DVM de décembre,Domaine Cauhapé Symphonie de Novembre

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Modérateur : asterix

Votre note pour le Domaine Cauhapé Symphonie de Novembre Jurançon 2009

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asterix
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Re: DVM de décembre,Domaine Cauhapé Symphonie de Novembre

Message par asterix » mer. 21 déc. 2011 20:50

path133 a écrit :Salutations Astérix :Bonjour:

En fait, j'ai remarqué l'arôme de soufre à l'ouverture. Par la suite, il s'est tranquillement estompé, laissant la place au fruit.

Globalement, j'ai bien aimé ce vin qui présente un bon rapport qualité-prix. Même si je n'aime pas noter, j'accorderais à ce vin *** pour ce qu'il m'offre aujourd'hui mais je suis d'accord avec vous qu'il présente un beau potentiel (ma note augmenterait certainement après un séjour de quelques années en cave).
Resalut path133

je te posais la question sur ,l'arôme de soufre,parce ça me viens pas ,souvent comme odeur :? *.Les dernières fois c'était ,toujour, dans des vins ,Autrichien ou Allemand, Rieslings ,en fait.

*l'arôme de souffre =allumette,c'est bien ça?
Modifié en dernier par asterix le mer. 21 déc. 2011 20:55, modifié 2 fois.



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Re: DVM de décembre,Domaine Cauhapé Symphonie de Novembre

Message par path133 » mer. 21 déc. 2011 20:52

asterix a écrit :* l'odeur de souffre =allumette,c'est bien ça?
C'est exact :!:
path133

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Re: DVM de décembre,Domaine Cauhapé Symphonie de Novembre

Message par NRJ » mer. 21 déc. 2011 20:53

Je trouve ce vin assez intéressant.
Bien que je n'ai pas une très grande expérience à ce niveau...

Un bon dosage entre fraîcheur et sucré
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Re: DVM de décembre,Domaine Cauhapé Symphonie de Novembre

Message par asterix » mer. 21 déc. 2011 20:54

path133 a écrit :
asterix a écrit :* l'odeur de souffre =allumette,c'est bien ça?
C'est exact :!:
Merci path133 :!:

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Re: DVM de décembre,Domaine Cauhapé Symphonie de Novembre

Message par bockdebiere » mer. 21 déc. 2011 20:55

Rebonsoir à tous.

Après deux heures depuis l'ouverture je perçoit plus l'odeur du zeste d'orange confit et du miel. Il est encore bien balancé et très long en bouche, ce qui fait tout son charme. Je vais lui donné un quatre étoile bien mérité il est promu à un bel avenir. C'est mon premier Jurançon et pas le dernier. J'ai bien aimé cet dégustation et compte bien en faifre d'autres. De la part de ma petite famille je vous souhaite de très Joyeuses Fêtes et une très belle Année 2012. Merci encore Astérix pour cette dégustation :!:

Cordiales salutations.
Ce qui fait du bien au palais, ne fait pas mal à l'âme.

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Re: DVM de décembre,Domaine Cauhapé Symphonie de Novembre

Message par maxima » mer. 21 déc. 2011 20:56

Je viens de terminer mon dernier verre avec madame et j'ai bien aimé, surtout sa longueur. Madame aurait aimé un peu plus de gras et de complexité mais pour le prix c'est honnête je trouve.

Je lui donnerai 3.5 étoiles! :!:
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Re: DVM de décembre,Domaine Cauhapé Symphonie de Novembre

Message par asterix » mer. 21 déc. 2011 20:59

bockdebiere a écrit :Rebonsoir à tous.

Après deux heures depuis l'ouverture je perçoit plus l'odeur du zeste d'orange confit et du miel. Il est encore bien balancé et très long en bouche, ce qui fait tout son charme. Je vais lui donné un quatre étoile bien mérité il est promu à un bel avenir. C'est mon premier Jurançon et pas le dernier. J'ai bien aimé cet dégustation et compte bien en faifre d'autres. De la part de ma petite famille je vous souhaite de très Joyeuses Fêtes et une très belle Année 2012. Merci encore Astérix pour cette dégustation :!:

Cordiales salutations.
Salut bockdebère

De très joyeuses fêtes a toi et ta famille :Bonjour:

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Re: DVM de décembre,Domaine Cauhapé Symphonie de Novembre

Message par NRJ » mer. 21 déc. 2011 21:04

Vraiment dommage que ce soit la dernière DV de l'année :cry:

Comme le mentionne bockdebiere, je vous souhaite de joyeuses fêtes à tous. :Danse-2:
On se revoit sûrement l'an prochain (en réel ou virtuel) :Bonjour:

Et pas trop d'abus :Party-1: :Boire-vin: :Ivre:
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Re: DVM de décembre,Domaine Cauhapé Symphonie de Novembre

Message par NRJ » mer. 21 déc. 2011 21:09

Mon vote est de ***1/2

Bien aimé, ça finit bien l'année.
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Re: DVM de décembre,Domaine Cauhapé Symphonie de Novembre

Message par maxima » mer. 21 déc. 2011 21:10

Bonne soirée à tous. Je vous souhaite de joyeuses fêtes à tous!

Merci encore à Astérix pour l'organisation! :!:
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Re: DVM de décembre,Domaine Cauhapé Symphonie de Novembre

Message par path133 » mer. 21 déc. 2011 21:14

Merci Astérix pour l'organisation de cette belle DV!

J'ai bien aimé l'expérience. Bonne fin de soirée, À la prochaine et Joyeuses Fêtes tout le monde!!!
path133

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Re: DVM de décembre,Domaine Cauhapé Symphonie de Novembre

Message par Chénard » mer. 21 déc. 2011 21:16

je vais donner un bon 3 et demi... c'est un très bon RQP

merci à tous et je vous souhaite de joyeuses fêtes!

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Re: DVM de décembre,Domaine Cauhapé Symphonie de Novembre

Message par asterix » mer. 21 déc. 2011 21:20

NRJ a écrit :Vraiment dommage que ce soit la dernière DV de l'année :cry:

Comme le mentionne bockdebiere, je vous souhaite de joyeuses fêtes à tous. :Danse-2:
On se revoit sûrement l'an prochain (en réel ou virtuel) :Bonjour:

Et pas trop d'abus :Party-1: :Boire-vin: :Ivre:
Salut NRJ

Oui bon point,je vous souhaite de joyeuses fêtes à tous , effectivement on se voit en janvier 2012 (le thème est déjà décidé :| :| :| ).

En passant un gros merci a tous ceux qui ont participé aux DVM ,en 2011.

Comme je l'ai dis, je vous souhaite de joyeuses fêtes.

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Re: DVM de décembre,Domaine Cauhapé Symphonie de Novembre

Message par Passedate » mer. 21 déc. 2011 21:26

Bonsoir à tous de notre part également. Nous avons préféré ce vin plus frais... le dernier verre était un peu trop chaud.

Merci Astérix pour une très belle DVM avec un très beau thème.

Quant aux abus... :P
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Re: DVM de décembre,Domaine Cauhapé Symphonie de Novembre

Message par asterix » mer. 21 déc. 2011 21:31

Passédate a écrit :Bonsoir à tous de notre part également. Nous avons préféré ce vin plus frais... le dernier verre était un peu trop chaud.

Merci Astérix pour une très belle DVM avec un très beau thème.

Quant aux abus... :P
Bien d'accord avec vous ,meilleur plus frais.

Pour ce qui est des abus,personnellement,je suis une personne très sage :| :| (j'adore le Beaujolais ,donc en partant,je suis très sage :lol: :lol: :lol: ).

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