voici donc mes notes de dégustation. Elles sont très sommaires. Ne vous gênez pas pour les bonifier.Vin d'entrée
Château La Louvière, Pessac-Léognan 2003, blanc
Très beau nez, typiquement sauvignon, beurré à souhait. En bouche, il est vif. Le boisé est assez présent. Il possède un très beau fruit (agrumes). Très bon.
À ma connaissance, tous les vins rouges ont été carafés une heure et remis en bouteille, sauf peut-être pour le Lanessan (non carafé?) et le Bahans de Haut-Brion où Path133 a essayé la méthode Audouze. Corrigez-moi si je me trompe les gars…
1ère série de 4 vins (Ils avaient à peu près tous la même robe rouge pourpre).
Château Picque Caillou, Pessac-Léognan 2000
Nez discret sur les fruits. En bouche, il est épicé et fruité, assez léger. Légère amertume en finale. Le plus « élégant » de la 1ère vague. Je l’ai bien aimé.
Château Citran, Haut-Médoc 2000
Il possède un nez sucré et ça se poursuit en bouche. Je l’ai trouvé un peu trop confituré. Je m’attendais à beaucoup plus de ce vin. Peut-être était-il trop jeune? Ceux que j’ai en cave vont attendre encore quelques années…
Château Lanessan, Haut-Médoc 2000
Je lui trouvais un drôle de nez au début. Je n’étais pas capable de le définir. Certains ont parlé de « soupe Campbell », d’autres de poivron vert. Il s’est heureusement amélioré avec le temps. Il était correct en bouche.
Château Frank Phélan, St-Estèphe 2000
La déception de la soirée, pour moi en tout cas. Bien qu’il se soit légèrement amélioré avec le temps, je n’ai pas été capable de finir mon verre. Bretté au nez et en bouche. Malgré tout d’autres l’ont bien aimé.
2e vague de 3 vins
Dans cette série, nous avions 2 vins qui faisaient partie du Top100 de WS de 2003. Clos du Marquis #14 et Langoa Barton #24
Clos du Marquis, St-Julien 2000
Le plus beau nez au début, sur les fruits noirs. En bouche, il était fruité, épicé, poivré. Beaucoup de matière. Très bon.
Bahans de Haut-Brion, Pessac-Léognan 2000
Merde, j’ai de la misère à déchiffrer mes notes… Très beau nez et excellent en bouche. Rien n’accroche dans ce vin. Beaucoup de classe.
Langoa Barton, St-Julien 2000
Nez fermé au début qui se révèle avec le temps. Légèrement épicé en bouche. Bel équilibre. Excellent. Selon Lilizen il peut vieillir encore très longtemps. Avis aux intéressés, il en reste encore dans le réseau…
Difficile de dire lequel j’ai le plus aimé. En bouche, c’est probablement le Clos du Marquis, mais au nez, je mettrais les deux autres ex-aequo.
Vin de dessert
Château Bastor-Lamontagne 1998
Belle robe dorée. Nez sur les abricots, agrumes. Soyeux en bouche. Bonne acidité. Il manquait un peu de concentration (botrytis) cependant. Il s’agit quand même d’un bon RQP. Merci Surf
Pour terminer, je voudrais remercier tous les participants pour leurs offrandes et leur bonne compagnie. On a passé une superbe soirée ensemble, même si le vin n’a pas occupé toute la place. On riait encore dans l’auto en s’en revenant ;-)
J’ai déjà hâte à la prochaine.
, après avoir eu droit à de très bons vins dans la première, voici maintenant 3 excellents vins, sans tanins astringents ni arômes végétaux.