German Wine Growers Expect 2007 to be "Superb Year"
Tuesday, 04 September 2007
Weisenheim am Berg, Germany: Lovers of German wine can expect a superb year, following an early start to the 2007 grape harvest, the country's winegrowing association said.
"We are entering an excellent year," Norbert Weber, the association's president, said in Weisenheim am Berg in the centre of the Palatinate winegrowing region south of Frankfurt.
Last Thursday marked the official start of the grape harvest, with growers hoping the current dry spell will last, so that they can make use of the early ripening this year to lock in all the aromas and flavours the grapes have to offer.
Almost all the 13 official winegrowing regions are expecting a good harvest.
The German wine institute (DWI), based in Mainz to the north of Weisenheim am Berg, is predicting a national crop of around 10 million hectolitres, up 13 per cent on last year and 5 per cent on the 10-year average.
The grapes have ripened 10 days to a fortnight earlier than usual this year. Weber said his 85-year-old father could not recall a start to the harvest as early as this year's.
Must levels - the level of juice in the pressed grapes - were higher than last year, he said.
Working in the wine growers' favour this year is a relative shortage of wines caused by a spoiled harvest last year. Heavy rains put paid to what had been predicted to be a good harvest.
The president of the wine growers' association in the Moselle region, Adolf Schmitt, predicted that the first Rieslings would be bottled before the end of the year.
"Riesling supplies are low. The cellars have never been this empty," he said.
But Weber warned that rain could yet spoil the outlook for this year.
While not as well known abroad as their French and Italian counterparts, German wines enjoy considerable popularity in their home market, with a market share of some 50 per cent.
Exports are growing, however. In the period July 2006 to June 2007, German wine exports rose 18 per cent on the year. Around a third of production is exported.
There some 80,000 winegrowers in Germany, growing as many as 140 different varieties. Riesling and Mueller-Thurgau predominate among the whites, while Pinot Noir and Dornfelder are the main reds.
Copyright 2007 dpa Deutsche Presse-Agentur GmbH
http://www.beverageworld.com/content/view/33664/
Au moins une bonne nouvelle pour le millésime 2007
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Don Max
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Au moins deux bonnes nouvelles!!! 2007 continue la série des bonnes années impaires pour le Chili.
Don Max
Harvest 2007: Chilean Vintners Happy With 2007 Growing Season
Yields are lower throughout much of the country's winegrowing areas, but the late-running harvest should result in elegant reds
James Molesworth
Posted: Wednesday, May 23, 2007
Chile's vintners had to wait out an unusually long and slow harvest period in 2007, but their patience should be rewarded. As of press time, some vintners had still not finished picking, but barring any unforeseen rains, the overall outlook appears to be excellent.
In Chile's major wine-producing valleys--Casablanca, Aconcagua, Maipo and Rapel--budbreak ranged from one to two weeks earlier than usual due to a mild, wet winter. And then heavy rains in October led to a smaller grape set than usual, resulting in naturally reduced crop levels. Good weather then reigned through the remainder of the growing season, though temperatures were cooler than normal.
"I have picked around 30 percent," said Enrique Tirado, head winemaker for Concha y Toro. "April was cooler than normal and the maturity developed slowly. The quality is great--the wines are expressive in aromas, full color and concentrated."
While the growing season saw cooler-than-usual temperatures due to the influence of the El Niño weather pattern, the weather remained dry and stable after the earlier heavy rains and through the rest of the season. Modest rains in February helped freshen the vines, while calm weather through March and April led to the harvest running one to two weeks later than normal.
"Weather was good for most of the season, although there were a couple of cool spells that slowed things down," said Byron Kosuge, winemaker at Kingston Family Vineyards, located in Casablanca.
Most vintners reported crop sizes down anywhere from 10 percent to 30 percent from 2006, a season that saw normal yields. Thanks to the cool, but even temperatures and the long, drawn-out harvest, producers are expecting fresh Sauvignon Blancs and Chardonnays and concentrated but elegant reds, from Cabernet Sauvignon and Syrah to Carmenère. (Click here for the ABCs of Chilean wine).
