DVM de février 2013, Pétales d'Osoyoos 2009

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Pétales d'Osoyoos 2009
SAQ N° 11166495
26,70$

Bonjour à tous, c’est ici que va se dérouler la dégustation virtuelle de février 2013 et vous êtes tous invités à participer. Pour cette DVM on va déguster un vin de Colombie-Britannique: Pétales d'Osoyoos 2009

Nous partagerons nos notes de dégustation, ainsi que notre appréciation du vin en lui octroyant des étoiles (voir le sondage en haut). La note est par catégorie et non pas dans l’absolu. Bref quelle est notre appréciation, de ce vin, par rapport au vin de la même catégorie de prix.

Bienvenue à tous et surtout bonne dégustation.

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Juste pour dire que je serais là à partir de 18h30, environ.

[Jimmy]

C koi un DVM ???

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C koi un DVM ???

Salut Jimmy

DVM veut dire dégustation virtuelle mensuelle. Une fois par mois, sauf l’été, on déguste tous le même vin est on échange nos impressions, commentaire sur la tread. Ce mois-ci le monde a choisi le Pétales d’Osoyoos 2009. Donc ce soir on va déguster ce vin et on met nos impressions, commentaires sur cette tread.

[pomelo]

Je mets en carafe vers 17h30 et je serai prêt vers 18h45-19h
à plus tard...

Pomelo

[El Cid]

1/2 bouteille passée par l'aérateur et repose en carafe. Je garde l'autre moitié pour demain.

à toute à l'heure

[Passedate]

Bouteille ouverte et carafée il y a une trentaine de minutes. Mais on goûte peu après l'ouverture: le bois domine. Mais un fruit rouge se laisse deviner (pour LUI), cerise noire (pour Elle).

On revient dans une quinzaine de minutes.

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Pour ma part je ne mets pas en carafe. Après avoir dégusté le premier verre, je vais m’ajuster si nécessaire.

[pomelo]

Robe rubis moyen avec une légère teinte cramoisie sur la couronne.
Premier nez assez timide avec une pointe de cerise.
En bouche, assez boisé avec une finale où la mûre prend un peu de place.
Tannins asséchants avec finale chaude (alcool)
Je vais le laisser se reposer, il ne peut que prendre du mieux.

Pomelo

[Chénard]

Mon vin carafe depuis environ 1 heure.... avant la carafe j'ai quand même pris une gorgée, question de vérifier si le vin est défectueux ou non!
Ma première impression fut: ouf c'est spécial cela, je pense que c'était un côté très végétal auquel je ne suis pas habitué.
Depuis, la carafe a fait son travail et j'aime beaucoup ce vin que j'avais déjà bu il y a 2-3 ans (j'avais eu a l'époque une révélation comme quoi le Canada pouvait faire du bon vin!). À l'aveugle, c'est sûr que je dirais Bordeaux!

[Chénard]

Bouteille ouverte et carafée il y a une trentaine de minutes. Mais on goûte peu après l'ouverture: le bois domine. Mais un fruit rouge se laisse deviner (pour LUI), cerise noire (pour Elle).

On revient dans une quinzaine de minutes.

pour l'instant je suis plus fruit noir que rouge

[El Cid]

Une belle couleur rubis, plus vers le rouge cerise que le violet. Un nez très bordelais, de fruits rouges, un peu vert avec peut-être un relent de tomate (genre V8) ? Sur le site d’Osoyoos on parle de vanille et de caramel mais je ne retrouve pas ces odeurs pour l’instant. En bouche il y a un côté torréfié, amer, ça me rappel un peu le Treytins que nous avions dégusté mais avec le cabernet franc en prime qui ressort. Tanins présents et assèchants. Me semble un peu mince vers le milieu mais c'est honnête pour le prix. Jusque-là je suis content d'en avoir attrapé 4 en fin de semaine.

[Jonathanmustang]

Je viens de finir le premier verre, je ne l'ai pas carafé mais j'ai utilisé des grosses coupes qui favorise l'aération

Au nez difficile a dire, il est un peu fermé et j'ai du mal à sizer ce que je sens
Je dirais épices genre poivre, cerise, une touche de fumée??
Les tannins sont présent mais agréable et je sens une petite astringeance
Petite amertume en finale

Je trouve ça très bordeaux, j'ai rarement bu des vins rouges canadiens, je me serait laissé prendre assurément

J'aime bien, je revient au 2e verre

[pomelo]

je passe du verre INAO pou la première impression d'il y a 40 minutes au verre Riedel Ouverture

Vanille amenée par le boisé, toujours cerise
Des nuances d'anis et mentholée commence à se développer en bouche.

Pomelo

[El Cid]

je passe du verre INAO pou la première impression d'il y a 40 minutes au verre Riedel Ouverture

Vanille amenée par le boisé, toujours cerise
Des nuances d'anis et mentholée commence à se développer en bouche.

Pomelo

Idem. Je passe du Spieglau Expert au Riedel Vinum Bdx pour le deuxième verre.