Les mystérieuses !!!

[bedarddd]

Viña Chocalán Gran Reserva Blend 2006 --- 90.5 pts

Le potentiel de garde selon une source fiable sur cellartracker :

4/5/2010 - PEDRO THE LION WROTE:
Couleur très intense, nez très intense, bouche très intense...... finalement un vin très intense qui doit absolument dormir plusieurs années en cave afin d'assouplir cette personnalité monstrueuse. Devrait par contre devenir un vrai petit bijou dans quelques années (minimum 6 ans).

[Pinot jaune]

Pedro nous avait assuré qu'il y aurait un thème et c'était bien vrai : tous les vins étaient des cabernets-sauvignons ou des bordeaux blend.
Et pourtant, personne (je crois) ne l'a décodé, ce thème. Les vins provenaient par paires de 4 pays différents (France, USA, Chili et Italie) mais de millésimes rapprochés (2005-2008). Et pas de piquette à travers le lot pour nous dérouter. On s'est enfargé tout seul! Une belle leçon d'humilité... Chapeau, Pedro!

Mon Top 3 de la soirée, volet 'Mystérieuses', rejoint assez bien le consensus : Chocalan et Zymé suivi de Duckhorn (de 3 pays différents, en passant).

Évidemment, merci beaucoup à Pedro et Cat pour l'accueil et la préparation de la dégustation. Le tout dans une belle ambiance de camaraderie. Et les extras valaient à eux seuls le déplacement. Pofadder, Leonetti et Royal Tokay aurait tous pu faire partie de mon Top 3.

[Camay14]

Et pas de piquette à travers le lot pour nous dérouter.

Donc si je comprends bien, et en suivant la thématique qui avait été proposée par Pedro...

sur 80$, Pedro n'a pas redonné d'argent à personne et c'était 80$ par personne pour ces belles fioles?

[Pedro The Lion]

Et pas de piquette à travers le lot pour nous dérouter.

Donc si je comprends bien, et en suivant la thématique qui avait été proposée par Pedro...

sur 80$, Pedro n'a pas redonné d'argent à personne et c'était 80$ par personne pour ces belles fioles?

En faite, pour les vins, le coût était de 43,75$ par personne pour les 8 vins de la dégustation. Les 2 apéro ont été apporté par Danlulu (champagne) et Auslese (Cotat) et les extra de la fin viennent tous les 3 de ma cave qui était à proximité (on a fait la dégustation à la maison) et n'ont pas été "chargé" !!! On a séparé les coûts pour la bouffe alors le coût total de la soirée a été de 60$ par personne.

[Frank&Steph]

à 60$ pour une soirée comme celle-là je recommence n'importe quand. Et d'ailleurs le prochain volet de cette dégustation se situera à Beauport.

Salutations

[stlam]

Merci beaucoup à Pedro et Cat pour leurs hospitalité! Ce fut très intéressant comme concept et comme soirée!

[auslese]

Merci à Pedro et Cat pour votre accueil

Très intéressant ce concept de dégustation! Et que dire du Leonetti en fin de soirée! J'ai adoré.

auslese

[Pedro The Lion]

C'est vrai que le Leonetti était particulièrement délicieux ! Miam Miam !!