"2007 looks like an excellent vintage," said Jean-Pascal Lacaze, winemaker at Viña Quebrada de Macul in the Maipo Valley. "Better than 2006 and as good as 2005 and 2003, but more elegant. The wines are going to be better balanced, with lower quantities and less alcohol."
Don Max
Harvest 2007: Chilean Vintners Happy With 2007 Growing Season
Yields are lower throughout much of the country's winegrowing areas, but the late-running harvest should result in elegant reds
James Molesworth
Posted: Wednesday, May 23, 2007
Chile's vintners had to wait out an unusually long and slow harvest period in 2007, but their patience should be rewarded. As of press time, some vintners had still not finished picking, but barring any unforeseen rains, the overall outlook appears to be excellent.
In Chile's major wine-producing valleys--Casablanca, Aconcagua, Maipo and Rapel--budbreak ranged from one to two weeks earlier than usual due to a mild, wet winter. And then heavy rains in October led to a smaller grape set than usual, resulting in naturally reduced crop levels. Good weather then reigned through the remainder of the growing season, though temperatures were cooler than normal.
"I have picked around 30 percent," said Enrique Tirado, head winemaker for Concha y Toro. "April was cooler than normal and the maturity developed slowly. The quality is great--the wines are expressive in aromas, full color and concentrated."
While the growing season saw cooler-than-usual temperatures due to the influence of the El Niño weather pattern, the weather remained dry and stable after the earlier heavy rains and through the rest of the season. Modest rains in February helped freshen the vines, while calm weather through March and April led to the harvest running one to two weeks later than normal.
"Weather was good for most of the season, although there were a couple of cool spells that slowed things down," said Byron Kosuge, winemaker at Kingston Family Vineyards, located in Casablanca.
Most vintners reported crop sizes down anywhere from 10 percent to 30 percent from 2006, a season that saw normal yields. Thanks to the cool, but even temperatures and the long, drawn-out harvest, producers are expecting fresh Sauvignon Blancs and Chardonnays and concentrated but elegant reds, from Cabernet Sauvignon and Syrah to Carmenère. (Click here for the ABCs of Chilean wine).
"2007 looks like an excellent vintage," said Jean-Pascal Lacaze, winemaker at Viña Quebrada de Macul in the Maipo Valley. "Better than 2006 and as good as 2005 and 2003, but more elegant. The wines are going to be better balanced, with lower quantities and less alcohol."
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cayout
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nouvelles de bourg et Champagne
Salut,
je reviens d'un petit périple en voiture et:
après avoir discuté / visité quelques viticulteurs bourguignons, 2007 a été sauvé par une fin ensoleillée et venteuse, ce qui a concentré le sucre dans les raisins et leur permet d'avoir de bons degrés. Ce ne sera pas une année exceptionnelle mais plutôt des vins vers le fruit et peu tanniques, mais agréable à boire.
Pour Champagne, aussi une super fin de saison et sont plutôt satisfait des résultats obtenus..
je reviens d'un petit périple en voiture et:
après avoir discuté / visité quelques viticulteurs bourguignons, 2007 a été sauvé par une fin ensoleillée et venteuse, ce qui a concentré le sucre dans les raisins et leur permet d'avoir de bons degrés. Ce ne sera pas une année exceptionnelle mais plutôt des vins vers le fruit et peu tanniques, mais agréable à boire.
Pour Champagne, aussi une super fin de saison et sont plutôt satisfait des résultats obtenus..
L'abus de modération nuit gravement à la santé et encore plus au moral!
- Seppi Landmann
- Seppi Landmann
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maldebloc
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J'ai trouvé un article sur le blogue de Chartier qui parle du millésime 2007. Peut-être y trouverez-vous quelque chose à vous mettre sous la dent...
Olivier Bernard, du célèbre Domaine de Chevalier, de la zone d’appellation Pessac-Léognan à Bordeaux, a lancé, ce matin, sur le fil de presse Drinks Media Wire, une charge contre l’esprit trop alarmiste des médias spécialisés. Comme plusieurs autres vignerons français, il n’en peut plus, et avec raison, de lire les scénarios les plus catastrophiques qui s’écrivent depuis la fin juillet au sujet de la récolte 2007.
