THE HELL OF A WINE BAR IV

[captain america]

...................dans 7 dodo ..............

DÉVOILEMENT DES VINS Mercredi prochain le 26 septembre a 12h00 SHARP
Dans le Wine Bar A la SAQ sélection 5015 boul de l'ormiere de Québec G1P1K6
418-877-7059 ext 2

@ bientôt

cap

[Headless]

Il va y a voir 900 bouteilles de Sénéjac?

[climens]

Climens 2008 serait intéressant....

[captain america]

Il va y a voir 900 bouteilles de Sénéjac?

mise en bouche ....promis

cap

[captain america]

Climens 2008 serait intéressant....

Hell yeah why not

cap

ps le reste a mercredi le 26 12h00

[Logicisfutile]

Mon dieu - moi qui me cherche du Sénéjac dans mon coin je vois que Cap a été assez brillant pour en garder presque 1,000 bouteilles

Il faudrait que je faisse un tour à Québec

[captain america]

Bon Matin a tous le jour J est arrivé

Cette semaine dans le wine bar il y a a la SAQ Sélection 5015,boul de l'Ormière,Québec 418-877-7059 ext 2
il y a .....

Château Angélus Saint-Emilion premier grand cru classé 2006 , Code SAQ : 10865577, 323,00 $
Château Latour Pauillac premier grand cru classé 2001 , 895,00$ $
Château Clarke Listrac-Médoc cru bourgeois 2006 , Code SAQ : 10677550, 33,75 $

et comme mise en bouche tel que promis .....
Château Senejac Haut-Médoc cru bourgeois 2009 , Code SAQ : 11350145, 26,60 $
pour le coté sucré maintenant .....
Baronne Pauline Sauternes 2007 , Code SAQ : 10791192, 31,00 $
Château de Myrat Barsac grand cru classé 2009 , Code SAQ : 11350049, 50,00 $

tel que promis pour le fdv climens
Château Climens Barsac grand cru classé 2008 , Code SAQ : 11177637, 157,50 $

et pour mourir en paix .....!!!!

Château d'Yquem Sauternes premier grand cru classé 2007 , Code SAQ : 11058540, 481,75 $

bon week end
cap

[path133]

Incroyable!!! Me semble que je suis dû pour une petite visite au Captain

[Kopke]

Finalement, je suis content que tu n'as pas un émule à Montréal.

Kopke

[stonewell]

Hell of a captain!!!

Une visite s'impose sinon je ne suis pas digne d'être un FDV.

Stonewell

[Le cave à vins]

Yquem 2007, Latour 2001...

[path133]

Finalement, j'y suis allé, encore une fois renversé par la qualité des vins présentés.
Latour et Angélus m'ont tous deux semblé fort jeunes. Latour présentait une certaine austérité avec des tanins quelque peu astringents, le tout se terminant par une finale interminable. J'ai bien aimé mais je n'ai pas été renversé comme ce fut le cas avec Haut-Brion ou Cheval-Blanc 2006. D'ailleurs, malgré la noblesse et le côté classique de Latour, j'ai préféré Angélus qui présentait un beau fruit et des tanins souples. Dans les liquoreux, Climens était superbe, à la fois frais et équilibré avec des arômes citronnés mais pour le rapport qualité-prix, je préfère Myrat qui offre une belle complexité pour 50$. Quant à Yquem, c'est Yquem, toujours aussi impressionnant avec une complexité et une longueur difficile à égaler. Par contre, il m'est apparu beaucoup trop jeune et devrait en offrir encore plus dans quelques années.

Encore une fois, Merci et Bravo au Captain, à l'équipe et à la direction de la SAQ L'Ormière pour offrir un tel winebar

[captain america]

A 19H33,52 SEC LE ROI ANGELUS EST MORT....... VIVE LE ROI .


Mais on a mis le 2iemme Goaler de la ligue bourguignonne

Clos des Lambrays grand cru Domaine des Lambrays 2008 , Code SAQ : 11235884, 152,25 $

Et il reste un peu de Latour et Yquem ( )


@+

cap
et Bon week end

[walla_wallou]

J'ai malheureusement vu le fond de la bouteille de l'Angélus, mais le Clos des Lambrays n'était pas piqué des vers, très jeune, avec une acidité franche, du fruit, un vin qui gagnera à vieillir.

Pour ce qui des autres vins, mes impressions rejoignent celles de path133, le Climens est celui qui m'a le plus impressionné, un fruit pur et une longueur extraordinaire. Angélus et Latour sont certainement de très beaux vins (j'ai préféré la rondeur de l'Angélus), mais leur réputation influence peut-être trop nos attentes...

Merci Captain pour cette belle expérience!

[stonewell]

Hier visite au Captain, radieux, en parfaite maîtrise de son empire liquide envahi presque qu'à pleine capacité. L'accueil est fort chaleureux malgré l'achalandage.
Les paniers ou les bras se remplissent sur les multiples conseils du passionné.
Soudain, un petit geste "'Ding Ding" sur un verre, qu'est-ce qui se passe?
Le Captain sourit et me dit que la vente du Sénéjac a franchi le cap de 1000 bouteilles!
Je déguste un magnifique Château Myrat 2009, qui déploie toute sa complexité.
Vraiment top niveau, un RQP imbattable dans l'appellation pour le millésime 2009.
Merci et à la prochaine Captain!

Stonewell