Dégustation-confrontation : vigneron > millésime ?

[Le cave à vins]

Dégustation-confrontation : vigneron > millésime ?

Il y a un adage chez les amateurs de vin qui dit que dans les petits millésimes, on doit acheter les vins des meilleurs vignerons. Ceux qui réussiront à s’adapter, à la vigne ou au chai, aux conditions d’une année difficile pour produire malgré tout un grand vin.

L’idée de cette dégustation serait donc de tester l’adage. Pour des millésimes réputés difficiles, voire médiocre, est-ce que les meilleurs producteurs sur les meilleurs terroirs ont réussi à relever le défi et faire grand?

Les paramètres de la dégustation :

Date : à l’automne, organisée par Doodle une fois les participants identifiés
Lieu : à Montréal, à déterminer selon la date (resto ou domicile…)
Nombre : 6 à 8 participants
Valeur de la bouteille : 100$ +, d’un grand producteur, d’un millésime réputé médiocre dans la région
Autres critères : Un seul vin par région, à moins qu'ils ne soient de couleur différente (ex: 1 Bourgogne rouge et 1 Bourgogne blanc)

Mon vin : Darmagi 1994, Gaja (Piémont, millésime coté 77 par eBob, 2/5 par Decanter)

Priorité sera donnée aux personnes qui annoncent d’emblée leur vin.

Participants
1- Le cave (Darmagi 1994, Gaja)
2- Adam_Bomb
3- Jonathanmustang (Vénétie, Californie, Bordeaux?)
4- Vive le Vin (Solaia 1991)
5- BigJul (Bourgogne 2007, à définir)
6- winegeek (Hermitage 2008, Chave)
7- Andrel
8- kitco

Réservistes
1- Le Gaulois
2- berarddd
3- Phil the agony
4- didi

[Adam_Bomb]

J'ai rien d'aussi mauvais

Met moi sur la liste quand-même, je vais voir ce que je peux faire.

[LOUISSS]

Je ne participerai pas mais je trouve l'idée excellente.
Bien hâte de voir les commentaires.

[Jonathanmustang]

Full partant... Bordeaux ou bourgogne

Peut etre usa?? A fouiller dans la cave

[Vive le vin]

Partant aussi...

[Andrel]

Mmmm...

Je n'ai pas grand chose en cave qui réponde aux critères, mais est-ce qu'un Cornas 1981 de Delas Frères (Cote de RP pour le millésime : 75) ferait l'affaire ?

André

[BigJul]

Est-ce que 2007 en Bourgogne rouge serait assez "mauvais"?

[Le cave à vins]

Est-ce que 2007 en Bourgogne rouge serait assez "mauvais"?

Depuis 10 ans, en rouge, c'est pas mal le millésime le moins bien "coté" dans la région, non? Si c'est le cas, je dirais que ça se qualifie.

[Le cave à vins]

Mmmm...

Je n'ai pas grand chose en cave qui réponde aux critères, mais est-ce qu'un Cornas 1981 de Delas Frères (Cote de RP pour le millésime : 75) ferait l'affaire ?

André

J'ai pas écrit un vin fini! J'ai écrit un vin d'un mauvais millésime!

[BigJul]

Est-ce que 2007 en Bourgogne rouge serait assez "mauvais"?

Depuis 10 ans, en rouge, c'est pas mal le millésime le moins bien "coté" dans la région, non? Si c'est le cas, je dirais que ça se qualifie.

Je crois que la palme reviendrait à 2004, mais je n'ai rien en cave de ce millésime.
2007 a assurément été mal coté, mais on est loin d'un navet. Perso j'ai beaucoup aimé, mais ce n'est pas unanime. Je regarde ce que je pourrais offrir, mais si qqun se manifeste avec un 2004, c'esr une meilleure offrande.

[Pedro The Lion]

Est-ce que 2007 en Bourgogne rouge serait assez "mauvais"?

Depuis 10 ans, en rouge, c'est pas mal le millésime le moins bien "coté" dans la région, non? Si c'est le cas, je dirais que ça se qualifie.

Je crois que la palme reviendrait à 2004, mais je n'ai rien en cave de ce millésime.
2007 a assurément été mal coté, mais on est loin d'un navet. Perso j'ai beaucoup aimé, mais ce n'est pas unanime. Je regarde ce que je pourrais offrir, mais si qqun se manifeste avec un 2004, c'esr une meilleure offrande.

J'ai adoré les bourgognes 2007 mais disons que la plupart des 2004 dégustés ont été des expériences plus mitigés !!!

[winegeek]

je serais partant aussi, mais je n'ai rien vraiment dans mon cellier.

Avec quelques recherches sur le site de la SAQ, j'ai trouvé Jean Bourdy Côtes du Jura 1994. 1994 a été assez moyen en général en France, et selon ce site, le millésime est jugé «bon» http://www.vin-vigne.com/millesimes/vig ... -jura.html. Si je me fis à leur échelle weird, bon pourrait être aussi jugé comme mauvais en fait...

[Le cave à vins]

je serais partant aussi, mais je n'ai rien vraiment dans mon cellier.

Avec quelques recherches sur le site de la SAQ, j'ai trouvé Jean Bourdy Côtes du Jura 1994. 1994 a été assez moyen en général en France, et selon ce site, le millésime est jugé «bon» http://www.vin-vigne.com/millesimes/vig ... -jura.html. Si je me fis à leur échelle weird, bon pourrait être aussi jugé comme mauvais en fait...

Il y a l'Hermitage 2008 de Chave qui est disponible à la SAQ, et qui serait parfait pour l'occasion.

[jarjarbinx99]

Full partant... Bordeaux ou bourgogne

Peut etre usa?? A fouiller dans la cave

T'a l'air d'avoir un bon choix de truc douteux dans ta cave

J'adore l'idée du thème, mais je n'ai vraiment rien !

[winegeek]

je serais partant aussi, mais je n'ai rien vraiment dans mon cellier.

Avec quelques recherches sur le site de la SAQ, j'ai trouvé Jean Bourdy Côtes du Jura 1994. 1994 a été assez moyen en général en France, et selon ce site, le millésime est jugé «bon» http://www.vin-vigne.com/millesimes/vig ... -jura.html. Si je me fis à leur échelle weird, bon pourrait être aussi jugé comme mauvais en fait...

Il y a l'Hermitage 2008 de Chave qui est disponible à la SAQ, et qui serait parfait pour l'occasion.

il n'en reste qu'une...

il y aurait Nicolas Joly Clos de la Coulée de Serrant Savennières 2006 ?

bref, je trouverai quelque chose. Partant.