Préambule : Sir Winston Churchill, amateur invétéré de la cuvée 1928 de Pol Roger, en magnum exclusivement, affirma : « Le magnum est parfait pour deux gentlemen, surtout si l’un d’entre eux ne boit pas ».
Comme vous le savez tous, il existe beaucoup de format de bouteilles en fonction des régions, en dehors de la contenance standard de bouteille de 75cl. Mais il semble que le magnum soit parfois qualifié de flacon des connaisseurs. Sans évoquer tous les détails justifiant cette appréciation, ce format de 2 bouteilles apparait être le contenant parfait des moments de partage, suffisant pour plusieurs personnes/amis, tout en leur permettant d’en avoir convenablement dans le verre ou d’en reprendre. Il permet également d’envisager des gardes plus longues que la bouteille classique, car contient le double de volume pour le même volume d’air sous le bouchon. Or ce sont plutôt les `` grands vins`` qui permettraient ces gardes plus longues, donc renforcerait le côté prestigieux du format magnum. Sorte de grand format idéal, par rapport aux très gros contenants, plus difficile à manier et nécessitant des grands rassemblements. Enfin, c’est le format usuel de conservation des vins de Champagne pour leur élevage.
Dans certaines dégustations comparatives, certains affirment même trouver meilleur le même vin en magnum versus en bouteille standard.
Je ne sais pas, si le magnum est devenu un effet de mode, ou le résultat d’une demande de la clientèle plus évoluée, toujours est-il que je constate que la SAQ nous propose de plus en plus ce format. Ce qui n’est pas pour me déplaire, et s’ils n’occupent encore qu’un faible nombre dans ma cave, ce petit pourcentage est en augmentation.
Je voulais savoir si vous aviez la même perception d’une offre plus abondante et surtout si vous étiez davantage enclin à rechercher et ``consommer`` ce format.