Tous les vignerons que j’ai rencontrés au fil des dernières semaines, pour la rédaction de La Sélection Chartier 2008, abondent dans le même sens. Même discours la semaine dernière, lors de la rencontre avec l’œnologue Michel Rolland, consultant pour une soixantaine de châteaux tant dans le Libournais que dans le Médoc et les Graves.
Rien n’est joué, malgré le mauvais temps en début de la saison végétative. Les médias français et européens ont lancé la serviette trop tôt, en oubliant depuis plus de dix ans que les automnes bordelais ne sont plus ce qu’ils étaient. Le temps doux et ensoleillé est la plupart du temps de la partie – ce qui est le cas actuellement dans le Bordelais –, contrairement aux automnes gris, frais et pluvieux d’avant les années quatre-vingt-dix.
Quoi qu’il en soit, voici sa lettre de « remise » à l’ordre :
DOMAINE DE CHEVALIER : ARRÊTONS DE DIRE N'IMPORTE QUOI... RIEN N'EST JOUÉ POUR LE MILLÉSIME 2007 À BORDEAUX !!!
(Drinks Media Wire)
Le temps maussade de l’été et les pluies de fin août ont permis à beaucoup (trop…) de gens de dire et d’écrire que 2007 ne serait pas grand.
Or, le changement de temps radical intervenu dès le 30 août est en train de nous montrer que contrairement au dicton « Août fait le moût », septembre pourrait faire le moût comme on l’a déjà observé, dans le passé mais rarement avec une telle intensité.
En effet de mémoire d’hommes, on a rarement vu des conditions climatiques aussi parfaites pour sauver un millésime :
- ensoleillement maximum
- vent faible à modéré de secteur Nord-Nord Est, donc très sec
- température froide la nuit (10 à 13 °C)
- température pas trop élevée la journée (24-26° C)
- cette alternance de journées ensoleillées et de nuits fraîches est remarquable pour la maturité des tannins des vins rouges. Elle mûrit - homogénéise les maturités - concentre les baies tout en conservant la fraîcheur du fruit - bloque maladies et développement de pourriture.
Les Blancs - ce sera grand…
Les grandes années de blancs sont rarement les années très chaudes qui brûlent les arômes du raisin blanc à maturité, plus précoce à travers leurs peaux mal protégées. Alors que les raisins rouges grâce à leur pigmentation et leur tanin sont naturellement bien mieux défendus.
Les vendanges du Domaine de Chevalier blanc se terminent actuellement après 15 jours de ramassage dans des conditions météo exceptionnelles.
Je peux d’ores et déjà garantir un très grand Domaine de Chevalier blanc capable de rivaliser avec les plus grandes réussites des 20 dernières années.
La moyenne des lots est sensiblement au dessus de 13° complètement naturelle, avec des PH entre 3.10 et 3.20 montrant bien la perfection de l’équilibre, respectant la fraîcheur du fruit mais aussi sa grande maturité.
Les rouges - rien n'est joué…
Donnez moi la météo exacte des 3 prochaines semaines et je vous dirai ce que nous ferons en 2007… Tant que le raisin n’est pas rentré, le viticulteur préfère rester discret.
MAIS cet incroyable changement de météo des deux dernières semaines est en train de changer la donne. Les merlots approchent de leur maturité optimale et les cabernets avancent jour après jour dans des conditions que j’ai rarement vu aussi parfaites...
Septembre fera t-il le moût de 2007 ???
Les bouleversements climatiques de ces dernières années pourraient ils jouer en faveur de Bordeaux cette année ??
Pourquoi pas… ?
Olivier BERNARD
www.domainedechevalier.com
Domaine de Chevalier
Olivier Bernard, du célèbre Domaine de Chevalier, de la zone d’appellation Pessac-Léognan à Bordeaux, a lancé, ce matin, sur le fil de presse Drinks Media Wire, une charge contre l’esprit trop alarmiste des médias spécialisés. Comme plusieurs autres vignerons français, il n’en peut plus, et avec raison, de lire les scénarios les plus catastrophiques qui s’écrivent depuis la fin juillet au sujet de la récolte 2007.
