Fouduvin.ca

Whitesmith a écrit : oui oui, quoique... y'en a plusieurs qui préfèrent la maturité

Pardon, on m'a appelé?

C'est quand déjà ?

Où ?

Quelle heure ?

"Impatient"

Je me sues rendu compte en allant Cher her ma Bouteille de Solaia 1997 qu'elle n'etait plus la et que je l'ai peut-être bu sans me rendre compte que s'etait ma derniere Bouteille.

Ca vous deranges-tu si j'apporte 2 Bouteilles de Liano 2010 a la place ?

@leoville : c'est au coin de Castelnau/St-Laurent, tu peux pas rater le resto ils viennent juste de renover et refaire le parc pour enfants

@youpi : aucun probleme pour moi, en plus les glaçons sont à volonté alors on pourra étirer le vino un peu plus en les rajoutants.

El Cid a écrit :@leoville : c'est au coin de Castelnau/St-Laurent, tu peux pas rater le resto ils viennent juste de renover et refaire le parc pour enfants

Euuhhh....je sais pas si c'est une blague.....mais c'est pas là du tout......


Tablée Vin....

1385 Rue Ontario Est,
Montréal, QC
H2L 1S1


TontonBlack me corrigera, mais je crois que la réservation est pour 19h.....


N'oubliez pas vos verres.....!!!


J'ai soif....!!!

Est-ce qu'ils ont des pailles.

Je trouve ca plus facile pour boire mon vin

Youppi a écrit :Est-ce qu'ils ont des pailles.

Je trouve ca plus facile pour boire mon vin

Non....


Seulement des casques avec deux socles sur le dessus....pour y installer tes Riedels.....

J'ai deja essayer ce systeme Mais ca Marche pas avec des "twist caps"

J'annonce qu'un deuxieme #1 du Top100 du Wine Spectator sera ouvert ce soir.

(ah!!! Les m... tannants qui apportent Toujours des Bouteilles supplementaires)

Soirée tres tres plate

A date, 6 Bouteilles bouchonnees sur 7

Cré Youppi va ;-)

Mon top 3

1-) Lynch Bages 89
2-) Solaia 97
3-) Togni 94
4-) Clos de Tart 01

C'est vrai qu'un autre # 1 du top 100 de WS a été ajouté.

Et ca Vient tout juste de finir avec d'autres grosses fioles assez rares

Clos des Papes blanc 2006
Clos Rougeard Poyeux 2002

Entre-autres

j'ai hâte de vous lire !!!!

Super soirée en agreable compagnie ou tous les vins choisis etaient a la hauteur.

Pas de coup de Coeur de mon cote (Mais je continue a dire que si le Chave blanc aurais ete la, il l'aurais ete)

Bien content de rencontrer de nouveaux visage

En plus du backup du Solaia 1997, j'avais apporter un Ornellaia 1998 (#1 Top100 WS) et un Casanova Di Neri 2001 (aussi #1 Top100 WS). Seul la deuxieme a ete ouverte.

La soirée s'est poursuivi a la Salle de degustation du PDC (sans 2 joueurs, Mais un autre s'est rajouter)

Le Clos des Papes blanc 2006 fut alors mon gros coup de coeur de la soirée.

Quelques autres bouteilles ouverte et très apprécier (a part peut-être un mousseux italien qu'on m'a forcer de boire)

Les Poyeux de Rougeard a été le coup de coeur de certaines convives et un Crozes-Hermitage de Tardieu Laurent 2001 en a déjouer plus d'un, certains d'être en pinot noir

Après quelques liquoreux, quelques irréductibles ont essayer un Marc de Bourgogne de Dujac

Bref, belle soirée. On recommence tu ça la semaine prochaine ?

Quelle belle soirée. Ce fut un vrai privilège d'avoir pu faire votre connaissance et partager de très grands vins. Je ne me suis pas rendu jusqu'au PDC , ce sera pour l'an prochain... enfin, si Dieu le veut !

Je n'ai pas de vins préférés de la soirée. Chaque bouteille avait une personnalité unique qui méritait qu'on s'y attarde. Peut-être un léger penchant pour les vins plus évolués vs. les plus jeunes. Ce matin je sent encore le Lynch-Bages dans mon nez... ou est-ce le Solaia ?? Probablement les deux avec une touche de Unico (dont le nez est si beau qu'on oublie pratiquement de boire le vin).

Une grande première aussi dans mon cas: commander un tartare de boeuf en guise de dessert Pas facile la vie...

Un gros merci à l'organisateur et aux généreux FDV présents.

À très bientôt j'espère.