Quinta do Noval 1995
Un vintage d'une des plus prestigieuses maisons de Porto du Douro. J'ai adoré ce porto, malgré son manque de complexité. Au nez comme en bouche, c'est le pruneau d'Agen que domine. Malgré cette apparente simplicité aromatique, le fruit est très élégant et la texture crémeuse avec des tannins fondus. La finale est épicée (anis) et sans aucune sensation d'alcool.