Tous les vignerons que j’ai rencontrés au fil des dernières semaines, pour la rédaction de La Sélection Chartier 2008, abondent dans le même sens. Même discours la semaine dernière, lors de la rencontre avec l’œnologue Michel Rolland, consultant pour une soixantaine de châteaux tant dans le Libournais que dans le Médoc et les Graves.
Rien n’est joué, malgré le mauvais temps en début de la saison végétative. Les médias français et européens ont lancé la serviette trop tôt, en oubliant depuis plus de dix ans que les automnes bordelais ne sont plus ce qu’ils étaient. Le temps doux et ensoleillé est la plupart du temps de la partie – ce qui est le cas actuellement dans le Bordelais –, contrairement aux automnes gris, frais et pluvieux d’avant les années quatre-vingt-dix.
Quoi qu’il en soit, voici sa lettre de « remise » à l’ordre :
DOMAINE DE CHEVALIER : ARRÊTONS DE DIRE N'IMPORTE QUOI... RIEN N'EST JOUÉ POUR LE MILLÉSIME 2007 À BORDEAUX !!!
(Drinks Media Wire)
Le temps maussade de l’été et les pluies de fin août ont permis à beaucoup (trop…) de gens de dire et d’écrire que 2007 ne serait pas grand.
Or, le changement de temps radical intervenu dès le 30 août est en train de nous montrer que contrairement au dicton « Août fait le moût », septembre pourrait faire le moût comme on l’a déjà observé, dans le passé mais rarement avec une telle intensité.
En effet de mémoire d’hommes, on a rarement vu des conditions climatiques aussi parfaites pour sauver un millésime :
- ensoleillement maximum
- vent faible à modéré de secteur Nord-Nord Est, donc très sec
- température froide la nuit (10 à 13 °C)
- température pas trop élevée la journée (24-26° C)
- cette alternance de journées ensoleillées et de nuits fraîches est remarquable pour la maturité des tannins des vins rouges. Elle mûrit - homogénéise les maturités - concentre les baies tout en conservant la fraîcheur du fruit - bloque maladies et développement de pourriture.
Les Blancs - ce sera grand…
Les grandes années de blancs sont rarement les années très chaudes qui brûlent les arômes du raisin blanc à maturité, plus précoce à travers leurs peaux mal protégées. Alors que les raisins rouges grâce à leur pigmentation et leur tanin sont naturellement bien mieux défendus.
Les vendanges du Domaine de Chevalier blanc se terminent actuellement après 15 jours de ramassage dans des conditions météo exceptionnelles.
Je peux d’ores et déjà garantir un très grand Domaine de Chevalier blanc capable de rivaliser avec les plus grandes réussites des 20 dernières années.
La moyenne des lots est sensiblement au dessus de 13° complètement naturelle, avec des PH entre 3.10 et 3.20 montrant bien la perfection de l’équilibre, respectant la fraîcheur du fruit mais aussi sa grande maturité.
Les rouges - rien n'est joué…
Donnez moi la météo exacte des 3 prochaines semaines et je vous dirai ce que nous ferons en 2007… Tant que le raisin n’est pas rentré, le viticulteur préfère rester discret.
MAIS cet incroyable changement de météo des deux dernières semaines est en train de changer la donne. Les merlots approchent de leur maturité optimale et les cabernets avancent jour après jour dans des conditions que j’ai rarement vu aussi parfaites...
Septembre fera t-il le moût de 2007 ???
Les bouleversements climatiques de ces dernières années pourraient ils jouer en faveur de Bordeaux cette année ??
Pourquoi pas… ?
Olivier BERNARD
www.domainedechevalier.com
Domaine de Chevalier
Un chameau peut travailler cinq jours sans boire. Moi, je peux boire cinq jours sans travailler.
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Bordeaux70
- Messages : 3968
- Enregistré le : lun. 16 juil. 2007 23:16
- Localisation : Châteauguay
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