Bordeaux 2000 vs 2001

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Waves
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Bordeaux 2000 vs 2001

Message par Waves » mar. 21 janv. 2014 23:03

Encore une dégustation!!!

Salut les FDV,

Pour faire suite à un récent fil de discussion, à savoir si le millésime 2001 est meilleur que 2000 à Bordeaux, et après avoir échangé avec Danlulu et Path133 jeudi soir dernier, j’aimerais proposer une dégustation Bordeaux 2000 vs 2001.

Je suis conscient que cette dégustation pourrait ne jamais voir le jour, vu le niveau de difficulté à l’organiser, mais ce serait bien dommage. Il est à noter que la contribution des participants peut se faire en vin ou en $$$.

La dégustation se tiendrait à la Girolle, de préférence un jeudi soir. Le nombre de participants sera fixé à 10 personnes maximum (modifié à 12). On pourra donc déguster 5 (modifié à 6) vins de chaque millésime.

J’ai joint une liste des bouteilles que nous avons en en cave, avec les millésimes. Le but est de trouver des jumelles aux orphelines. Actuellement nous avons les couples suivants :

Château Cambon La Pelouse
Château Lousteauneuf
Château Rollan de By
Château Sociando-Mallet

Nous sommes donc à la recherche de quelques-unes des bouteilles suivantes :

Amiral de Beychevelle 2001
Château Chasse Spleen 2000
Château Citran 2001
Château Clarke 2001
Château d’Angludet 2001
Château Ferrière 2000
Château Maucaillou 2000
Château Phélan-Ségur 2000
Château Potensac 2001
Château Poujeaux 2001
Château Tour du Haut-Moulin 2001
La Croix de Beaucaillou 2001
La Dame de Montrose 2001
La Réserve de la Comtesse 2001
Les Pagodes de Cos 2000
L'Oratoire de Chasse-Spleen 2001
Segond de Durfort-Vivens 2001

Ou de participants prêts à contribuer financièrement (devrait être de l’ordre de 30 à 60$, selon la bouteille choisie). Vous n’avez qu’à me dire quel poulain vous intéresse…

N’hésitez pas à vous inscrire comme réserviste car, selon mon expérience, c’est très rare qu’il n’y a pas de désistement lors des dégustations.

MISE À JOUR DU 24 FÉVRIER

La dégustation se tiendra à la Girolle, jeudi soir le 27 février à 18 :30.

On pourra y déguster 6 vins des millésimes 2000 et 2001.

Château Phélan-Ségur, Saint-Estèphe
Château Chasse Spleen, Moulis en Médoc
Château Ferrière, Margaux
Château Rollan de By, Médoc
Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc
Chateau Guiraud, Sauternes

La contribution financière, pour ceux qui n’apportent pas de vin, a été fixée à 49$

Participants :
1. Waves (apéro, Phélan Ségur 2001, Chasse Spleen 2001, Sociando 2001, Rollan de By 2001 et vin de dessert) Confirmé
2. Danlulu (Sociando 2000) Confirmé
3. Path133 (Ferrière 2001, Rollan de By 2000) Confirmé
4. Auxey-Duresses (Chasse-Spleen 2000) 10-4 Roger
5. Nico (Phélan Ségur 2000) Confirmé
6. 3633 (Ferrière 2000) Confirmé
7. Stlam ($$$) Confirmé
8. Seabass ($$$) Confirmé
9. JackDark28 ($$$) Confirmé
10. BlancRouge (Château Guiraud 1er cru 2001) Annulé
11. Esteban ($$$) Confirmé
12. Corneille Loiseau ($$$) Confirmé

Merci à tous et au plaisir
Modifié en dernier par Waves le jeu. 27 févr. 2014 11:40, modifié 19 fois.


