DVM de mai 2012 (Languedoc)

[asterix]

Mes salutions Chénard et mes félicitions,à toi et ta douce, pour le petit Alexandre

[asterix]

Bonsoir à tous,

Je vous écrit d'une main, l'autre étant pris avec mon beau Alexandre (2 mois 1/2)... pas évident!
J'avais vôté pour le Gourgazaud mais j'avais acheté les 2 juste au cas que cela me tenterait de goûter au 2... mais finalement je vais me contenter d'un seul, soit Les Plots comme la plupart d'entre vous, c'est trop compliqué avec un bébé!
Je reviens plus tard!
Yanick

En passant le Gourgazaud est-ce que c'est ,bien ,un 2008?

[NRJ]

Voici mes premières impressions :

Nez : Peu expressif pour le moment, un peu de fruit rouge (cerise?) possiblement de mure aussi. Une note de fumée est aussi présente.
Bouche : bonne acidité, un peu de fruits rouge, de boisé (et épices), légère amertume en finale. Se boit assez bien, mais j'ai une touche d'alcool de présente que j'apprécie moins.

Sinon c'est bien.

Quelle serait sa température idéale?

[NRJ]

Le temps que j'écrive, le nez est plus présent.

[asterix]

Pour ma part il est légèrement rafraichis mais je peux pas te dire la température.

[NRJ]

Mon 2ième verre entamé (Les Plots 2010), j'ai pas mal de notes de poivre avec une touche de vanille en arrière-plan avec des fraises et des framboises. Belle vivacité et belle ampleur, ça se bois assez bien jusqu'à maintenant!

De retour dans quelques minutes!!!

Le poivre est effectivement très présent en bouche.

[NRJ]

Pour ma part il est légèrement rafraichis mais je peux pas te dire la température.

Je l'ai sorti du sous sol qui doit être à 21-22c et mis quelques minutes au frigo, donc je n'ai pas plus d'idée à quelle température il est.
Faudrait que je me procure un thermomètre au laser

[asterix]

Bon j'entame mon 2e ,petit, verre.Les tannins sont un plus présents mais ça demeure assez léger,bien digeste,fruité bien présent et charmeur,belle finesse et élégance,texture légèrement velouté,longueur moyenne mais très belle sur les épices et poivre.

Ça se bois ,vraiment, très bien.

[asterix]

Pour ma part il est légèrement rafraichis mais je peux pas te dire la température.

Je l'ai sorti du sous sol qui doit être à 21-22c et mis quelques minutes au frigo, donc je n'ai pas plus d'idée à quelle température il est.
Faudrait que je me procure un thermomètre au laser

Pour ma part j'ai bien une gugusse pour prendre la température de la bouteille mais je m'en sers jamais,j'y vais au feeling.

[The D]

Château Coupe Roses

Je crois que je vais le rafraichir un peu car en se réchauffant, il y des notes d'alcool qui ressortent.

[NRJ]

Château Coupe Roses

Je crois que je vais le rafraichir un peu car en se réchauffant, il y des notes d'alcool qui ressortent.

Donc possiblement trop chaud de mon côté aussi.
Bon, hop au frigo...

[asterix]

Château Coupe Roses

Je crois que je vais le rafraichir un peu car en se réchauffant, il y des notes d'alcool qui ressortent.

Oui,effectivement, un peu ici aussi mais c'est très léger.Ceci dit mon premier verre était plus frais que celui-ci.

[asterix]

Avec l'aériation c'est plus tannique ,gagne en structure et profondeur.

[Chénard]

Mes salutions Chénard et mes félicitions,à toi et ta douce, pour le petit Alexandre

merci!

[Chénard]

Bonsoir à tous,

Je vous écrit d'une main, l'autre étant pris avec mon beau Alexandre (2 mois 1/2)... pas évident!
J'avais vôté pour le Gourgazaud mais j'avais acheté les 2 juste au cas que cela me tenterait de goûter au 2... mais finalement je vais me contenter d'un seul, soit Les Plots comme la plupart d'entre vous, c'est trop compliqué avec un bébé!
Je reviens plus tard!
Yanick

En passant le Gourgazaud est-ce que c'est ,bien ,un 2008?

oui!
j'avais aussi acheté un 500 ml de Les Plots mais c'est un 2009... là je vais boire le 2010 avec vous