je vais vous avouer que j'en menais pas large lorsque j'ai débarqué avec des clients dans un resto typique russe à 2h de l'après midi après avoir réunionner toute la matinée. Pourquoi? ben parce que je m'attendais à cette tradition pour rapprocher les échanges, les partenariats, cette tradition qui si on la refuse est une offense!
je disais oui je vais prendre un verre, mais non la bouteille au milieu de la table. le plat accompagne la vodka!! entre toutes les 30 secondes et ces nastrovia ininterrompue, j'ai pu découvrir de la vrai vodka. si vous avez la possibilité d'en trouver, j'ai la référence, il faut de "Russian standard" si possible "platinum" et si possible "cristal" au deuxieme verre c'est clair, j'ai vu des étoiles, mais après j'avais comment dire, le russe facile!!!! un moment de découverte! avec le tartare de saumon, la soupe au champignon et le porc je ne sais plus comment, pour info "vodka" en russe ca vient du mot "eau" de l'eau excitante!!!!
... j'imagines que c'est le même genre de tradition!!! 
