Stations de dégustation

[dzitt]

Rive-Nord de Mtl: Il y a la SAQ sélection de St-Jérome
Rive-Sud de Mtl: Il y a la SAQ sélection de Châteauguay

C'est ajouté ! Merci

dzitt

[Le cave à vins]

La Sélection de la rue Laurier à Montréal

[Bizon Bourré]

Station a la succ. Bl. Talbot Chicoutimi.
Je suis un ''abonné'', je passe chaque semaine.
Je voies parfois les mêmes bouteilles plus de 2 semaines. Il m'est arrivé de boire des vins définitivements oxydés. Par contre lorsque je le mentionne ont se fait un plaisir de me le remplacer. Il faut croire que je suis un bon client... Je suis tombé sur un fond de Tignanello il y a 15 jours et le conseiller a ouvert une nouvelle bouteille et n'a pas lésiné sur la quantité qu'il m'a versé a même la bouteille.
Hier entre autre choix j'ai goûté:
Château Kirwan Margaux grand cru classé 2000
et Galatrona Petrolo Toscana i.g.t. 2007 ( discuté sur le thread)

[Morduduvin]

La SAQ Sélection de Drummondville s'est refait une beauté dernièrement et a également une station de dégustation... et un plus grand stationnement qu'avant

[Dégel]

Mauvaise manipulation informatique de ma part...je viens de tout perdre...
Bon, je vais faire plus court...

J'ai discuté avec mon conseiller hier et les bouteilles vont désormais avoir une rotation de trois semaines au maximum.
Plus il y aura de clients à la station, plus il y aura de rotation.

Bouteilles "en machine" hier à la Sélection de Terrebonne

En blanc:

Chapoutier Chante-Alouette Hermitage 2007 (74,50$)
Parait mal car est peu expressif pour l'instant.
Certaine rondeur, acidité basse. Trop jeune, selon moi.
Je vais retourner y goûter...

Wildass White Niagara Peninsula 2006 (23,95$)
Expressif et aromatique. Acidité basse. Un peu d'alcool en finale.

Domaine Philippe Vandelle Vin Jaune L'Etoile 2000 (52,25$)
Pour amateur du style...
Touche de caramel et de noix de Grenoble.
Long.

Cuvée Constance Huet Vouvray 2005 (177,25$)
La seule bouteille qui demeure en place depuis ma précédente visite.
Je n'ai pas regoûté pour voir son évolution.
Je le ferai sous peu.

En rouge:

Merlot/Cabernet Cuvée Lucia Andrew Will Washington State 2004 (58$)
Sur les bleuets et les fruits rouges sucrés. Finale sur la prune et la réglisse. Rond en bouche. Pas mon style mais j'ai quand même bien apprécié.

Vosne-Romanée Maizières A.F. Gros 2006 (73,25$)
Là on est dans mon style. Un vin qui apparait un peu sévère "lors de sa sortie de machine" mais qui a besoin d'aération afin de mieux s'exprimer. Sur les notes de noyau, de terre et d'épices. Belle texture en bouche. A laisser vieillir toutefois.

Numanthia Toro 2007 (59$)
Moins expressif que le précédent.
Besoin d'air car il est tannique, un peu carré et a un peu d'amertume en finale.
Sur les fruits un peu sucrés avec une pointe de réglisse.

Paul Autard Cuvée la Côte Ronde Châteauneuf-du-Pape 2006 (72,75$)
Fruits rouges sucrés et épices au nez. Un peu ferme (besoin d'aération) et réglissé en finale. L'alcool ressort un peu également.
N'apparaissait pas sur mon meilleur jour (un vin à carafer longuement selon moi).

[dzitt]

La SAQ Sélection de Drummondville s'est refait une beauté dernièrement et a également une station de dégustation... et un plus grand stationnement qu'avant

Mise à jour faite !

Merci à tous de contribuer !

dzitt

[Hugo Lanteigne]

dzitt[/quote]

Vouvray "Cuvée Constance" 2005, Huet (177,25$; 500 ml)
Nez moyennement aromatique (je m'attendais à plus de complexité). Touche de grillé. Bouche ronde, belle liqueur. C'est très très cher! ***(*)

Pour avoir été visité le domaine, la cuvée constance développe sa complexité avec le temps. J'ai une bouteilles de 2009 dans mon cellier et je ne compte pas l'ouvrir avant 2025!

[maldebloc]

Laval et Rive-nord de Montréal:
Boul. Robert-Bourassa, Laval
Coin 440 et 19, Laval

Patrick, je crois que ces 2 succursales sont en fait la même...

