Re: Dégustation Bijoux 75$ -
Posté : sam. 29 sept. 2018 1:02
voilà
https://ibb.co/kV9qRz
Fouduvin.ca
Dégustation Bijoux 75$ -
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Re: Dégustation Bijoux 75$ -
Posté : sam. 29 sept. 2018 7:40
Re: Dégustation Bijoux 75$ -
Posté : sam. 29 sept. 2018 8:18
j ai beaucoup aimé cette dégustation à pars mon gamay qui goutait les concombres tous les vins étaient bien typiquent et clairement représentatif de leurs milieu. Boire une aussi belle diversité de vins (meme des cepages indigènes de portugal qui ma séduit moi qui en général j'aime pas trop les vins portugais) dans une seule soirée ça n'arrive pas souvent.
Re: Dégustation Bijoux 75$ -
Posté : sam. 29 sept. 2018 8:59
Ton Gamay Hanibal, c’était le Corcelette 2016?
Pis comment était le Contermo 2006?
Tours 2011 est magnifique!!! Et considérant le prix, il a du livrer une féroce compétition pour les vins respectant le thème?
Avoir pu y aller, c’était clairement dans ma liste d’offrandes potentielles.
Pis comment était le Contermo 2006?
Tours 2011 est magnifique!!! Et considérant le prix, il a du livrer une féroce compétition pour les vins respectant le thème?
Avoir pu y aller, c’était clairement dans ma liste d’offrandes potentielles.
Re: Dégustation Bijoux 75$ -
Posté : sam. 29 sept. 2018 9:09
exact le gamay c'était le corcelette.Mat_clout a écrit : ↑sam. 29 sept. 2018 8:59Ton Gamay Hanibal, c’était le Corcelette 2016?
Pis comment était le Contermo 2006?
Tours 2011 est magnifique!!! Et considérant le prix, il a du livrer une féroce compétition pour les vins respectant le thème?
Avoir pu y aller, c’était clairement dans ma liste d’offrandes potentielles.
Personnellement le conterno était très bon il était dans une vague qui avait aussi des bons vins. Le nez t'amène directement au Piedmont sans même le goûté.
Tour 2011 c'est un vin que si tu le bois un jour tu va probablement le trouver à l'aveugle après ça un goût très distinctif avec une présence un peu huilé en bouche qui couvre le palais. Très bon.
Re: Dégustation Bijoux 75$ -
Posté : sam. 29 sept. 2018 9:38
Merci Hanibal!
Pour le Corcelette, bouteille déviante peut-être...
Je ne suis pas encore allé chercher les miennes.
À suivre
Pour le Corcelette, bouteille déviante peut-être...
Je ne suis pas encore allé chercher les miennes.
À suivre
Re: Dégustation Bijoux 75$ -
Posté : sam. 29 sept. 2018 9:50
le vin argentin était très distinctif tu goûte pas ca tous les jours. Meme chose pour le Borba que JF à amené c'était très bon. Disons que ces deux dernier m'on donné de la difficulté à les connaître à l'aveugle !
Re: Dégustation Bijoux 75$ -
Posté : sam. 29 sept. 2018 20:34
Tres belle soirée!
Gros Merci pour l organisation Ilovetofly et Merci à tous les Fous pour votre générosité!
Gros Merci pour l organisation Ilovetofly et Merci à tous les Fous pour votre générosité!
Re: Dégustation Bijoux 75$ -
Posté : dim. 30 sept. 2018 17:34
J'arrive de l'Esterel depuis 2 jours.
On reçoit ce soir.
Je mets les results tard ce soir ou demain..
On reçoit ce soir.
Je mets les results tard ce soir ou demain..
Re: Dégustation Bijoux 75$ -
Posté : lun. 01 oct. 2018 9:07
Très belle série! Bravo à vous!
Re: Dégustation Bijoux 75$ -
Posté : lun. 01 oct. 2018 12:41
Vive le vin a écrit : ↑sam. 29 sept. 2018 20:34Tres belle soirée!
Gros Merci pour l organisation Ilovetofly et Merci à tous les Fous pour votre générosité!
Re: Dégustation Bijoux 75$ -
Posté : lun. 01 oct. 2018 23:28
Pour chacune des vagues, chaque participant note son ordre de préférence de 1 à 5.
