DREAMER OFFICIEL 2014

Imar
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Re: DREAMER OFFICIEL 2014

Message par Imar » ven. 22 août 2014 13:05

Youppi a écrit :À date, le seul blanc que je trouve digne d'un Dreamer est l'Hermitage de Chave.

Donc, l'arrivée dans la liste d'un GC de Raveneau serait la bienvenue (et aurait surement mon vote)
Peut-être pourrais-je changer mon offrande pour un Bâtard 2002 à partir du 13 sept ! :idea: 8-)



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El Cid
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Re: DREAMER OFFICIEL 2014

Message par El Cid » ven. 22 août 2014 13:09

Imar a écrit :
Youppi a écrit :À date, le seul blanc que je trouve digne d'un Dreamer est l'Hermitage de Chave.

Donc, l'arrivée dans la liste d'un GC de Raveneau serait la bienvenue (et aurait surement mon vote)
Peut-être pourrais-je changer mon offrande pour un Bâtard 2002 à partir du 13 sept ! :idea: 8-)
Bâtard 2002 à la place de Latour 1995 ? Ça ne te tente plus d'être finaliste ou quoi ?
L'âge s'améliore avec le vin...

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Re: DREAMER OFFICIEL 2014

Message par Vive le vin » ven. 22 août 2014 13:27

El Cid a écrit :
Imar a écrit :
Youppi a écrit :À date, le seul blanc que je trouve digne d'un Dreamer est l'Hermitage de Chave.

Donc, l'arrivée dans la liste d'un GC de Raveneau serait la bienvenue (et aurait surement mon vote)
Peut-être pourrais-je changer mon offrande pour un Bâtard 2002 à partir du 13 sept ! :idea: 8-)
Bâtard 2002 à la place de Latour 1995 ? Ça ne te tente plus d'être finaliste ou quoi ?

Bon,alors the best , c'est aller en rouge pour les autres et peut être que mon Hermitage passera. :D droit de rêver. :twisted:
Bonne cuisine et bon vin , c'est le paradis sur terre .

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LOUISSS
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Re: DREAMER OFFICIEL 2014

Message par LOUISSS » ven. 22 août 2014 16:15

Qu'elle bouteille est "digne" d'un dreamer pour vous?
- Le prix? (à l'achat ou maintenant)
- La réputation
- La rareté
- Un ensemble de tout...?

Quand j'ai offert mon Angélus 2008 au début c'était un peu une farce parce que je savais qu'on avait la possibilité de changer notre offrande. En regardant cette bouteille on peut voir cela de plusieurs manières...
Au moment de l'achat c'était 160$ et si on ne regardait pas trop les oiseaux passés elle était facile à avoir (je crois) avec le courrier vinicole. Elle est relativement jeune. Mais avec le nouveau classement de Saint-Émilion elle est maintenant 1er grand cru A!! ..et son prix a presque doublé (selon wine-searcher à 260 francs suisse). Malgré tout son "upgrade" depuis sa sortie elle n'est pas encore assez "big" pour un dreamer... dites moi si je me trompe.

Pour ce qui est de Yquem (mes offrandes en demi) elles sont plus ou moins prêtes à boire. Le 1983 est excellent pour moi même s'il peut durée encore et le 1995 est relativement jeune mais bien aussi. Ce sont au moins (sinon plus) des bons millésimes.. et Yquem c'est Yquem. Mais ce qui m'agace c'est que ce sont des demis. Normalement je ne suis pas trop fort sur les prix mais bon on les connait tous... les 2 Yquem donne 475$.
Je pourrais mettre un cheval blanc 2004 (ce que je ne ferai pas). Mais par rapport aux Yquem c'est supérieur? Oui prêt à boire... mais sans dénigrer 2004 c'est 2004. Payé 300$ (moins cher que les Yquem.. mais 400$ je crois à sa sortie primeur??..pas certains). J'ai eu beaucoup d'effort à l'avoir mais dans le temps de sa sortie je ne crois pas qu'il était difficile à avoir. Le 2005 aurait passé? Excellent millésime mais vraiment jeune (malgré un prix de plus de 1000$).

Certaines bouteilles se classent automatiquement c'est clair mais pour les autres...?

