DVM d'Octobre, Château Treytins Lalande-de-Pomerol 2009

[danlulu]

En résumé ce vin est très teinté d'astringence!

[Dantès]

Juste dire un gros merci, a tous, pour votre présence et participation, c'est très apprécié.

[ https://encrypted-tbn2.gstatic.com/imag ... 1IyAi7Davm ]

La bouteille n'est pas terminée!

Une SDVS par la suite?

[asterix]

Pour ma part pas, encore, voter. J'attend de déguster mon 3e verre, avant de noter

[asterix]

Juste dire un gros merci, a tous, pour votre présence et participation, c'est très apprécié.

[ https://encrypted-tbn2.gstatic.com/imag ... 1IyAi7Davm ]

La bouteille n'est pas terminée!

Une SDVS par la suite?

Je sais mais je faisais juste le dire, pour pas oublié.

[asterix]

En passant, les thèmes, pour la DVM de Novembre et les suivantes, sont pas arrêtés. Si vous avez idées, suggestion et\ou commentaires, juste me revenir.

[Dantès]

En passant, les thèmes, pour la DVM de Novembre et les suivantes, sont pas arrêtés. Si vous avez idées, suggestion et\ou commentaires, juste me revenir.

Vin Allemand (Riesling) et recette de soupe à l'oignon.

C'est ce que nous avons mangé vendredi soir. Sublîme.

[Chénard]

Pour ma part pas, encore, voter. J'attend de déguster mon 3e verre, avant de noter

Pour moi, le 3e verre sera demain soir je pense... j'ai fais l'erreur de remettre mon vin en bouteille (il n'a donc pas carafé assez longtemps...)
Le vin s'est assagi un peu (moins d'amertume) mais pas suffisamment pour que j'en éprouve du plaisir. J'ai quand même confiance de mieux aimer ce vin plus tard cette semaine! Pour l'instant, je vais faire le vide sur le reste de ma bouteille!

Bonne soirée!

Yanick

[asterix]

En passant, les thèmes, pour la DVM de Novembre et les suivantes, sont pas arrêtés. Si vous avez idées, suggestion et\ou commentaires, juste me revenir.

Vin Allemand (Riesling) et recette de soupe à l'oignon.

C'est ce que nous avons mangé vendredi soir. Sublîme.

Ça fait longtemp que je veux faire Riesling Allemand mais c'est les disponibilitées des vins le problème. Ceci dit je vais regarder ça et si ça a de l'allure comme choix et disponibilitées, ça serais un thème a considérer, effectivement .

[asterix]

Bonne soirée Chénard

[danlulu]

Je vous souhaite une bonne fin de soirée à tous, je quitte pour mon rendez-vous du lundi soir avec les Bears et les Lions!!!

Merci à tous, cette DVM a été très agréable et surtout merci à astérix por l'organisation!

[asterix]

Je vous souhaite une bonne fin de soirée à tous, je quitte pour mon rendez-vous du lundi soir avec les Bears et les Lions!!!

Merci à tous, cette DVM a été très agréable et surtout merci à astérix por l'organisation!

Bonne soirée danlulu et bon Monday Night Football.

[El Cid]

Bonsoir à tous
.... Le côté graphite en milieu/fin de bouche me plaît. Aussi, je suis fan de l'amertume (rappini, IPA corsées, etc, etc.)

Là je suis différent de toi, l'amertume me dérange pas mais j,aime pas quand ça provient du bois. Si ça provient du houblonnage d'une IPA ou d'un Riesling Autrichien (non boisé), par exemple, ça me dérange pas du tout mais, ici , je perçois nettement une astringence provenant du bois et c'est ce qui me dérange. L'amertume (non boisé.) elle me dérange pas.

Je vois ce que tu veux dire. L'astringence qui vient du bois manque parfois de classe, de raffinement. Ce soir j'irais avec un ★★★, vue le prix plutôt raisonnable, mais je me garde le verdict pour demain lors de la dégustation de la 1/2 bouteille restante.

Pour le reste, pas de Monday Night Football pour moi. C'est Boardwalk Empire avec la madame pis si j'ai besoin d'un petit fix de bois supplémentaire je grignote une 'tite shot sur le poteau du lit

[Liquoreux]

Pour novembre, je suggère les riojas rouges reservas.

[El Cid]

Pour novembre, je suggère les riojas rouges reservas.

Très excellente idée !

[The D]

Je continue à siroter le reste de la bouteille avec ma douce et les Bears. Je crois que la carafe à fait beaucoup de travail, mais le vin demeure mince et un peu astringent. S'il y a du nouveau je continuerai à écrire.