DVM du lundi 16 mai

[asterix]

Pinot noir Le Clos Jordanne Village Reserve Niagara 2007
SAQ N° 10745487
26,45$

Bonjour à tous,c'est ici que va se dérouler la dégustation virtuelle de mai 2011 et vous êtes tous invités à participer.Pour cette DVM on va déguster un Pinot noir du Canada:Pinot noir Le Clos Jordanne Village Reserve Niagara 2007.

Nous partagerons nos notes de dégustation,ainsi que notre appréciation du vin en lui octroyant des étoiles (voir le sondage en haut).La note est par catégorie et non pas dans l'absolu.Bref quelle est notre appréciation de ce vin par rapport au vin de la même catégorie de prix.

Bienvenue à tous et surtout bonne dégustation .

[asterix]

Salut

Je vais être présent à partir de 19 heures.

En passant toute mes excuses à ceux qui auraient voulu se procurer ce vin à la dernière minute.Je viens juste de remarquer que les stocks ont diminués de façon hallucinante .Quand j'ai parti le tread pour la votation ,le vin était disponible dans plus de 90 succursales au Québec et aujourd'hui ,seulement,27 succursales.

[maxima]

Salut

Je vais être présent à partir de 19 heures.

En passant toute mes excuses à ceux qui auraient voulu se procurer ce vin à la dernière minute.Je viens juste de remarquer que les stocks ont diminués de façon hallucinante .Quand j'ai parti le tread pour la votation ,le vin était disponible dans plus de 90 succursales au Québec et aujourd'hui ,seulement,27 succursales.

Serait-ce encore une fois l'effet "Fouduvin"!!!

[asterix]

Salut

Je vais être présent à partir de 19 heures.

En passant toute mes excuses à ceux qui auraient voulu se procurer ce vin à la dernière minute.Je viens juste de remarquer que les stocks ont diminués de façon hallucinante .Quand j'ai parti le tread pour la votation ,le vin était disponible dans plus de 90 succursales au Québec et aujourd'hui ,seulement,27 succursales.

Serait-ce encore une fois l'effet "Fouduvin"!!!

Hum je viens de remarquer que Philippe Lapeyrie à parlé de ce vin à Salut Bonjour Week-end, le samedi 7 mai,la journée que j'ai parti le tread pour le vote d'ailleur.Mon erreur ,j'ai vérifier par deux fois avant de partir le tread ,pour la votation, si les vins étaient disponible de façon suffisante mais par après j'ai pas vérifé si les stocks du vin gagnant/choisis pour la DVM était encore bon .

Voici ce que j'ai trouvé(du moin la version texte de son intervention à Salut Bonjour):


Un Pinot canadien tout simplement délicieux!

Pinot Noir 2007

Village Réserve, Clos Jordanne

Péninsule du Niagara, Ontario, Canada

Code : 10745487

Prix : 26.45 $

Servir à 15-16 degrés.

Une pièce de thon ou de saumon.

Un Pinot Noir de l'Ontario travaillé à l'européenne qui en étonnera plus d'un!

http://tva.canoe.ca/emissions/salutbonj ... -canadiens

[maxima]

J'ai mis la bouteille en carafe il y a 30 minutes et je me suis versé un petit verre.

Au premier nez, on sent un boisé assez présent, un peu de cerise et d'épice avec une touche de verdeur! Le 2ième nez, le boisé se dissipe un peu et fait place aux framboises, le côté végétal est aussi plus en retrait!!!

En bouche:
C'est assez amples, pas mal de corps et de mâche. Petits fruits rouges et épices surtout avec des tannins bien intégrés et un boisé présent. Finale de bonne longueur mais il manque un peu de fraicheur et d'acidité je trouve en ce moment...à date, je préfère le Claystone terrace (le 2006 cependant) même si celui-ci est presque 20$ de plus!!!

Je reviendrai dans 30-40 minutes pour un second verre!!!

[The D]

Je m'apprête à mettre le vin en carafe et je serai avec vous sous peu

[maxima]

A titre de référence, voici le fiche technique complète de ce vin (en anglais)!

[maxima]

En regardant de plus près, le millésime 2007, que nous dégustons ce soir, a passé près de 19 mois en barrique plutôt que 16-17 mois pour les millésimes précédants...ils ont fait ça pour adoucir et arrondir le vin...je penses qu'il devra séjourner quelques années justement pour arrondir les coins et digérer ce bois pas mal présent en ce moment!!!

[The D]

Le premier contact avec un verre non-décanté donne une impression d'infanticide. Ça sent et ça goute la jeunesse...

[asterix]

Bon me revoilà

Je viens tout juste d'ouvrir la bouteille,donc premier verre pas carafé et et mes impressions en temp réel.

Au nez c'est ,framboise,fraise,boisé vanille,floral,épices et touche végétal.Pour l'instant le boisé est bien présent mais beau nez.En bouche c'est sur les framboise,fraise,vanille et épices.Bouche ronde ,assez velouté et très souple.Une belle acidité est bien présente,digeste,belle fraicheur et pureté mais boisé préent mais moin qu'au nez.Tannins souples,finesse et élégance,pas très complexe,finale moyenne.Très prometteur

[asterix]

Mes salutations a The D et maxima

[maldebloc]

Bonne dégustation à vous tous... Bon choix de vin en passant! J'ai trouvé que cette cuvée était un meilleur RQP que le Claystone Terrace pour $20 de moins!

[NRJ]

Bonjour à vous tous.

Je viens d'arriver, j'ouvre la bouteille, passe en carafe et reviens sous peu.

A+

[asterix]

Bon me revoilà

Je viens tout juste d'ouvrir la bouteille,donc premier verre pas carafé et et mes impressions en temp réel.

Au nez c'est ,framboise,fraise,boisé vanille,floral,épices et touche végétal.Pour l'instant le boisé est bien présent mais beau nez.En bouche c'est sur les framboise,fraise,vanille et épices.Bouche ronde ,assez velouté et très souple.Une belle acidité est bien présente,digeste,belle fraicheur et pureté mais boisé préent mais moin qu'au nez.Tannins souples,finesse et élégance,pas très complexe,finale moyenne.Très prometteur

Ceci dit la finale sur une petite astringence et la vanille me tape un peu.

[The D]

J'attaque le premier verre passé en carafe.
Au nez: Les fruits rouges fraises et framboises ressortent plus. Par contre, le boisé est encore présent.
En bouche: Les fruits se confirment. Par ailleurs on ressens un peu d'astringence en fin de bouche.