Ça me rappelle un peu le principe des saucisses Hygrade…
plus le monde en mange parce qu’elles sont fraîches, et plus elles sont fraîches et plus le monde en mange.
Si les chroniqueurs parlent
moins des vins blancs + si la SAQ en offre
moins… c’est peut-être parce que les gens en boivent moins, et s’y intéressent moins, me semble ?!? La proportion de chroniques portant sur les blancs par rapport aux rouges est à-peu-près équivalente au ratio blanc/rouge qu’on retrouve à la SAQ : ce qui m’apparaît assez prévisible dans les circonstances, non ? La SAQ incite-t-elle alors à boire plus de rouge que de blanc ? Et il n’y aurait pas, à la fois en chiffres absolus et en proportion, suffisamment de blancs « intéressants » parmi une gamme de… 1 400 produits ?!? Ce n’est pas mon impression, en tous cas…
J’avoue avoir de la difficulté à suivre tout ça…