DVM de mai 2012 (Languedoc)

[maxima]

2ième verre terminé (Les Plots 2010)...il fait chaud et le vin s'est un peu trop réchauffé, je sent un peu d'alcool comme certains l'ont mentionné, je n'avais pas ressenti ça lors de mon premier verre...le poivre est assez présent, de mon côté, j'aime bien ça!!!

J'attend qu'il redescende à 15-16°C pour mon 3ième verre...de retour dans 20 minutes!!!

[asterix]

2ième verre terminé (Les Plots 2010)...il fait chaud et le vin s'est un peu trop réchauffé, je sent un peu d'alcool comme certains l'ont mentionné, je n'avais pas ressenti ça lors de mon premier verre...le poivre est assez présent, de mon côté, j'aime bien ça!!!

J'attend qu'il redescende à 15-16°C pour mon 3ième verre...de retour dans 20 minutes!!!

Effectivement remis la bouteille au frigidaire,ici aussi.

[Chénard]

mes premières impressions sont épices, épices, épices et poivre! autant au nez qu'en bouche, mais c'est encore plus évident en bouche!
effectivement la syrah est difficile à cacher ici!

[asterix]

Bonsoir à tous,

Je vous écrit d'une main, l'autre étant pris avec mon beau Alexandre (2 mois 1/2)... pas évident!
J'avais vôté pour le Gourgazaud mais j'avais acheté les 2 juste au cas que cela me tenterait de goûter au 2... mais finalement je vais me contenter d'un seul, soit Les Plots comme la plupart d'entre vous, c'est trop compliqué avec un bébé!
Je reviens plus tard!
Yanick

En passant le Gourgazaud est-ce que c'est ,bien ,un 2008?

oui!
j'avais aussi acheté un 500 ml de Les Plots mais c'est un 2009... là je vais boire le 2010 avec vous

Si tu avais voulu ,ouvert ,le Gourgazaud, pas de problème.Les deux vins sont admissibles ,à la DVM.Je t'aurais accompagné mais avec le Gourgazaud 2007*

*a cause des de chevauchement de millésimes ,à la SAQ.

[NRJ]

2ième verre terminé (Les Plots 2010)...il fait chaud et le vin s'est un peu trop réchauffé, je sent un peu d'alcool comme certains l'ont mentionné, je n'avais pas ressenti ça lors de mon premier verre...le poivre est assez présent, de mon côté, j'aime bien ça!!!

J'attend qu'il redescende à 15-16°C pour mon 3ième verre...de retour dans 20 minutes!!!

Effectivement remis la bouteille au frigidaire,ici aussi.

Je l'apprécie beaucoup plus légèrement rafraîchit.
Toujours sur les épices et le poivre
Même un peu de prune au nez.

[asterix]

En tout cas j'aime bien ce vin.Certe meilleur rafraichis mais c'est très charmeur et pour le prix c'est très bien.

[The D]

Je l'apprécie beaucoup plus légèrement rafraîchit.
Toujours sur les épices et le poivre
Même un peu de prune au nez.

Effectivement, un peu plus frais il est meilleur. Ça tombe bien avec l'humidité qu'il y a à l'extérieure.

Avec le temps, les fruits ont fait la place aux épices(poivre)

[asterix]

Je l'apprécie beaucoup plus légèrement rafraîchit.
Toujours sur les épices et le poivre
Même un peu de prune au nez.

Effectivement, un peu plus frais il est meilleur. Ça tombe bien avec l'humidité qu'il y a à l'extérieure.

Avec le temps, les fruits ont fait la place aux épices(poivre)

Mon verre est un peu frais mais ,effectivement, c'est passablement sur les épices et poivre.

Perso,je trouve que c'est un beau vin a boire sur la terrasse ,avec les amis ,blonde..........

[The D]

Je vous quitte. Merci à tous ceux qui ont participé.
Château Coupe Roses
Pour ma part, je trouve que c'est un vin qui ce boit facilement, mais qui n'a pas beaucoup de caractère. Pour cette raison, s'il y avait un vote, je voterais **

[The D]

Oups! J'oubliais merci beaucoup à Astérix pour l'organisation et j'ai hâte à la DV de juin

[asterix]

Resalut la gang

Juste pour dire qu'étant donné que juste le Château Coupe Roses Les Plots Minervois 2010 a été dégusté,j'ai rajouté un sondage.

[asterix]

Certe rien de complexe et ,effectivement , ça manque un peu de caractère,matière et intensité,pas très long en bouche mais ,personnellement, j'ai bien aimé.C'est bien digeste,tout en fraicheur et pureté,fruité présent et bien net,belle finesse et élégance.

J'ai voté ***

[asterix]

Un gros merci a tout les participants ,a cette DVM .

[Ferros]

Bon, j'arrive en retard (je fais un Corneille de moi). À cause de l'orage, j'ai perdu internet hier soir et c'était difficile de venir dire mes impressions. J'ai également bu le Coupe Roses, bien qu'au départ j'étais sensé prendre le Gourgazaud en premier, mais comme Astérix, c'était un 2007 alors je l'ai laissé sur la tablette.

Mon opinion rejoint pas mal vos commentaires. C'est un vin qui doit se boire plutôt frais 16-17 degré (surtout à cette période de l'année) sinon l'alcool ressort. Assez jeune, gagne à être aéré c'est sur.

Au nez, je décèle des petits fruits rouges (framboise surtout), mais il y a aussi quelque chose de fruit noir. Aussi, ça sent les épices et les fines herbes (je dirais le basilic, mais je ne suis vraiment pas sur!)

En bouche, c'est plutôt fraise que framboise que je goûte, c'est assez poivré au début et assez vert aussi, mais pas dans le mauvais sens.

Bref, j'ai bien aimé, mais je pense qu'il irait mieux avec une bonne pièce de viande mijotée avec des fines herbes ... on se revoit en automne donc!

[Frank&Steph]

bu le coupe rose hier, mais pas pu me connecté au site pour une raison que j'ignore.
très épicé et poivré. Bien certe, mais je trouvais chaud en finale.. je viens de voir que vos commentaires appuient un peu les miens
La prochaine fois je tenterai par tous les moyens d'être sur le forum:)
salutations