Bordeaux 2000 - Toscane 1997

[thedanny]

La fenêtre idéale était de boire les super toscans 1997 entre 2005 et 2009. C'est le temps de boire nos derniers exemplaires, c'est mon cas, les 2 derniers 1997 vont être bus en début septembre.

Peut-être bien....mais le vrai problème.....c'est que 97 a été surévalué......et de beaucoup.....par les producteurs et la presse spécialisée.....!!!

À part peut-être Solaia..........qui est vraiment une très grande réussite et qui doit encore attendre en cave selon moi.........les "supertoscan" 97 ne m'ont pas du tout impressionner...........que ce soit en jeunesse ou présentement....

À Bolgheri.........les Sassicaia et Ornellaia ont mieux performé en 1998 quand 1997.....!!!

Et à Montalcino......le millésime 1999 surpasse de loin 1997.........par sa fraicheur et sa qualité.....!!!

Pas mal le même phénomène qu'à Bordeaux avec le millésime 2003.........

2 millésimes (1997 Toscane et 2003 Bordeaux) qui ce ressemble beaucoup coté climatique...!!!

[ggb]

En effet, un phénomène semblable. J'ai observé des bordeaux 2003 particulièrement avancés dans la dernière année. Un Smith Haut Laffite déroutant à l'aveugle qui ressemblait à un bordeaux de la rive-droite de 15 ou 20 ans. D'autres paraissent très très jeune et plus frais encore. Le genre de millésime qui varie beaucoup selon les choix des producteurs. Un parallèle intéressant avec 97 en Toscane.

[lecteur]

Pour ma part je dirais que j'ai été globalement pas mal déçu par les Bordeaux 2000. Ce n'est pas qu'ils ne soient pas bons mais plutot que je trouve qu'on est loin du millésime du siècle annoncé et des prix astronomiques (bien relatif quant aux prix primeurs maintenant...) qui avaient été demandés à l'époque. Bref la baloune a dégonflé....du moins dans mon livre.

J'ai gouté plusieurs crus et je n'ai pas été impresionné outre mesure en relation avec mes attentes élevées basées sur les prix et critiques de sortie.

Donc en résumé, mauvais RQP à mon humble avis. Les millésimes tels que 2001 ou même 2004 offrent de bien meilleures affaires sur le plan qualité prix selon moi.

Sur les Super Toscans, je n'ai pas beaucoup d'expérience du 97 mais je me rappelle aussi très bien des annonces extraordinaires sur la qualité du millésime. Ces vins semblent aussi décevoir, en relation aux attentes, d'après ce que j'ai lu dans la littérature.

[Léoville]

lecteur, j'ai bien plus confiance aux 2000 que j'ai en cave dans 10-15 ans qu'en mes 2001 et 2004 dans les 5-10 prochaines années.

[Chasse-Spleen]

Les Toscans 99 ne sont pas aussi puissants que les 97 mais de loin beaucoup plus fins. Les 97 sont souvent asséchant et moins de garde que l'on aurait cru.

Effectivement je crois que mes Bordeaux 2000 sont dans un creux de vague en ce moment. On verra cet hiver.

[LOUISSS]

Bien content de voir que le sujet sur les Bordeaux 2000 avait déjà été discuté (pour les Toscan 1997 pas encore d'expérience).
La fin de semaine passé j'ai ouvert un Langoa-Barton 2000. J'avais déjà goûté à un Langoa-Barton 1998 qui m'avait vraiment jeté par terre (positivement), donc pour le 2000 j'avais des attentes. Encore une fois, pour un bordeaux 2000, j'ai été légèrement décu.
J'ai vu rapidemment dans ce sujet que le millésime semble être un peu surévalué (sans être mauvais). C'est ce que je me demandait après avoir bu quelques Bordeaux 2000. Une fois Langoa-Barton 2000, Chateau Dassault 2000, 2 fois Chateau Simard 2000 (p-e pas représentatif), Chateau Bélair 2000 et peut-être une ou deux bouteille(s) que je n'ai pas notée(s). En général je les trouve un peu mince, trop sur l'acidité et avec un petit coté vert. Pas mauvais mais pas dans ma palette.
Donc pour moi ce n'est pas un grand millésime. Si ca peut aider mon millésime fétiche est le 2005 (que j'associe avec beaucoup de matière dense).

[Bizo]

Est-ce que quelqu'un a dégusté déjà un Lafite 2004??? J'en ai quelques bouteilles et je me demandais si ce serait un réel gaspillage d'en ouvrir une tout de suite... et si jamais vous pensez que c'est tôt mais faisable,...combien de temps pensez-vous que je devrais le carafer?

Bizo