Fouduvin.ca

Finalement, le 15x les points de la Loire m'a convaincu de poursuivre mes achats de cab franc 2015 avec :

3 x Château de Villeneuve Le Grand Clos 2015
3 x Château Yvonne La Folie 2015

Lorsque je regarde mon inventaire, je constate une certaine accumulation de vin de la Loire sur le millésime 2015 !!!

6 x 2015 Domaine de la Butte Bourgueil Mi-pente
4 x 2015 Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny Franc de Pied
4 x 2015 Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny Terres Chaudes
4 x 2015 Domaine Grosbois Chinon Clos du Noyer
6 x 2015 Philippe Alliet Chinon Coteau de Noiré
6 x 2015 Domaine Bernard Baudry Chinon Les Grézeaux

De votre côté, qu'avez vous encavez pour 2015 et surtout qu'avez vous goûté qui valait le détour ?

Pedro The Lion a écrit :Finalement, le 15x les points de la Loire m'a convaincu de poursuivre mes achats de cab franc 2015 avec :

3 x Château de Villeneuve Le Grand Clos 2015
3 x Château Yvonne La Folie 2015

Lorsque je regarde mon inventaire, je constate une certaine accumulation de vin de la Loire sur le millésime 2015 !!!

6 x 2015 Domaine de la Butte Bourgueil Mi-pente
4 x 2015 Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny Franc de Pied
4 x 2015 Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny Terres Chaudes
4 x 2015 Domaine Grosbois Chinon Clos du Noyer
6 x 2015 Philippe Alliet Chinon Coteau de Noiré
6 x 2015 Domaine Bernard Baudry Chinon Les Grézeaux

De votre côté, qu'avez vous encavez pour 2015 et surtout qu'avez vous goûté qui valait le détour ?

Aucun cab franc de loire malheureusement mon argent passait sur les Bordeaux, bourgognes et les vins du Rhône du nord en grande majorité.

Tous de bons choix!
J'ai bien aimé le VV de Alliet également.
Je trouve que les Thierry Germain commencent à être un peu chers, surtout que ce ne sont pas mes préférés dans la région...
Je radote, mais le champion toute catégorie du RQP c'est vraiment Les Grézeaux de Baudry. Mettez ça en cave 5-10 ans et vous m'en donnerez des nouvelles!
J'ai aussi bien hâte de voir passer les Guiberteau (Motelles et Arboises). Est-ce que je les ai manqués? Le plus récent millésime disponible était 2014, non?
Dernièrement j'ai ouvert un Poyeux 2010 d'Antoine Sanzay: tout simplement spectaculaire! J'aimerais beaucoup que ça entre en SAQ... C'est en IP chez Pot de vin mais pour en avoir, il faut s'inscrire au Club de vin, un genre de Maison Columbia 2.0!

Le cave à vins a écrit :Tous de bons choix!
J'ai bien aimé le VV de Alliet également.
Je trouve que les Thierry Germain commencent à être un peu chers, surtout que ce ne sont pas mes préférés dans la région...
Je radote, mais le champion toute catégorie du RQP c'est vraiment Les Grézeaux de Baudry. Mettez ça en cave 5-10 ans et vous m'en donnerez des nouvelles!
J'ai aussi bien hâte de voir passer les Guiberteau (Motelles et Arboises). Est-ce que je les ai manqués? Le plus récent millésime disponible était 2014, non?
Dernièrement j'ai ouvert un Poyeux 2010 d'Antoine Sanzay: tout simplement spectaculaire! J'aimerais beaucoup que ça entre en SAQ... C'est en IP chez Pot de vin mais pour en avoir, il faut s'inscrire au Club de vin, un genre de Maison Columbia 2.0!

J'hésite à cause du 5-10 ans ... C'est buvable en jeunesse ? J'ai trop de garde et pas assez de prêt à boire ainsi que pas de place

simon29 a écrit :

Le cave à vins a écrit :Tous de bons choix!
J'ai bien aimé le VV de Alliet également.
Je trouve que les Thierry Germain commencent à être un peu chers, surtout que ce ne sont pas mes préférés dans la région...
Je radote, mais le champion toute catégorie du RQP c'est vraiment Les Grézeaux de Baudry. Mettez ça en cave 5-10 ans et vous m'en donnerez des nouvelles!
J'ai aussi bien hâte de voir passer les Guiberteau (Motelles et Arboises). Est-ce que je les ai manqués? Le plus récent millésime disponible était 2014, non?
Dernièrement j'ai ouvert un Poyeux 2010 d'Antoine Sanzay: tout simplement spectaculaire! J'aimerais beaucoup que ça entre en SAQ... C'est en IP chez Pot de vin mais pour en avoir, il faut s'inscrire au Club de vin, un genre de Maison Columbia 2.0!

