Cave Passive??

[Stephrich1]

Ma cave passive est maintenant à 18.5. Je ne suis pas un grand consommateur de champagne mais j'ai un winston churchill dans celui-ci, est-ce que je devrais le bouger dans un frigo ou un champagne devrait réagir assez bien à cette hausse temporaire selon vous?

[Léoville]

Ma cave passive est maintenant à 18.5. Je ne suis pas un grand consommateur de champagne mais j'ai un winston churchill dans celui-ci, est-ce que je devrais le bouger dans un frigo ou un champagne devrait réagir assez bien à cette hausse temporaire selon vous?

Ne t'inquiète pas ! Le champagne est comme tous vins. Si les changements ne sont pas brusques et sont graduels, il n'y a pas lieu de s'inquiéter.

[Stephrich1]

Ma cave passive est maintenant à 18.5. Je ne suis pas un grand consommateur de champagne mais j'ai un winston churchill dans celui-ci, est-ce que je devrais le bouger dans un frigo ou un champagne devrait réagir assez bien à cette hausse temporaire selon vous?

Ne t'inquiète pas ! Le champagne est comme tous vins. Si les changements ne sont pas brusques et sont graduels, il n'y a pas lieu de s'inquiéter.

Merci.

[pomelo]

Ma cave passive est maintenant à 18.5. Je ne suis pas un grand consommateur de champagne mais j'ai un winston churchill dans celui-ci, est-ce que je devrais le bouger dans un frigo ou un champagne devrait réagir assez bien à cette hausse temporaire selon vous?

Tu peux me l'envoyer chez moi, ma cave est à 17,2. Mais je ne suis pas certain qu'il va se conserver plus longtemps!

Pomelo

[Stephrich1]

Tu peux me l'envoyer chez moi, ma cave est à 17,2. Mais je ne suis pas certain qu'il va se conserver plus longtemps!

Pomelo

[BenAfnam]

Cave passive... année de construction de la maison : 1978... cave à vin extérieure à la cave de la maison, reliée par une porte de bois pleine, située sous le patio de ciment : le plancher du patio constitue le plafond de la cave a vin... exposition sud-ouest… isolation : stirofoam bleu... deux trous de 10 cm pour l'aération (obturés en hiver)… Amateur de vins depuis ce temps, je n'ai jamais perdu une bouteille et j'ai gardé/je garde des vins pendant 10-15-20 et même davantage… et a traversé avec succès le verglas de 1998 : 1 mois sans chauffage!

PS : La semaine dernière : riesling 1998 : excellent .

PS : J'ai été témoin, vu de mes yeux vu, été 1984, sous une chaleur telle que nous connaissons actuellement, la mise en bouteille en plein air (depuis un gros camion qui embouteille le vin) d'un château bordelais.


Morale : le vin est b'en plus 'tuffe' ...que certains joueurs de soccer...euh que nous pensons!

[Charleyboy]

Cave Passive exposition sud présentement a 18.5 mais normalement au alentour de 16.5 donc cest pas si pire !

[Hanibal]

Cave passive... année de construction de la maison : 1978... cave à vin extérieure à la cave de la maison, reliée par une porte de bois pleine, située sous le patio de ciment : le plancher du patio constitue le plafond de la cave a vin... exposition sud-ouest… isolation : stirofoam bleu... deux trous de 10 cm pour l'aération (obturés en hiver)… Amateur de vins depuis ce temps, je n'ai jamais perdu une bouteille et j'ai gardé/je garde des vins pendant 10-15-20 et même davantage… et a traversé avec succès le verglas de 1998 : 1 mois sans chauffage!

PS : La semaine dernière : riesling 1998 : excellent .

PS : J'ai été témoin, vu de mes yeux vu, été 1984, sous une chaleur telle que nous connaissons actuellement, la mise en bouteille en plein air (depuis un gros camion qui embouteille le vin) d'un château bordelais.


Morale : le vin est b'en plus 'tuffe' ...que certains joueurs de soccer...euh que nous pensons!

Il y a deux semaine j'etais a Saint Emilion. Dans cette region la plus part peut etre tout le monde utilisent les services externes pour enbouteiller leurs vins. Meme les plus grands domaines font ca. Anyway... en passant dans la ville je vois une grosse cargaison de bouteilles vides sur la rue et des gros bruits de ver. Je m'approche et la je vois un de ces camionneurs entrain d'enbouteiller le vin d'un domaine pour ces vins 2016. C'etait presque 30 degre ce jour la et a cote des bouteilles vides sous le soleil qui attendent d'etre remplie de vin il y avait un autre batch de bouteilles remplis eux aussi. Je suis sur les bouteilles vides avait une temperature de presque 30 ou meme 35 degre ils etaient completement dans le soleil et les bouteilles remplies eux aussi. J'ai demande au camionneurs pourquoi ils font ca en plein midi un jour chaud comme ca et il m'a dit que c'etait pas a lui de demander car lui il donne des rendez vous et c'etait les chateaux qui prenaient le risque lui il opere selon le schedule.

[Kosmik]

Aille... vous m'avez inquiété... J'étais à l'étranger depuis presque une semaine, cave passive au Sud, air climatisé de la maison à off en notre absence, et la météo à Québec qui chauffe......
Arrivée en fin d'après-midi aujourd'hui : 18,5 Celsius en cave.
Soulagé.

[Jonathanmustang]

Ici ma cave passive au nord est a 16,5... bien je trouve

[Hanibal]

Ici ma cave passive au nord est a 16,5... bien je trouve

c'est pas surprenant tu habite en montagne et ta cave est sous le roc !!

[Nico]

Cave climatisée et compresseur réparé depuis lundi Donc, un beau 14 degrés

[pomelo]

cave passive à 17,5 en ce moment

Pomelo

[wyz]

19-20 degrés ici.

Je change mes 4 bidons de glace à chaque jour.

WYZ

[Pedro The Lion]

Cela se maintient autour de 17 - 17,3 !