Bouteille que vous avez plus hâte de gouter dans votre cave

[Alakazou]

Fondamentalement parlant, pour la plupart, sommes-nous des buveurs d'étiquettes?

Je pense qu'une bouteille que l'on a hâte de boire doit avoir une étiquette et y'a de bonne chance que d'autres la connaisse. Ce qui n'a probablement aucun lien avec la composition de notre cave.

[jackdark28]

Fondamentalement parlant, pour la plupart, sommes-nous des buveurs d'étiquettes?

Il est bien sûr que si je t'invite et que je te fais goûter un bon vin qui t'impressionne, si il n'y a pas d'étiquette dessus, tu vas avoir de la misère à t'en procurer pour toi. Ceci étant dit il serait effectivement plaisant de pouvoir comparer 6 à 10 bouteilles avec quelques grands crus au travers............je retiens le commentaire plus haut qui a été fait ..............les grandes bouteilles déçoivent souvent. Je crois que le prix de 10 à 20 fois une autre bouteille, ne fais pas en sorte que le jus à l'intérieur est 10 à 20 fois supérieur.......de là la déception.

[Frank&Steph]

Insignia 2007 et cerretalto 2004

Aussi parce qu'un ami ma rapporter cela de l'Autriche
Rotes tour gruner vétiller de hitzberger

[Lafleur]

Chacunes d'elles lorsque le moment sera venu.

Lafleur vivace

[Rex]

On a effectivement souvent hâte de gouter à une bouteille dont la réputation (étiquette et/ou critique favorable) la précède. Sinon cela peut venir d'une bouteille qu'on a déniché lors d'un voyage ou liée à un événement marquant. Lorsqu'on débute dans le vin on cours beaucoup les étiquettes ou les scores faute de connaitre nos propres gouts ce qui, en plus de créer des attentes mal jaugées, nous amène vers des vins non aboutis (trop jeunes) ou hors de notre palette (déroutant pour le néophyte). Avec le temps et du choix en cave je crois qu'on est moins influencé par l'étiquette sauf qu'on ne peut renier qu'une grande cuvée qui approche son apogée d'un producteur acclamé dans un millésime favorable devient très désirable: du Muscadet à l'Hermitage en passant par Niagara!

[phil the agony]

Pour moi , c'est des bouteilles qui sont réservées pour des personnes bien précises.
Un voyage avec des amis,Un cépage préféré de quelqu'un qui est cher...
J'ai surtout hâte de partager des bons moments en buvant de belles bouteilles tout simplement.

[Bourgogre]

Les deux Vosne-Romanée les Chaumes 1e c.
un Lamarche 2008,et un A et B Rion 2009 ....

[Chasse-Spleen]

Beaucastel 1998, couché depuis environ 13 ans dans ma cave.

[danielbe]

J'en ai ouvert 2 en fin de semaine

Chateau Tour Banche 1989
Mouton Rochstild 1982

JE dois en trouver d'autres que je veux ouvrir alors ;-)

[jorivesud]

Pour moi aussi, ce sont surtout des bouteilles reservées pour des occasions/personnes chere, plutot que de grosses étiquettes. Comme les bouteilles misent de coté pour mes enfants, quelques unes pour un frere fans des Abruzzes, un souvenir de voyage, etc.

Ca donne aussi une meilleur excuse pour justifier le prix et les quantités qui s'accumule...