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Re: DREAMER OFFICIEL 2014

Message par jarjarbinx99 » ven. 22 août 2014 16:35

LOUISSS a écrit :Qu'elle bouteille est "digne" d'un dreamer pour vous?
- Le prix? (à l'achat ou maintenant)
- La réputation
- La rareté
- Un ensemble de tout...?

Certaines bouteilles se classent automatiquement c'est clair mais pour les autres...?
L'ensemble de tout je dirais en général pour la majorité des participants... Pour ce qui est du choix de ta bouteille, ça dépend si tu veux jouer "fessier" et essayer de rentrer 7e ou 8e (Quoique 7e est mieux selon moi, car pas l'extra de la 8e place...) Ou si tu veux absolument t'assurer une place dans le top 4 par exemple pour ne pas manquer cette magnifique dégustation ! Tough choice !
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Re: DREAMER OFFICIEL 2014

Message par Pedro The Lion » ven. 22 août 2014 16:36

LOUISSS a écrit :
Yquem 1983 (375ml)
Yquem 1995 (375ml)
1 - Deux demi bouteille de millésime différent; es-tu sérieux ?
2 - Yquem, c'est de la marde !!!

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Re: DREAMER OFFICIEL 2014

Message par ilovetofly » ven. 22 août 2014 16:44

LOUISSS a écrit :Qu'elle bouteille est "digne" d'un dreamer pour vous?
- Le prix? (à l'achat ou maintenant)
- La réputation
- La rareté
- Un ensemble de tout...?

Quand j'ai offert mon Angélus 2008 au début c'était un peu une farce parce que je savais qu'on avait la possibilité de changer notre offrande. En regardant cette bouteille on peut voir cela de plusieurs manières...
Au moment de l'achat c'était 160$ et si on ne regardait pas trop les oiseaux passés elle était facile à avoir (je crois) avec le courrier vinicole. Elle est relativement jeune. Mais avec le nouveau classement de Saint-Émilion elle est maintenant 1er grand cru A!! ..et son prix a presque doublé (selon wine-searcher à 260 francs suisse). Malgré tout son "upgrade" depuis sa sortie elle n'est pas encore assez "big" pour un dreamer... dites moi si je me trompe.

Pour ce qui est de Yquem (mes offrandes en demi) elles sont plus ou moins prêtes à boire. Le 1983 est excellent pour moi même s'il peut durée encore et le 1995 est relativement jeune mais bien aussi. Ce sont au moins (sinon plus) des bons millésimes.. et Yquem c'est Yquem. Mais ce qui m'agace c'est que ce sont des demis. Normalement je ne suis pas trop fort sur les prix mais bon on les connait tous... les 2 Yquem donne 475$.
Je pourrais mettre un cheval blanc 2004 (ce que je ne ferai pas). Mais par rapport aux Yquem c'est supérieur? Oui prêt à boire... mais sans dénigrer 2004 c'est 2004. Payé 300$ (moins cher que les Yquem.. mais 400$ je crois à sa sortie primeur??..pas certains). J'ai eu beaucoup d'effort à l'avoir mais dans le temps de sa sortie je ne crois pas qu'il était difficile à avoir. Le 2005 aurait passé? Excellent millésime mais vraiment jeune (malgré un prix de plus de 1000$).

Certaines bouteilles se classent automatiquement c'est clair mais pour les autres...?
Pour moi la rareté et le prestige de la maison ou du domaine

Ex : J'ai payé 229 $ pour mon Rayas mais le Québec s'est partagé 36 bouteilles via le courrier vinicole :?:

Du bordeaux, il y en a toujours de disponible et avec un peu d'effort, on est capable de trouver le millésime souhaité

Mais personnellement je ne dépenserai jamais 500 $ pour un GCC.. Par contre, un dreamer est l'occasion parfaite pour moi d'y goûter :|
Cette quête du meilleur, elle est sans fin !

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Re: DREAMER OFFICIEL 2014

Message par Jonathanmustang » ven. 22 août 2014 16:48

LOUISSS a écrit :Qu'elle bouteille est "digne" d'un dreamer pour vous?
- Le prix? (à l'achat ou maintenant)
- La réputation
- La rareté
- Un ensemble de tout...?