Compilation des 9 participants.
Le moins de point gagne.
Apéro
Domaine de la Borde, Terre du Lias 2014 (Arbois Pupillin)
Vague I - Blanc
1er Antinori, Cervaro della Sala 2011 - 17 points - Pauillac
2e Château des Tours, Côtes-du-Rhône 2011 - 22 points – Vive le Vin
3e Henri Prudhon & Fils, St-Aubin 1er Cru sur Gamay 2014 - 30 points - Hanibal
4e Domaine du Collier, La Charpenterie 2012 – 31 points - Bermtl
5e Domaine Dauvissat-Camus, Chablis 1er Cru La Forest 2009 – 35 points – Sb_Guido
Vague II – Rouge
1er Domaine des Lambrays, Morey-St-Denis 1er Cru Les Loups 2005 – 15 points – Sb_Guido
2e Domaine Denis Mortet, Marsannay Les Longeroies 2012 – 23 points - Bermtl
3e Jacques-Frédéric Mugnier, Chambolle-Musigny 2009 – 25 points - Fontaine
4e Jean Foillard, Morgon Cuvée Corcellette 2016 – 35 points - Hanibal
5e Antoine Sanzay, Les Poyeux 2012 – Vive le Vin
Vague III – Rouge
1er Pulenta, Gran Corte VII 2006 – 19 points - Pauillac
2e Château Gruaud-Larose 1985 (hors thème >>75$) – 20 points – jee27
3e Château de l’Ou, Secret de Schistes 2015 – 26 points - Hanibal
4e Hervey Bizeul, De battre mon cœur s’est arrêté – 35 points (2 votes de 2e places) - Nico
5e Raoul Perez, Valtuille 2011 – 35 points (1 vote de 2e place) - Ilovetofly
Vague IV – Rouge (Non noté)
En ordre de présentation:
Adega de Borba, Grande Reserva 2009 (Portugal, Alentejo) – jee27
Paolo Conterno, Barolo 2006 – Sb_Guido
Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2006 - Fontaine
Prats & Symington, Chryseia 2007 (Portugal, Douro) – Vive le Vin
Dessert
Doisy-Daëne 2004, Sauternes - Nico
Compilation des 9 participants.
Le moins de point gagne.
Apéro
Domaine de la Borde, Terre du Lias 2014 (Arbois Pupillin)
Vague I - Blanc
1er Antinori, Cervaro della Sala 2011 - 17 points - Pauillac
2e Château des Tours, Côtes-du-Rhône 2011 - 22 points – Vive le Vin
3e Henri Prudhon & Fils, St-Aubin 1er Cru sur Gamay 2014 - 30 points - Hanibal
4e Domaine du Collier, La Charpenterie 2012 – 31 points - Bermtl
5e Domaine Dauvissat-Camus, Chablis 1er Cru La Forest 2009 – 35 points – Sb_Guido
Vague II – Rouge
1er Domaine des Lambrays, Morey-St-Denis 1er Cru Les Loups 2005 – 15 points – Sb_Guido
2e Domaine Denis Mortet, Marsannay Les Longeroies 2012 – 23 points - Bermtl
3e Jacques-Frédéric Mugnier, Chambolle-Musigny 2009 – 25 points - Fontaine
4e Jean Foillard, Morgon Cuvée Corcellette 2016 – 35 points - Hanibal
5e Antoine Sanzay, Les Poyeux 2012 – Vive le Vin
Vague III – Rouge
1er Pulenta, Gran Corte VII 2006 – 19 points - Pauillac
2e Château Gruaud-Larose 1985 (hors thème >>75$) – 20 points – jee27
3e Château de l’Ou, Secret de Schistes 2015 – 26 points - Hanibal
4e Hervey Bizeul, De battre mon cœur s’est arrêté – 35 points (2 votes de 2e places) - Nico
5e Raoul Perez, Valtuille 2011 – 35 points (1 vote de 2e place) - Ilovetofly
Vague IV – Rouge (Non noté)
En ordre de présentation:
Adega de Borba, Grande Reserva 2009 (Portugal, Alentejo) – jee27
Paolo Conterno, Barolo 2006 – Sb_Guido
Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2006 - Fontaine
Prats & Symington, Chryseia 2007 (Portugal, Douro) – Vive le Vin
Dessert
Doisy-Daëne 2004, Sauternes - Nico
Re: Dégustation Bijoux 75$ -
Posté : mar. 02 oct. 2018 9:06
Belle dégustation. Je ne suis pas surpris pour le Cervaro, certains le qualifie de grand vin...j'ai bien aimé le 2013 bu à quelques reprises dans les dernières années...et ça vieilli bien par surcroit...un 2009 bu ce printemps était vraiment à point!Pauillac a écrit : ↑lun. 01 oct. 2018 23:28Pour chacune des vagues, chaque participant note son ordre de préférence de 1 à 5.