Waves

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Re: Bordeaux 2000 vs 2001

Message par danlulu » mar. 21 janv. 2014 23:20

partant avec Sociando 2000 :Bonjour:

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Re: Bordeaux 2000 vs 2001

Message par auxey-duresses » mer. 22 janv. 2014 7:16

Chasse-spleen 2000 ici !
It's only rock and roll.... but I like it

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Re: Bordeaux 2000 vs 2001

Message par Nico » mer. 22 janv. 2014 7:41

Je vais regarder ce que j'ai et je reviens

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Re: Bordeaux 2000 vs 2001

Message par 3633 » mer. 22 janv. 2014 7:58

Intéressè , Ferrière 2000 . :Bonjour:
Modifié en dernier par 3633 le mer. 22 janv. 2014 16:19, modifié 2 fois.

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Re: Bordeaux 2000 vs 2001

Message par Frank&Steph » mer. 22 janv. 2014 8:08

Je n'ai pas de ces belles bouteilles mais j'aimerais participer.
Je suis prêt a payer jusqu'à 60$ au besoin
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Re: Bordeaux 2000 vs 2001

Message par stlam » mer. 22 janv. 2014 8:13

Je suis prêt à participer en $$$ + apéro ou dessert si intérêt selon la date. Par contre, si plusieurs avec des bouteilles sont intéressés, je ne veut pas prendre leurs place. Je vous laisse la décision!
Je bois à l'occasion et parfois aussi quand il n'y a pas d'occasion !

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Re: Bordeaux 2000 vs 2001

Message par Pedro The Lion » mer. 22 janv. 2014 10:20

Intéressé avec des $$$ car aucune bouteille en cave ....

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Re: Bordeaux 2000 vs 2001

Message par seabass » mer. 22 janv. 2014 10:30

Pedro The Lion a écrit :Intéressé avec des $$$ car aucune bouteille en cave ....
idem, selon date choisie
De gustibus non est disputandum

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Re: Bordeaux 2000 vs 2001

Message par Waves » mer. 22 janv. 2014 10:58

Wow!!!

Je ne pensais pas avoir tant de réponses et si vite. Je suis bien content.

Je vais laisser rouler un peu et voir coment on peut arranger ça au mieux.

Je proposerai quelques dates prochainement

Merci à tous

PS à STLAM Je vais offrir l'apéro en plus, je préférerais une contribution monétaire car sinon ça réduirait le nombre de vins à déguster.
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Re: Bordeaux 2000 vs 2001

Message par stlam » mer. 22 janv. 2014 11:02

J'offrais contribution monétaire + apéro ou dessert, mais si tu préfaire t'occuper de tout ça me va aussi.
Je bois à l'occasion et parfois aussi quand il n'y a pas d'occasion !

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Re: Bordeaux 2000 vs 2001

Message par Waves » mer. 22 janv. 2014 12:22

stlam a écrit :J'offrais contribution monétaire + apéro ou dessert, mais si tu préfaire t'occuper de tout ça me va aussi.
J'avais mal lu excuse-moi. Je dois être dislexique...
À ce moment-là, un vin de dessert serait le bienvenu

Espérons qu'on puisse trouver une date qui convienne à tous
Waves

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Re: Bordeaux 2000 vs 2001

Message par stlam » mer. 22 janv. 2014 12:39

$$$ + Vin de dessert ce sera!
Je bois à l'occasion et parfois aussi quand il n'y a pas d'occasion !

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Re: Bordeaux 2000 vs 2001

Message par jackdark28 » mer. 22 janv. 2014 16:17

en $$$ selon la date je suis réserviste je pense bien, mais je serais partant pour une première dégustation :D avec quelques fous du vin
Dieu n'avait fait que l'eau, mais l'homme a fait le vin ______Victor Hugo

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Re: Bordeaux 2000 vs 2001

Message par Waves » mer. 22 janv. 2014 16:55

jackdark28 a écrit :en $$$ selon la date je suis réserviste je pense bien, mais je serais partant pour une première dégustation :D avec quelques fous du vin
C'est noté Jackdark28

Au plaisir
Waves

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