Xeres

Vinus · Message par **Vinus** » mer. 30 août 2006 18:26

Appel à tous:

Xeres Noe 30 ans, 100% Pedro Ximenes, 25 $.
Quelqu'un a gouté ou acheté?

Message par **path133** » jeu. 31 août 2006 8:50

Ce PX est superbe mais extrêmement sucré (presque de la mélasse). À servir au dessert exclusivement.

Personnellement, je préfère les xérès plus secs (par exemple, le amontillado Del Duque et surtout, le palo cortado Apostoles dans la même gamme de xérès 30 ans de Gonzales-Byass).

Aristée · Message par **Aristée** » jeu. 31 août 2006 8:56

Ces P.X. extrêmement sucrés se dégustent en petites quantités, sinon ça tombe vite sur le coeur. Par contre, c'est délicieux versé en filets sur de la crème glacée à la vanille...

Aristée