DVM de mars 2013, DELAFORCE Touriga National 2009

[danlulu]

. De la force à en revendre.

Stonewell, la revente de vin est interdite sur le site!!

[El Cid]

Bonsoir à tous.

Bouteille ouverte à 18h00. Passée par l'aérateur et dans la carafe. Un beau nez assez expressif de mûres, cassis. C'est fruité. On ressent un peu l'alcool et le bois mais ce n'est pas du tout déplaisant. En bouche il y une bonne acidité, des tanins présents, légèrement assèchants. En retro l'alcool ressort avec une petite pointe poivrée. Le premier contact est assez positif. À l'aveugle je suis en Espagne sur du tempranillo de la Ribera. À suivre.

[stonewell]

Deuxième impression, le fruit est très mûr, sans amertume ou presque.
Le boisé perçu au nez m'apparaît plus discret en bouche.
L'alcool prend le dessus, en fin de bouche.
Bonne acidité au moins.
Le fruité n'est pas complexe.
Ça va faire la job avec les burgers au BBQ.

[Passedate]

. De la force à en revendre.

Stonewell, la revente de vin est interdite sur le site!!

Ça y est! Il est parti

[danlulu]

Bon il est un peu pus frais et j'aime mieux. Il a aussi profité d'un 30 minutes d'aération:

Le nez est sur les fruits noirs un peu sucrés et une pointe de vanille s'ajoute.

La bouche possède une belle matière fruitée plaisante, l'acidité est présente mais pas trop, c'est assez soyeux et un brin asséchant. Pas mauvais!

[asterix]

Je viens juste de me verser un verre, pas carafe et bu a température pièce. Au nez comme en bouche, c’est sur la mûre, cassis, boisé et alcool. Fruité présent et bien charmeur. En bouche c’est assez corsé, très belle matière et concentration, belle texture soyeuse en début de bouche, mais finale un peu astringente et chaude.

À date j’aime bien, mais je vais refroidir la bouteille.

[danlulu]

É date j’aime bien.

Tu veux dire passÉ date?

[asterix]

Mes salutations a Magneto, jeannotbo, danlulu, Le Gaulois, Passédate, NRJ, stonewell et El Cid

[greggig]

À la mise en carafe, j'aime bien sa couleur violette et une petite odeur de cerise. Plus de détails à suivre.

[danlulu]

Le lot de ma bouteille est: 119/97 et vous?

C'est inscrit dans le bas de la contre-étiquette.

[Magneto]

Afin de nourrir la discussion,

Question pour les dégustateurs présents....nous avons tous des goûts différents, nous buvons tous le même vin, mais dans des conditions différentes...J'aimerais savoir si vous l'avez bu en mangeant (et quoi si c'est le cas) ou si vous le dégustez seul?

Ça pourrait expliquer certaines différences entre les commentaires!

Bonne fin de soirée!

André

[stonewell]

. De la force à en revendre.

Stonewell, la revente de vin est interdite sur le site!!

Quelle gaffe, la force d'un admin est dans son acuité à identifier les délinquants.

[Magneto]

Le lot de ma bouteille est: 119/97 et vous?

C'est inscrit dans le bas de la contre-étiquette.

Idem

[asterix]

É date j’aime bien.

Tu veux dire passÉ date?

Bon, bon j'ai corrigé....

[Passedate]

Très foncé, pourpre, profond.

Nez très agréable de fruits noir, cassis???. Le bois qu'ELLE avait ressenti à l'ouverture s'est estompé, ainsi que l'alcool en fin de bouche.

Le mijoté de boeuf prévu au menu a été changé pour une pizza maison, oignons, poivrons, olives, pignons grillés et basilique frais. Peut-être pas l'accompagnement idéal. Mais on a déjà beaucoup de plaisir avec cette bouteille.