Quand j'ai offert mon Angélus 2008 au début c'était un peu une farce parce que je savais qu'on avait la possibilité de changer notre offrande. En regardant cette bouteille on peut voir cela de plusieurs manières...
Au moment de l'achat c'était 160$ et si on ne regardait pas trop les oiseaux passés elle était facile à avoir (je crois) avec le courrier vinicole. Elle est relativement jeune. Mais avec le nouveau classement de Saint-Émilion elle est maintenant 1er grand cru A!! ..et son prix a presque doublé (selon wine-searcher à 260 francs suisse). Malgré tout son "upgrade" depuis sa sortie elle n'est pas encore assez "big" pour un dreamer... dites moi si je me trompe.

Pour ce qui est de Yquem (mes offrandes en demi) elles sont plus ou moins prêtes à boire. Le 1983 est excellent pour moi même s'il peut durée encore et le 1995 est relativement jeune mais bien aussi. Ce sont au moins (sinon plus) des bons millésimes.. et Yquem c'est Yquem. Mais ce qui m'agace c'est que ce sont des demis. Normalement je ne suis pas trop fort sur les prix mais bon on les connait tous... les 2 Yquem donne 475$.
Je pourrais mettre un cheval blanc 2004 (ce que je ne ferai pas). Mais par rapport aux Yquem c'est supérieur? Oui prêt à boire... mais sans dénigrer 2004 c'est 2004. Payé 300$ (moins cher que les Yquem.. mais 400$ je crois à sa sortie primeur??..pas certains). J'ai eu beaucoup d'effort à l'avoir mais dans le temps de sa sortie je ne crois pas qu'il était difficile à avoir. Le 2005 aurait passé? Excellent millésime mais vraiment jeune (malgré un prix de plus de 1000$).

Certaines bouteilles se classent automatiquement c'est clair mais pour les autres...?
Si jme fie à l'an passé, un cheval blanc 2004 ne passera pas, angelus non plus puisque ce sont des millésime plutot ordinaire... Le ausone 95 l'an passé à passé sur la peau des fesses et a du faire la cut

Bon tout est en fonction des votes naturellement et ça dépend du line up contre toi
Passez visiter mon site web: www.marquisinc.ca

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Didi
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Re: DREAMER OFFICIEL 2014

Message par Didi » ven. 22 août 2014 17:37

jarjarbinx99 a écrit :
LOUISSS a écrit :Qu'elle bouteille est "digne" d'un dreamer pour vous?
- Le prix? (à l'achat ou maintenant)
- La réputation
- La rareté
- Un ensemble de tout...?

Certaines bouteilles se classent automatiquement c'est clair mais pour les autres...?
L'ensemble de tout je dirais en général pour la majorité des participants... Pour ce qui est du choix de ta bouteille, ça dépend si tu veux jouer "fessier" et essayer de rentrer 7e ou 8e (Quoique 7e est mieux selon moi, car pas l'extra de la 8e place...) Ou si tu veux absolument t'assurer une place dans le top 4 par exemple pour ne pas manquer cette magnifique dégustation ! Tough choice !
Personnellement, je voterais plus pour Cheval Blanc 2004 que deux demi Yquem de millésimes différent. J'aime bien avoir un minimum de 60ml dans mon verre pour laisser le temps au vin de respirer. Et je suis peut-être moins sucre mais je n'ai jamais été déçu par Cheval Blanc vs Yquem qui me laisse plus souvent qu'autrement sur ma soif.

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Didi
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Re: DREAMER OFFICIEL 2014

Message par Didi » ven. 22 août 2014 18:01

OpusOne a écrit :Jonathanmustang,

À date, si je devais voter, ton HJP passerait sans problème en regard des autres bouteilles mentionnées.

:Bonjour:
+1 surtout que c'était la bouteille que je visais pour mon changement.

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Re: DREAMER OFFICIEL 2014

Message par El Cid » ven. 22 août 2014 19:48

LOUISSS a écrit :Qu'elle bouteille est "digne" d'un dreamer pour vous?
- Le prix? (à l'achat ou maintenant)
- La réputation
- La rareté
- Un ensemble de tout...?