J'hésite à cause du 5-10 ans ... C'est buvable en jeunesse ? J'ai trop de garde et pas assez de prêt à boire ainsi que pas de place

Oui oui, très buvable. Beaucoup plus approchable qu'un jeune bordelais de la Rive-Gauche, par exemple. Je le préfère après quelques années, mais c'est une question de goût. Ça peut être un peu réduit en jeunesse, faut bien l'aérer. Certains rapportent des bretts chez Baudry mais ça ne m'a jamais frappé. J'en retrouve plus souvent chez Alliet... Grézeaux 2014 est également très très bon, mais se donne moins maintenant (fruit moins mûr que 2015 mais structure et profondeur impressionnantes).

Le cave à vins a écrit :

simon29 a écrit :

Le cave à vins a écrit :Tous de bons choix!
J'ai bien aimé le VV de Alliet également.
Je trouve que les Thierry Germain commencent à être un peu chers, surtout que ce ne sont pas mes préférés dans la région...
Je radote, mais le champion toute catégorie du RQP c'est vraiment Les Grézeaux de Baudry. Mettez ça en cave 5-10 ans et vous m'en donnerez des nouvelles!
J'ai aussi bien hâte de voir passer les Guiberteau (Motelles et Arboises). Est-ce que je les ai manqués? Le plus récent millésime disponible était 2014, non?
Dernièrement j'ai ouvert un Poyeux 2010 d'Antoine Sanzay: tout simplement spectaculaire! J'aimerais beaucoup que ça entre en SAQ... C'est en IP chez Pot de vin mais pour en avoir, il faut s'inscrire au Club de vin, un genre de Maison Columbia 2.0!

J'hésite à cause du 5-10 ans ... C'est buvable en jeunesse ? J'ai trop de garde et pas assez de prêt à boire ainsi que pas de place

Oui oui, très buvable. Beaucoup plus approchable qu'un jeune bordelais de la Rive-Gauche, par exemple. Je le préfère après quelques années, mais c'est une question de goût. Ça peut être un peu réduit en jeunesse, faut bien l'aérer. Certains rapportent des bretts chez Baudry mais ça ne m'a jamais frappé. J'en retrouve plus souvent chez Alliet... Grézeaux 2014 est également très très bon, mais se donne moins maintenant (fruit moins mûr que 2015 mais structure et profondeur impressionnantes).

merci beaucoup

Ce qu'il me reste des achats en 2013-2014-2016 2 à 3 bouteilles de chaque
Chinon Lorieux 2009 et 2010
Chinon Alliet coteaux de noiré 2010 et vieilles vignes 2014
Chinon Baudry crézaux 2014
Saumur Villeneuve Grand clos 2014

Achats en 2017 et 2018
Saumur Domaine du collier Charpenterie 2012
Chinon Nicolas Grosbois clos du noyer 2015
Chinon Alliet coteaux de noiré 2014 et 2015
Domaine des roches neuves La marginale 2015
Chinon Alliet VV 2015
et achats de plusieurs Sancerre 2014-2015-2016 Boulay. Mellot, Prieur, Vacheron et Pinard

Me reste encore du Alliet Coteau du Noiré 2006 en cave et Grézeaux 2009!
J'aime bien Yannick Amirault après quelques années en cave aussi.
J'ai quelques CF 2015 et je vais sûrement en acheter d'autres, mais je vais privilégier 2016 je crois bien..

Pauillac a écrit :Me reste encore du Alliet Coteau du Noiré 2006 en cave et Grézeaux 2009!
J'aime bien Yannick Amirault après quelques années en cave aussi.
J'ai quelques CF 2015 et je vais sûrement en acheter d'autres, mais je vais privilégier 2016 je crois bien..

Est-ce un meilleur millésime que 2015 pour le cab franc?

2 millésimes de haut niveau mais il semble que l'acidité serait «meilleure» sur 2016..
Comme j'aime les garder 8-10 ans..et plus..j'ai un La Grille 2005 qui va patienter encore un bout..

