une belle dégustation la semaine derniere sur la vallée du Rhone avec entre autres
en mise en bouche, un vieux télégraphe 2003 en blanc, tres fin, evolue magnifiquement, tres complexe, le vieillissement va en faire un tres beau vin, attention vraiment pas destiné pour l'apéro mais une belle viande blanche!
ensuite: dégustation en semi-aveugle de
Coudoulet de beaucastel 2004: Odeur d'ecurie, finale medicament mais ca evolue un peu plus ensuite mais vraiment pas ca du tout!
Gigondas 2003 Montirius
Gigondas vieilles vignes Tardieu 2001
Chateau Fonsalette 2000
en deuxieme serie
Pegau 2003
Vieux Lazaret cuvée exceptionnelle 2003
Chateau de beaucastel 2004
Domaine du grand veneur les origines 2004
Incroyable différence sur les 2 millésimes, le Pégau 2003 sort par sa puissance et sa masse concentrée, que je trouve toujours bien lourde.
les origines superbes de finesse, le beaucastel tres fermé
Dégustation Saguenay
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Champenois
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le fonsalette sorti en 1er, j'ai été tres destabilisé par les 2 gigondas, Montirius tres bon, le coudoulet pas terrible.ludwig a écrit :Des détails sur la dégustation des vins?
ensuite Les origines 2004, une superbe finesse, d'ailleurs les 2 2004 mais le beaucastel semblait absent, il va certainement s'exprimer sur les années, les longues années qu'il a à vivre. Pegau 2003 à égalité avec le vieux lazaret. et ce millésimes aussitot identifié, confituré, concentré.
j'ai deja fait des commentaires des différents chateauneuf dans differents fil de discussion.