...ou tout simplement un 2 litres, un ’chiffre rond’ ce qui est plus simple à calculer?
.
J’ajoute :
Un Colheita : Combien d’années de chêne doit-il faire? Y a-t-il une tendance générale ou est-ce le propre de chaque maison ou adapté au millésime ?

Bon ça m'intriguait et j'ai fais une recherche ....

Le Tappit Hen est un format qui provient d'Ecosse. Crée au 18e siècle, il a été conçu pour y mettre une SCOT"S Pint , soit l'équivalent de 3 pintes impériales des temps moderne,
Le format a évolué avec le temps, on réfèrait à trois quart puis c'est devenu 2.10 litres puis 2.25 litres -aussi appelé tregnum

-- bon c'est l'explication en gros mais tu as tout le détail trouvé sur ce blog anglais


https://blog.bbr.com/2021/11/29/the-tap ... -from-bbx/

Toujours du même blog

Un colheita , de par la loi, doit être vieilli en fut pour un minimum de 7 ans mais peut l'être jusqu'à 50 ans .
Il est embouteillé lorsque le producteur décide que son porto est prêt.
L'étiquette doit indiqué l'année de production et l'année d'embouteillage



https://www.bbr.com/region-4383-colheita

Merci Spidermam...et revivent les Fous!.

7 ans de viellissement ce n'est pas assez
pour moi c'est 15 ans minimun.