Quand j'ai offert mon Angélus 2008 au début c'était un peu une farce parce que je savais qu'on avait la possibilité de changer notre offrande. En regardant cette bouteille on peut voir cela de plusieurs manières...
Au moment de l'achat c'était 160$ et si on ne regardait pas trop les oiseaux passés elle était facile à avoir (je crois) avec le courrier vinicole. Elle est relativement jeune. Mais avec le nouveau classement de Saint-Émilion elle est maintenant 1er grand cru A!! ..et son prix a presque doublé (selon wine-searcher à 260 francs suisse). Malgré tout son "upgrade" depuis sa sortie elle n'est pas encore assez "big" pour un dreamer... dites moi si je me trompe.

Pour ce qui est de Yquem (mes offrandes en demi) elles sont plus ou moins prêtes à boire. Le 1983 est excellent pour moi même s'il peut durée encore et le 1995 est relativement jeune mais bien aussi. Ce sont au moins (sinon plus) des bons millésimes.. et Yquem c'est Yquem. Mais ce qui m'agace c'est que ce sont des demis. Normalement je ne suis pas trop fort sur les prix mais bon on les connait tous... les 2 Yquem donne 475$.
Je pourrais mettre un cheval blanc 2004 (ce que je ne ferai pas). Mais par rapport aux Yquem c'est supérieur? Oui prêt à boire... mais sans dénigrer 2004 c'est 2004. Payé 300$ (moins cher que les Yquem.. mais 400$ je crois à sa sortie primeur??..pas certains). J'ai eu beaucoup d'effort à l'avoir mais dans le temps de sa sortie je ne crois pas qu'il était difficile à avoir. Le 2005 aurait passé? Excellent millésime mais vraiment jeune (malgré un prix de plus de 1000$).

Certaines bouteilles se classent automatiquement c'est clair mais pour les autres...?
Comme c'est Dreamer mon angle est moins sur la découverte et plus sur la dégustation des grands vins de mes régions favorites. J'ai tout le temps pour les découvertes mais bien peu d'occasions de boire les très grands. L'argument inverse est tout aussi valable, je le concède.

Après, il y a les superstars qu'on ne peut ignorer et qui peuvent modifier la donne. Mais ça vient en 2e
L'âge s'améliore avec le vin...

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Re: DREAMER OFFICIEL 2014

Message par LOUISSS » ven. 22 août 2014 20:30

J'aime bien les réponses... même celle de Pedro The Lion. 8-)
2 petites bouteilles... c'est ce qui me déplait aussi mais je n'ai pas le choix c'est ce que j'ai. Je ne traine pas souvent des bouteilles "dreamer". Bon!... quand j'ai vu : Yquem c'est de la marde ... je me suis dit que les bouteilles que j'avais dans le cellier et la cave étaient de la cr/$$e de marde! :zut:
Pour payer 500$ pour une bouteille il y a a peine 2 ou 3 bouteilles DU millésime que je veux que je me paierais bien et cela si le budget me permet des écarts de conduites. Mais pour un Dreamer je crois que cela vaut plus la peine... tout dépend de l'ambiance à la table. :|
Je reste avec mes 2 Yquems. :!: (en passant leur couleur est superbe... vraiment belle je vous dis!)

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Re: DREAMER OFFICIEL 2014

Message par OpusOne » sam. 23 août 2014 0:55

LOUISSS,

Tu ne passeras pas avec tes deux millésimes différents...
Dieu n'avait fait que l'eau, mais l'homme a fait le vin. -V. Hugo-

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Re: DREAMER OFFICIEL 2014

Message par Pedro The Lion » sam. 23 août 2014 8:31

LOUISS, si tu n'existais pas il faudrait t'inventer ...... Quoi que Ding et Dong existe déjà !!!

375 ml pour 8 personnes, c'est une portion ridicule qui ne nous permet pas d'apprécié le vin ....

Imar
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Re: DREAMER OFFICIEL 2014

Message par Imar » sam. 23 août 2014 9:24

Pedro The Lion a écrit :LOUISS, si tu n'existais pas il faudrait t'inventer ...... Quoi que Ding et Dong existe déjà !!!

375 ml pour 8 personnes, c'est une portion ridicule qui ne nous permet pas d'apprécié le vin ....
2 X 375 ml de millésimes différents pour 8 ? C'est non pour moi ! Monsieur Didi, veuillez permettre à Monsieur Louiss de se replacer dans le jeu avec une bouteille de 750 ml.

Merci !

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