[dzitt]

Laval et Rive-nord de Montréal:
Boul. Robert-Bourassa, Laval
Coin 440 et 19, Laval

Patrick, je crois que ces 2 succursales sont en fait la même...

Possible. Je vais modifier le tout

dzitt

[Dégel]

La semaine passée à la Sélection de Terrebonne (les bouteilles ne devraient toutefois plus être là car elle devaient être remplacé en milieu de semaine: changement à chaque trois semaines oblige):

Plus je déguste à ces stations de dégustations, plus je me rend compte qu'il faut prendre certains CR avec un grain de sel. Beaucoup de ces vins mériteraient un gros coup de carafe et, avec un once, on n'a pas vraiment le temps de le voir évoluer dans le verre.

Cuvée Juveniles Torbreck Barossa Valley 2006, 27,40
C'est la seconde fois en peu de temps qu'une bouteille de ce vin s'y retrouve. Pas goûté vu qu'il ne m'avait pas impressionné la fois précédente.

Fumé blanc Mondavi Reserve Napa Valley Californie 2008, 50,25$
Pipi de chat et fruits exotiques. Bonne rondeur, léger amer en finale et l'alcool ressort un peu. Pas mon style de Sauvignon.

Gevrey-Chambertin premier cru Clos Saint-Jacques Louis Jadot 2007 152$
Beau nez principalement sur la fraise et une touche légère de sucre brun. La bouche est moins convaincante (mais je le vois tout de même évaluer avec une certaine aération) car il m'apparait manquer un peu de poids. La texture et la souplesse se développent touteofis avec l'aération. Faudrait vraiment déguster ce vin dans de meilleures conditions car il ne m'a pas convaincu d'investir autant d'argent. Le millésime? Le manque d'aération? surement un peu de tout ça.

Shiraz/Viognier The Laughing Magpie McLaren Vale 2007, 28,40$
Fruité un peu confit mais sans exagération. Ensemble pas trop convaincant. Me laisse indifférent.

Shiraz Beringer Founders' Estate Californie 2009 20,10$
Trop de tout. Fruit sucré, confiture, rond et guidounne.

Camp Gros Martinenga Barbaresco 2005 101$
Un vin que je saisi mal. Nez sur la retenu (cerise et légères notes d'épices), tannins serrés, bien présents mais de qualité. Peu aromatique en bouche, manque d'expressivité. Probablement qu'un bon coup de carafe aurait aider car il s'agit d'un vin sur la structure et manquant d'éclat aromatique.

Clos du Marquis Saint-Julien 2000 139$
Bien coloré mais avec un léger signe de décoloration au pourtours.
Nez présentant une trace d'évolution avec ses notes de cuir mais allié d'un fruité encore bien présent. De corps moyen, apparait initiualement un peu sévère en attaque mais avec l'aération, les choses s'arrangent assez rapidement (tannins fondus et texture agréable). Je trouve toutefois que ça coupe un peu vite en finale. Cher.

Château Rieussec Sauternes grand cru classé 2003 97$
Une belle gâterie pour finir cette tournée.
Nez puissant: Miel, cire, légère touche de vernis qui se dissipe rapidement et fruits jaunes confits.
Belle texture en bouche et bonne longueur. Excellent.

Je vais tenter d'aller faire un petit tour ce week-end pour voir les nouveaux produits...A suivre...

[shay]

Il y a une station à Rimouski également.

[dzitt]

Il y a une station à Rimouski également.

C'est ajouté !

dzitt

[LOUISSS]

Plus je déguste à ces stations de dégustations, plus je me rend compte qu'il faut prendre certains CR avec un grain de sel. Beaucoup de ces vins mériteraient un gros coup de carafe et, avec un once, on n'a pas vraiment le temps de le voir évoluer dans le verre.

La semaine passé j'ai pris un Muga réserve Rioja 2008 et j'avais adoré! Cette semaine je suis retourné déguster et vu qu'il n'y avait pas grand chose de nouveau et d'intéressant pour moi j'ai décidé de reprendre encore du Muga (il était là depuis 1 semaine ou 2 maximum). Le vin était différent. C'était le même vin mais il ne m'a vraiment pas impressioné cette fois ci. Beaucoup plus fade et moins agréable... (la bouteille était rendu au tiers).

Sérieusement jadore aller aux stations à chaque semaine... je suis toujours pour ce service qui est excellent mais ce service à ses limites je crois.

[ratatt]

Du bon gros jus à la signature de quebec ; Opus one 2007 ! Sa restera pas longtemps

[LOUISSS]

Du bon gros jus à la signature de quebec ; Opus one 2007 ! Sa restera pas longtemps

Aussi, la semaine passé, à la SAQ du 10/30.