DVM d'octobre ,le vin est le Quinta de la Rosa 2008

[asterix]

Quinta de la Rosa Douro 2008
SAQ N° 928473
20,10$

Bonjour à tous,c'est ici que va se dérouler la dégustation virtuelle d'octobre 2011 et vous êtes tous invités à participer.Pour cette DVM on va déguster un vin du Portugal mais plus spécifiquement de la région du Douro:Quinta de la Rosa Douro 2008

Nous partagerons nos notes de dégustation,ainsi que notre appréciation du vin en lui octroyant des étoiles (voir le sondage en haut).La note est par catégorie et non pas dans l'absolu.Bref quelle est notre appréciation de ce vin par rapport au vin de la même catégorie de prix.

Bienvenue à tous et surtout bonne dégustation .

[danlulu]

Je passe mon vin en carafe immédiatement et reviens vers 17h30-18h!

[asterix]

Pour ma part je vais y être a partir de 18 heure ,environ.

[danlulu]

Bonjour tout le monde!

Le vin est en carafe depuis près de 2 heures. Le nez, que je sens depuis une heure, exprime d'abord les fruits noirs bien mûrs. Je dénote justement la mure, le bleuet et la prune. Il y a aussi un côté épicé, la cannelle et même la réglisse rouge. Je trouve aussi un arôme de cola dégazé que je retrouve parfois dans certains Bordeaux. J'aime bien ce nez. La bouche montre une belle acidité, beaucoup de fruits et une bonne opulence. La finale est bien correcte en terme de longueur.

[asterix]

Bon me revoici avec mes premières impressions.

1er verre ,que je viens juste de me verser , pas carafé:

Au nez:Poudre de raison,bleuet,mûre,chocolat et épices.Nez expressif et intense

En bouche:rond,ample,belle acidité présente, belle matière,boisé présent mais somme bien intégré,compte tenu que j'ai pas carafé.Beau fruité bien présent,les tannins se font sentir mais rien de dérangent.Ceci dit c,est pas placé,on peut pas dire que c,est très fin ,ni élégant mais c'est plaisant pour un 1er verre

[danlulu]

Salut astérix

Je crois que le passage en carafe aide ce vin si je me fie à nos commentaires respectifs!

[asterix]

Question de se mettre dans l'ambiance:



Ça ressemble a chez nous,il y a quelque différence mais c"est très mineure.

[danlulu]

À quelle température le bois-tu? Je crois qu'il a intérêt à être bu vers 18-19 Celsius!

[asterix]

Premièrement ,mes salutations Danlulu

J'avais l'intention de carafé mais je voulais déguster un 1er verre pas carafé.Ceci mes commentaires ont l'air assez négatif mais j'aime bien ce 1er verre,c'est très abordable.Le fruité est très charmeur, boisé ,somme toute, bien intégré,belle équilibré mais certe on sens que c,est pas placé.J'ai d'aileur carafé le reste.

[danlulu]

De mon côté, ce boisé que tu décris ne m'a pas frappé mais pour le reste, nos commentaires se ressemblent pas mal!

[asterix]

À quelle température le bois-tu? Je crois qu'il a intérêt à être bu vers 18-19 Celsius!

Mon 1er verre était a température pièce,chez nous, genre 20 degré celcius.Je crois d'ailleur que c'est une des raisons ,pourquoi j'ai trouvé le fruité au aussi charmeur.

[asterix]

De mon côté, ce boisé que tu décris ne m'a pas frappé mais pour le reste, nos commentaires se ressemblent pas mal!

C'est surtout en finale que je perçois une légère astringence mais rien de trop dérangent,c'est bien accessible.

[maxima]

Le vin est en carafe depuis un bon 2 heures!

La robe est hyper foncée, possiblement signe d'extraction assez poussée!

Le nez est assez fruité avec beaucoup de cerises et de mures avec une pointe de minéral.

En bouche, c'est ample mais il y a une belle acidité. Très fruité avec de beaux tannins un tantinet rugueux en ce moment. La finale est longue mais on sent un peu de chauffe.
Pas méchant comme premier verre, un vin costaud, un peu carré et en jeunesse qui ira probablement mieux avec de la nourriture.
Je m'en verse un autre verre dans une trentaine de minutes!

[maxima]

En passant, mes hommages à Danlulu et Astérix!

[asterix]

Pour ma part je trouve pas ça si costaud que ça ,certe pas léger .