J'ai 2 caisses de Loire rouge en cave, et à l'instar de certains, beaucoup d'achat en Rhône et Bourgogne 2015..

https://www.vinsvaldeloire.fr/fr/millesime-2016

http://www.winespectator.com/vintagecharts/search/id/34

http://www.lepoint.fr/vin/chroniques/lo ... 17_582.php

[b]Pauillac @ écrit[b]

2 millésimes de haut niveau mais il semble que l'acidité serait «meilleure» sur 2016..
Comme j'aime les garder 8-10 ans..et plus..j'ai un La Grille 2005 qui va patienter encore un bout..

Très belle bouteille ,j'en avais acheter une il y as 2 ans à Chinon et bu le soir même, excellent,encore un peu jeune mais commençait a se livrer, pas de dureté dans ce vin, très souple déjà il y as deux ans..devrait être superbe après avoir passé le cap des 15 ans.

Ne pas oublier " Domaine La Folie Lucé "...c'est merveilleux

Le cave à vins a écrit :Tous de bons choix!
J'ai bien aimé le VV de Alliet également.
Je trouve que les Thierry Germain commencent à être un peu chers, surtout que ce ne sont pas mes préférés dans la région...
Je radote, mais le champion toute catégorie du RQP c'est vraiment Les Grézeaux de Baudry. Mettez ça en cave 5-10 ans et vous m'en donnerez des nouvelles!
J'ai aussi bien hâte de voir passer les Guiberteau (Motelles et Arboises). Est-ce que je les ai manqués? Le plus récent millésime disponible était 2014, non?
Dernièrement j'ai ouvert un Poyeux 2010 d'Antoine Sanzay: tout simplement spectaculaire! J'aimerais beaucoup que ça entre en SAQ... C'est en IP chez Pot de vin mais pour en avoir, il faut s'inscrire au Club de vin, un genre de Maison Columbia 2.0!

Effectivement, Sanzay 2010 est magnifique
Cela dit pour avoir parlé à un des représentants de Pot de vin lors du dernier salon des IP, il m'a regardé de haut quand je lui ai demandé de m'informer lors de l'arrivée du nouveau millésime. Cependant, il ne m'a jamais mentionné l'existence de ce club et je viens d'aller voir sur leur site; belle arnaque avec l'obligation d'acheter CHEZ EUX 48 bouteilles annuellement!!!

Moi Je paierais cher pour trouver au Québec du Chateau de Saint-Louans de Baudry- Dutour, j'avais éssayé ce vin chez un Caviste @ Avignon en 2015, production de 7000 bouteilles de rouge par année, un Grand Chinon.
Même producteur que Chateau de la Grille et du Domaine de la Perrière.

http://www.baudry-dutour.fr/vin-de-chinon.html

Pedro The Lion a écrit : ↑

mer. 28 févr. 2018 21:44

Finalement, le 15x les points de la Loire m'a convaincu de poursuivre mes achats de cab franc 2015 avec :

3 x Château de Villeneuve Le Grand Clos 2015
3 x Château Yvonne La Folie 2015

Lorsque je regarde mon inventaire, je constate une certaine accumulation de vin de la Loire sur le millésime 2015 !!!

6 x 2015 Domaine de la Butte Bourgueil Mi-pente
4 x 2015 Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny Franc de Pied
4 x 2015 Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny Terres Chaudes
4 x 2015 Domaine Grosbois Chinon Clos du Noyer
6 x 2015 Philippe Alliet Chinon Coteau de Noiré
6 x 2015 Domaine Bernard Baudry Chinon Les Grézeaux

De votre côté, qu'avez vous encavez pour 2015 et surtout qu'avez vous goûté qui valait le détour ?

Suite à ma visite en Loire cet été, je vous incite à en faire autant pour le millésime 2018, en commençant par le château Yvonne 2018 saumur champigny.
De la bouche de Matthieu Baudry, il ne faut pas manquer les Grézeaux 2018, son meilleur millésime à vie. Le prochain millésime à sortir sera le 2017. Si j'avais lu le post de Nick72, j'aurais peut-etre pu rapporter une bouteille de Saint-Louans de Baudry-Dutour qui se trouve à peine à 200 pieds de chez Bernard Baudry.
Je vous encourage fortement à visiter cette région. Bel accueil, bons vins.

Pomelo