Compilation des 9 participants.
Le moins de point gagne.
Apéro
Domaine de la Borde, Terre du Lias 2014 (Arbois Pupillin)
Vague I - Blanc
1er Antinori, Cervaro della Sala 2011 - 17 points - Pauillac
2e Château des Tours, Côtes-du-Rhône 2011 - 22 points – Vive le Vin
3e Henri Prudhon & Fils, St-Aubin 1er Cru sur Gamay 2014 - 30 points - Hanibal
4e Domaine du Collier, La Charpenterie 2012 – 31 points - Bermtl
5e Domaine Dauvissat-Camus, Chablis 1er Cru La Forest 2009 – 35 points – Sb_Guido
Un petit CR du 2013 ici--> viewtopic.php?f=16&t=28390&hilit=cervaro
Re: Dégustation Bijoux 75$ -
Posté : mar. 02 oct. 2018 11:50
Merci Olivier ce fut une belle dégustation en très bonne compagnie! Deux vagues de rouges entre autre de haut niveau où chacun des vins en avait beaucoup à donner. Malheureusement un Gruaud 1985 en état d'oxydation avancé qui manquait de fruits..Pauillac a écrit : ↑lun. 01 oct. 2018 23:28Pour chacune des vagues, chaque participant note son ordre de préférence de 1 à 5.
Compilation des 9 participants.
Le moins de point gagne.
Apéro
Domaine de la Borde, Terre du Lias 2014 (Arbois Pupillin)
Vague I - Blanc
1er Antinori, Cervaro della Sala 2011 - 17 points - Pauillac
2e Château des Tours, Côtes-du-Rhône 2011 - 22 points – Vive le Vin
3e Henri Prudhon & Fils, St-Aubin 1er Cru sur Gamay 2014 - 30 points - Hanibal
4e Domaine du Collier, La Charpenterie 2012 – 31 points - Bermtl
5e Domaine Dauvissat-Camus, Chablis 1er Cru La Forest 2009 – 35 points – Sb_Guido
Vague II – Rouge
1er Domaine des Lambrays, Morey-St-Denis 1er Cru Les Loups 2005 – 15 points – Sb_Guido
2e Domaine Denis Mortet, Marsannay Les Longeroies 2012 – 23 points - Bermtl
3e Jacques-Frédéric Mugnier, Chambolle-Musigny 2009 – 25 points - Fontaine
4e Jean Foillard, Morgon Cuvée Corcellette 2016 – 35 points - Hanibal
5e Antoine Sanzay, Les Poyeux 2012 – Vive le Vin
Vague III – Rouge
1er Pulenta, Gran Corte VII 2006 – 19 points - Pauillac
2e Château Gruaud-Larose 1985 (hors thème >>75$) – 20 points – jee27
3e Château de l’Ou, Secret de Schistes 2015 – 26 points - Hanibal
4e Hervey Bizeul, De battre mon cœur s’est arrêté – 35 points (2 votes de 2e places) - Nico
5e Raoul Perez, Valtuille 2011 – 35 points (1 vote de 2e place) - Ilovetofly
Vague IV – Rouge (Non noté)
En ordre de présentation:
Adega de Borba, Grande Reserva 2009 (Portugal, Alentejo) – jee27
Paolo Conterno, Barolo 2006 – Sb_Guido
Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2006 - Fontaine
Prats & Symington, Chryseia 2007 (Portugal, Douro) – Vive le Vin
Dessert
Doisy-Daëne 2004, Sauternes - Nico