Très belle soirée pour ma part (second groupe).
En primeur, je vous dévoile le top 5 du groupe A qui nous précédait :
1- Salmos 2005 Miguel Torres $29.95
2- Altos de Luzon 2004 $26.50
3- Los 800 2003 $18.95 (que je n'ai pas aimé du tout)
4- Aalto PS 2004 $119 (ou était-ce Nosis 2005 $19.95)
5- Três Bagos 2004 $19.50
Le top 5 du groupe B :
1- Dalmau 2003 $94
2- Aalto 2004 $52
3- Barranc Dels Closos 2004 $22.50
4- Quinta do Infantado Reserva 2003 $40
5- Terroso 2005 $14.50
Mes préférences personnelles (et quelques notes) :
1- Dalmau 2003 $94
Nez discret, mais bouche ample et longue, tout en finesse et en dentelle. Vraiment excellent. Catherine Deneuve sous forme de vin.
2- Quinta do Infantado Reserva 2003 $40
Nez fin, avec des notes de chocolat noir. Taillé sur la finesse, avec des tannins soyeux et un fruit élégant. Plus d'ampleur, et ça aurait été incroyable.
3- Barranc Dels Closos 2004 $22.50
Équilibre, avec une impression d'un poil de sucre (surmaturité ?). Mélange de puissance et d'élégance, avec une finale sur une touche de cuir. Vraiment très beau, et le meilleur rapport qualité/prix de la soirée.
Et d'autres notes en vrac :
Aalto 2004 $52
Très boisé, toasté et moka. Trop torréfié à mon goût. Extrait au max, massif, et tannins gommeux. On oublie ici toute forme de finesse. Lassant. Un vin à la Parker. Moi, je n'aime pas bcp.
D'autres vins m'ont donné l'impression d'un manque de maturité, avec des tannins rêches et verts, notamment l'Exaltos 2004, et, dans une moindre mesure le Marquês de Borba 2005.
Je suis perplexe quant au Quinta da Terrugem 2004. Il demeure profond et équilibré, mais la bouteille ne semblait pas à son meilleur. Je l'ai tout de même bien aimé. Il faudrait que je le regoûte.
La soirée fut très agréable, et l'animation était cool et relaxe. Je ne manquerai pas d'y retourner le 4 juin prochain.
21 Mai, Cellier en primeur!
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auxey-duresses
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en plus en extra le vin 001 ! 
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Pinot jaune
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Auxey a dévoilé le Top 5 de l'autre groupe (où j'étais).
Le mien a quelques différences, avec brèves notes :
1. Salmos. Nez envouteur. Gras, fruits des champs. Une certaine acidité.
Toutefois, ni Lilizen ni Bpprive n'ont été charmés. Ne fait pas Torres selon ce dernier.
2. Aalto PS. Très ample. Costaud. Cacao. Et très cher (119$)
3. GV5. Tartre dans la bouteille. Ample! et végétal. On sent le potentiel de garde. Fait RhôneSud comme style.
4. Los 800. Charmeur. Le plus bonbon de la dégus. Fruité et sucré. Est devenu fumé à la fin de mon verre (???).
5. Nosis. Très expressif au nez. Acidité vive avec une pointe de sucre. Servi un peu chaud. Je l'ai préféré à l'autre blanc, le Ferreirinha, complètement différent du Nosis, au nez sentant un peu le vernis, et plus puissant et épicé (ou est-ce du gaz carbonique?) en bouche.
À noter 3 vins pas chers, qui font très terrasse d'été, au goût prononcé de framboise, un peu beaujolais comme parenté, à servir impérativement frais : le Luzon (13,95$), le Artazuri (12,95$) et le Lavradores (14,95$).
La formule m'a plu : salle bien éclairé, un peu de description complémentaire aux vins; eau, morceaux de pain et café pour faciliter le passage d'un vin à l'autre. Toutefois, 30 mL par verre, c'est trop peu pour pouvoir y revenir plus tard dans la dégustation. J'aurais sacrifié la carafe pour un peu plus de vin...(quoiqu'on a eu droit à des fonds de bouteille à la fin).
J'y retournerai probablement.
Le mien a quelques différences, avec brèves notes :
1. Salmos. Nez envouteur. Gras, fruits des champs. Une certaine acidité.
Toutefois, ni Lilizen ni Bpprive n'ont été charmés. Ne fait pas Torres selon ce dernier.
2. Aalto PS. Très ample. Costaud. Cacao. Et très cher (119$)
3. GV5. Tartre dans la bouteille. Ample! et végétal. On sent le potentiel de garde. Fait RhôneSud comme style.
4. Los 800. Charmeur. Le plus bonbon de la dégus. Fruité et sucré. Est devenu fumé à la fin de mon verre (???).
5. Nosis. Très expressif au nez. Acidité vive avec une pointe de sucre. Servi un peu chaud. Je l'ai préféré à l'autre blanc, le Ferreirinha, complètement différent du Nosis, au nez sentant un peu le vernis, et plus puissant et épicé (ou est-ce du gaz carbonique?) en bouche.
À noter 3 vins pas chers, qui font très terrasse d'été, au goût prononcé de framboise, un peu beaujolais comme parenté, à servir impérativement frais : le Luzon (13,95$), le Artazuri (12,95$) et le Lavradores (14,95$).
La formule m'a plu : salle bien éclairé, un peu de description complémentaire aux vins; eau, morceaux de pain et café pour faciliter le passage d'un vin à l'autre. Toutefois, 30 mL par verre, c'est trop peu pour pouvoir y revenir plus tard dans la dégustation. J'aurais sacrifié la carafe pour un peu plus de vin...(quoiqu'on a eu droit à des fonds de bouteille à la fin).
J'y retournerai probablement.