DVM du lundi 16 mai

[asterix]

Mes salutations hbellemare

[The D]

Oups! Surprise!!! La vanille vient d'apparaître dans le deuxième verre passé en carafe. À quoi est dû ce délai? Peut-être le vin était-il trop frais? Pourtant, il a été chambré avant la dégustation

Ta chambre est peut-être trop froide The D
Je ne l'ai pas ressenti tout de suite non plus.

Ne t'inquiète pas de la température de ma chambre Je crois que c'est plutôt vos commentaires qui m'ont fait porter une attention particulière à la vanille...Par contre, la vanille semble moins omniprésente dans mon cas

[NRJ]

Oups! Surprise!!! La vanille vient d'apparaître dans le deuxième verre passé en carafe. À quoi est dû ce délai? Peut-être le vin était-il trop frais? Pourtant, il a été chambré avant la dégustation

Ta chambre est peut-être trop froide The D
Je ne l'ai pas ressenti tout de suite non plus.

Ne t'inquiète pas de la température de ma chambre Je crois que c'est plutôt vos commentaires qui m'ont fait porter une attention particulière à la vanille...Par contre, la vanille semble moins omniprésente dans mon cas

Je trouve que ça varie beaucoup, à certain moment la vanille est plus présente que d'autre.

[The D]

By the way, merci à tous les participants et un merci particulier à Astérix pour l'organisation. Good job On a déjà hâte de connaître le thème de la prochaine dégustation virtuelle

[asterix]

Oups! Surprise!!! La vanille vient d'apparaître dans le deuxième verre passé en carafe. À quoi est dû ce délai? Peut-être le vin était-il trop frais? Pourtant, il a été chambré avant la dégustation

Ne t'inquiète pas de la température de ma chambre Je crois que c'est plutôt vos commentaires qui m'ont fait porter une attention particulière à la vanille...Par contre, la vanille semble moins omniprésente dans mon cas

Je trouve que ça varie beaucoup, à certain moment la vanille est plus présente que d'autre.

En espérant que ,pour mon prochain verre, la vanille sois moin présente.

[NRJ]

By the way, merci à tous les participants et un merci particulier à Astérix pour l'organisation. Good job On a déjà hâte de connaître le thème de la prochaine dégustation virtuelle

Effectivement, merci asterix, je ne suis pas un très grand voteur ces derniers temps , mais j'aime bien participer. Good job .

[asterix]

By the way, merci à tous les participants et un merci particulier à Astérix pour l'organisation. Good job On a déjà hâte de connaître le thème de la prochaine dégustation virtuelle

La DVM de juin sera la dernière avant une pause en juillet et août ,quoiqu'il y a une possibilitée pour une DVM en toute fin du mois d'août,sinon de retour en septembre.

[asterix]

Troisième verre,mon verre est un peu froid mais c'est assez semblable au précédent.Beau fruité,rond ,ample,beau velouté,Pas très complexe,certaine astringence et vanille trop présent pour mes goûts.

[asterix]

By the way, merci à tous les participants et un merci particulier à Astérix pour l'organisation. Good job On a déjà hâte de connaître le thème de la prochaine dégustation virtuelle

La DVM de juin sera la dernière avant une pause en juillet et août ,quoiqu'il y a une possibilitée pour une DVM en toute fin du mois d'août,sinon de retour en septembre.

En passant pour la DVM de juin ,on va être en blanc c'est certain.

[maxima]

Bon je viens de terminer mon dernier verre et c'est un peu mieux mais pour ma part rien pour écrire à sa mère.

Le nez est encore sur l'élevage et en bouche le fruit est encore quelque peu masqué par le boisé-vanillé, un peu déçu car je portais pa mal d'espoir face à ce vin surtout en millésime 2007(une excellente année selon plusieurs là-bas) mais il est clair qu'ils ont trop poussé l'élevage entre autres, le 19 mois en barrique parrait trop et pour ma part je passe et vais me rabbatre sur le Claystone 2007 à son arrivé pour le tester.

[The D]

Nous sommes rendu à l'étape d'accorder une note. Pour ce vin, nous donnons une note de 3.5 étoiles

[maxima]

JE vais voter 2.5 ou 3 étoiles pas plus!

[The D]

Bonne fin de soirée à tous. À la prochaine...

[maxima]

Bon, finalement 3 étoiles! Merci beaucoup Astérix encore pour l'organisation de cette DVM!

[asterix]

Effectivement ,bien d'accord avec toi Maxima,l'élevage est trop présent est rend ce vin déséquilibré.