Vos blancs de 2019?
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Vos blancs de 2019?
De plus en plus ...j'aime déguster du Blanc ...alors bien hâte de lire vos meilleurs de année 2019!
Bonne cuisine et bon vin , c'est le paradis sur terre .
Henri IV
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Re: Vos blancs de 2019?
Moi aussi, plus le temps passe, et plus j'aime déguster des blancs, grande année de ce point de vue :
Vincent Girardin Bienvenues Batard Montrachet 2009
Bouchard Chevalier Montrachet 2009
Lucien Le Moine Corton Charlemagne 2014
Roulot Meursault Vireuils 2012
Francois Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2014
Vincent Girardin Bienvenues Batard Montrachet 2009
Bouchard Chevalier Montrachet 2009
Lucien Le Moine Corton Charlemagne 2014
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Je boirai du lait quand les vaches brouteront du raisin. Henri de Toulouse-Lautrec
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Re: Vos blancs de 2019?
Grosse année de blancs cette année en terme de quantités.
Nous étions plutôt des amateurs de rouges et nos comparses de soupers aussi.
Mais cette année tout le monde s'est amusé à découvrir un peu plus les blancs et il y a eu un effet d'entrainement.
On se trouvait souvent à ouvrir plus de blancs que de rouges lors des soupers.
Les préférés de cette années sont:
- Besson Chablis 2016
- Latour Pernand-Vergelesses 2015
- Mission Hill Vionier Reserve 2016
- Cave de Lugny Les Charmes 2017
Rosé: Esprit Gassier 2017
WYZ
Nous étions plutôt des amateurs de rouges et nos comparses de soupers aussi.
Mais cette année tout le monde s'est amusé à découvrir un peu plus les blancs et il y a eu un effet d'entrainement.
On se trouvait souvent à ouvrir plus de blancs que de rouges lors des soupers.
Les préférés de cette années sont:
- Besson Chablis 2016
- Latour Pernand-Vergelesses 2015
- Mission Hill Vionier Reserve 2016
- Cave de Lugny Les Charmes 2017
Rosé: Esprit Gassier 2017
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On doit en profiter quand ? Là !
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Re: Vos blancs de 2019?
"Régal d'automne" du Vignoble St-Gabriel
(assemblage terrifiant de Aldamiina et Osceola Muscat)
Juste du bonheur en bouche... avec une mousse de foie de canard des Volailles d'Angèle à St-Esprit...
https://vignoblesaintgabriel.com/les-vi ... -automne/
Cono Sur Bicicleta Reserva Viognier
Mais dites-le pas trop fort, le vrai prix est 111$ pas ....
"LBDLTEB"
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Juste du bonheur en bouche... avec une mousse de foie de canard des Volailles d'Angèle à St-Esprit...
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"Plus il y a de fous, moins il y a de riz"!
Plus ils sont saouls, et moins on rit.
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Re: Vos blancs de 2019?
Superbe Année en Blanc! J'aime de plus en plus Les blancs et je vais travailler fort en 2020 pour amener de la profondeur dans ma cave. Lorsque que j ai la chance de boire un de ces Grands jus...je m assure de m en garder toute la soirée et il devient plus Grand de minute en minute! Merci Aux fous pour ce Grand partage!
Vincent Girardin Bienvenue-Bâtard-Montrachet 2009; 96 pts
Chevalier Montrachet 2009 Bouchard ; 95 pts
Chevalier Montrachet 2011 Ramonet 95 pts
Chevalier Montrachet 2014 Bouchard; 94 pts
Vincent Girardin Montrachet 2002; 94 pts
Les Vireuils 2012; Roulot; 94 pts
Corton-Charlemagne 2005 Bonneau du Matray; 94 pts
Pur sang Dagueneau ; 94 pts( doit retrouver millésime)
Valmur 2009 Raveneau ; 93 pts
Meursault Coche Dury 2015; 93 pts
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Re: Vos blancs de 2019?
tu as eu une année difficile La vita bellaVive le vin a écrit : ↑lun. 30 déc. 2019 8:22Superbe Année en Blanc! J'aime de plus en plus Les blancs et je vais travailler fort en 2020 pour amener de la profondeur dans ma cave. Lorsque que j ai la chance de boire un de ces Grands jus...je m assure de m en garder toute la soirée et il devient plus Grand de minute en minute! Merci Aux fous pour ce Grand partage!
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Chevalier Montrachet 2009 Bouchard ; 95 pts
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Re: Vos blancs de 2019?
Quelques vins qui ont marquer ma mémoire d'une manière indélébile cette année.
Domaine de chevalier Pessac-Leognan 2003
Latour Chassagne-Montrachet ''Les Morgeot'' 1997
Chateau de la Maltroye Chassagne-Montrachet Morgeot ''Vigne Blanche'' 1996
Hugel sélection de Grains Nobles Riesling 1998
Domaine de chevalier Pessac-Leognan 2003
Latour Chassagne-Montrachet ''Les Morgeot'' 1997
Chateau de la Maltroye Chassagne-Montrachet Morgeot ''Vigne Blanche'' 1996
Hugel sélection de Grains Nobles Riesling 1998
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Re: Vos blancs de 2019?
Pour moi une des plus belles révélations de l'année quand au RQP et il disparait vite en maudit c'est:
Domaine Gueguen Bourgogne Côtes Salines 2018
SAQ N° 13657571
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Re: Vos blancs de 2019?
Tout à fait , je partage votre avis!AB a écrit : ↑mar. 31 déc. 2019 9:05
Pour moi une des plus belles révélations de l'année quand au RQP et il disparait vite en maudit c'est:
Domaine Gueguen Bourgogne Côtes Salines 2018
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- pomelo
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Re: Vos blancs de 2019?
Quelques belles surprises en blanc cette année:
Foradori Fontanasanta Manzoni 2018 SAQ N° 11580004
Gérard Boulay, Sancerre, La Côte 2014
Vincent Girardin, Puligny Montrachet 1er Cru les Referts 2010
Daniel-Etienne Defaix, Chablis 1e cru Côte de Léchet 2003
William Fèvre Chablis GC Les Clos 2014
Pomelo
Foradori Fontanasanta Manzoni 2018 SAQ N° 11580004
Gérard Boulay, Sancerre, La Côte 2014
Vincent Girardin, Puligny Montrachet 1er Cru les Referts 2010
Daniel-Etienne Defaix, Chablis 1e cru Côte de Léchet 2003
William Fèvre Chablis GC Les Clos 2014
Pomelo
"On peut faire du vin bio sans avoir le cheveu long et fumer la moquette" -Patrice Lescarret