Dégel a écrit :J'ajouterais que, concernant les millésimes, avant de virer fou avec les grands millésimes, faut connaitre ses goûts.
A moins d'un millésime catastrophique, les vins sont justes de styles différents.
A titre d'exemple, dans ma palette, j'apprécie beaucoup plus les millésimes frais car les vins sont moins compacts, plus tendus et, surtout, plus poivrés.
Le fruits est plus surette un peu mais ça matche avec mon amour des Pinots bourguignons tendus.
J'ai personnellement beaucoup aimé les millésimes 2011 et 2014.
Les 2015 que j'ai goûté (notamment le Crozes-Hermitage du Domaine des Lises que j'adore et que j'achète à chaque année) m'est apparu, il y a quelques mois, peu appréciable en ce moment. C'était un amas de tannins.
Il y a toutefois des exceptions, et la Cuvée dont il est fait mention précédemment, La dernière vigne, m'est apparu plus appréciable sur le millésime 2015.
Donc, en résumé, ne faut pas juste se garrocher sur les grands millésimes car il y a tellement beau les autres années.
Quelle belle région que le Rhône Nord!
Autre suggestion: LE St-Joseph "Les Pierres sèches" de Yves Cuilleron. J'ai acheté le 2015 au printemps passé mais je l'attends encore.
En passant, le millésime 2015 est en vente depuis plusieurs mois. Ce ne sont que les grands vins, les cuvées ambitieuses qui arriveront plus tard.
Tu as totelement raison on ne peut pas generaliser et les vins peuvent etre tres different et meme meilleures des fois dans des annees moins bon a cause de la facon que le vin a ete fait et non pas a cause du raison lui meme cependant a la longue on a plus de chance de moins se tromper en acheter durant des bons millesime. Aussi je lis souvent que si on achete des vins de deuxieme oiu troisieme niveau on peut trouver des tres bons vins si c'etait une bonne annee. C'est juste ca mon budget n'est pas illimite donc je joue mes jetons judicieusement
