Beau, bon, pas chère, ..... de quoi ont-ils l'air ? Prise 2

[CorneilleLoiseau]

Une amie à CorneilleLoiseau va se joindre à nous pour remplacer 3633 avec un Château Puygueraud Côtes de Francs 2005

Madame , Merci de me remplacer, je vous souhaite une belle dégustation

Finalement, Mme ne pourra venir...

Si quelqu'un d'autre veux se joindre à nous, cela demeure donc possible.

[CorneilleLoiseau]

Superbe soirée.

Réflexion de fin de soirée. Nous avons goûté de très bon produit.Dans ce qui a été goûté, il n'y avait pas dans de mauvais produits.
En fait, tout est surtout différent et nuancée. J'ai eu de la difficulté à choisir un gagnant. C'est dur de choisir entre un nez, une longueur en bouche, un milieu de bouche plein de fruits...

Mes favoris par peu: Brown et Bellefont-Bellecier.

Mon constat sur moi même: Je suis pourris pour trouver les appellations en Bordeaux... Humilité...

Un autre constat: 2005, très peu de note tertiaires dans ce qu'on a goûté et une structure encore solide. Donc des produits a dégusté beaucoup plus tard. 3 ans? 5 ans? 10 ans?

J'ai eu plaisir à avoir une belle discussion sur les vins que les dégustations de FDV ont apporté à notre vie.

Fait à noter: Danlulu et moi avons noter le même vin comme premier de la première vague. Une première?!

Finalement, un gros merci à Pedro pour l'organisation!

[CorneilleLoiseau]

Mes déceptions:

Frank qui m'a manqué et

Pas de pirate américain de la part de Pedro ;-)

[Frank&Steph]

je suis vraiment Désolé je croyais être en mesure de venir mais pas sûr à 100%.... je suis arrivé tard à la maison exténué.

Pedro belle organisation et encore une fois j'aurais du laisser ma place..

[Frank&Steph]

Mes déceptions:

Frank qui m'a manqué et

Pas de pirate américain de la part de Pedro ;-)

t'inquiète ons e fait un petit dreamer pendant les fêtes chez nous. tu auras tout le temps de te désennuyer de moi!

[Pedro The Lion]

Petit retour rapide sur cette belle dégustation où j'ai pu enfin croiser la grandeur du millésime 2005 !!! La structure tannique imposante constaté lors des premières années commence à se fondre pour amener un équilibre qui laisse place d'avantage au fruité généreux des vins sans perdre en puissance. Selon moi, ces vins seront de vrais petits bijoux dans 10 ans !!! Et évidemment, on va devoir refaire cet exercice dans 5 ans avec les mêmes participants pour suivre l'évolution de ceux-ci !!!

Voici l'ordre de préférence des vins en semi-aveugle selon les notes compilées de l'ensemble des participants (à l'exception de l'anarco-punk-carré-rouge-anti-note-trop-conformiste de St-Jean-Baptiste !!!) :

1 - Château Bellefont-Belcier St-Émilion Grand Cru 2005 90.57 pts
2 - Château Brown Pessac-Leognan 2005 90.28 pts
3 - Château Lalande-Borie St-Julien 2005 90.14 pts
4 - Château L'Écuyer Pomerol 2005 90.14 pts
5 - Château Beau-site Médoc Saint-Estèphe 2005 89.43 pts
6 - Château D'Angludet Margaux 2005 89.29 pts
7 - La fleur de Boüard Lalande de Pomerol 2005 88.57 pts
8 - Château Le Crock St-Estephe 2005 86.86 pts

Mon top 3 personnels à été :

1 - Château Beau-site Médoc Saint-Estèphe 2005
2 - Château L'Écuyer Pomerol 2005
3 - Château Brown Pessac-Leognan 2005 et Château Bellefont-Belcier St-Émilion Grand Cru 2005 à égalité

[Pinot jaune]

Bien aimé ce thème où on a pu comparer 8 bordeaux de même millésime côte à côte. Et aussi comparer nos préférences de la Prise 1 (en 2012) avec celle de la Prise 2...bien que seul Château d'Angludet a fait partie des 2 dégustations. Mes humbles constats :

* Corneille, tu n'es pas le seul à ne pas réussir à distinguer les bordeaux entre eux. Comme je n'avais goûté que 3 des 8 produits en 'carrière', je me contentais de deviner si les vins étaient de Rive gauche ou droite juste sous le concept plus-de-merlot-dans-les-rives-droites-donc-plus-ronds plutôt que de deviner les appellations selon leur terroir. Résultat : 4 bonnes réponses sur 8 soit l'équivalent d'un pile ou face...
* À Prise 1, j'avais préféré tous les rives gauches aux rives droites. Cette fois-ci, léger avantage rive droite.
* Mes tops? Château L'Écuyer (j'avais jamais entendu parlé de ce château avant cette dégustation. Belle découverte) suivi de Lalande-Borie. Bellefont-Belcier et Beau-Site suivent.

Une Prise 3 dans 5 ans? Je mets ça à mon agenda 2020! Après vérification, il me reste 19 bordeaux 2005. Il devrait m'en rester ;-)

Merci à Pedro pour avoir coordonné la dégustation.