DVM d’avril 2013, 7e annivesaire de FDV, Moingeon Brut

[asterix]

[bulle]

Bonsoir à tous.

Je viens d'ouvrir la bouteille, température peut être un peu froide un peu au dessus de 5 C.

À l'oeil, les bulles sont fines, pas très présentes.
Le nez n’est pas très bavard, j’imagine qu’avec le temps (et une température plus élevée) il se dévoilerait davantage, pour l’instant j’y perçois
la pomme, eut être un peu de pêche.

En bouche, je le trouve agréable, facile à boire, belle fraicheur, j’apprécierais un peu plus d’acidité.

Maintenant je vais lire vos commentaires.

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Mes salutations bulles

[LanceFortune]

Bonsoir ant-1 et 2, et Bulle !

Bon : je dois hélas filer à l'anglaise… mais j'accorderais deux étoiles et demie de mon côté. De fait, madame penche du côté de 2 1/2 et moi du côté de 2… alors je laisse le bénéfice de la demi-étoile !

Côté RQP, je crois que c'est correct, mais je ne suis pas très ferré côté mousseux dans cette fenêtre de prix. Mais pour mes $$$, ma préférence va du côté de la qualité plutôt que de la quantité : je préfère une bonne petite demie de champagne à 25-35 $ en IP à une pleine fiole qui ne me satisfait pas pleinement !

[asterix]

Avec le temps je perçois moins la poire et plus la pomme verte. Citron aussi comme plusieurs l’ont dit, mais moins que les deux autres fruits.

[asterix]

Bonsoir ant-1 et 2, et Bulle !

Bon : je dois hélas filer à l'anglaise… mais j'accorderais deux étoiles et demie de mon côté. De fait, madame penche du côté de 2 1/2 et moi du côté de 2… alors je laisse le bénéfice de la demi-étoile !

Côté RQP, je crois que c'est correct, mais je ne suis pas très ferré côté mousseux dans cette fenêtre de prix. Mais pour mes $$$, ma préférence va du côté de la qualité plutôt que de la quantité : je préfère une bonne petite demie de champagne à 25-35 $ en IP à une pleine fiole qui ne me satisfait pas pleinement !

Bonne fin de soirée LanceFortune et un gros merci pour ta présence.

[danlulu]

Bonne soirée LanceFortune et je crois que 2 étoiles et demie est une note correcte à mon avis!

[bulle]

Bonne fin de soirée Lancefortune

J'arrive à temps, les oreilles me cillais

Le vin se réchauffe tranquillement, c'est effectivement léger, pas un wow, mais loin d'être un , beau petit mousseux de terrasse.

Dan est ce que ce mousseux à bien accompagné tes shushi?

[NRJ]

Bonsoir à tous

Je viens d'arriver (petit délai chez la coiffeuse )
Un verre est versé et j'arrive avec mes commentaires.

[danlulu]

Bonne fin de soirée Lancefortune

J'arrive à temps, les oreilles me cillais

Le vin se réchauffe tranquillement, c'est effectivement léger, pas un wow, mais loin d'être un , beau petit mousseux de terrasse.

Dan est ce que ce mousseux à bien accompagné tes shushi?

Salut René et désolé pour tes oreilles!!!

Avec mes sushis, l'accord fut correct sans plus. Je préfère une accord avec un bon riesling allemand ou alsacien, question personnelle.

[NRJ]

Moi non plus n'était pas un expert des bulles, voici mes impressions:

Nez : un peu de pomme (verte) et de notes florale.
Bouche : pomme verte (acidité) et touche florale.

Ma conjointe croyais presque avoir affaire à un cidre mousseux.

Rafraichissant malgré l'heure tardive.

[asterix]

Mes salutations NRJ

[NRJ]

Avec un léger réchauffement, j'ai aussi le côté citron-lime.

Et en passant, bonne fête Fou du Vin, longue vie

[bulle]

Avec mes sushis, l'accord fut correct sans plus. Je préfère une accord avec un bon riesling allemand ou alsacien, question personnelle.

Amha c'est plus un vin de soif que de bouffe, il est un peu léger pour la bouffe.

Mais pour le prix, c'est très correct comme mousseux.

Bienvenue NRJ

[asterix]

Avec mes sushis, l'accord fut correct sans plus. Je préfère une accord avec un bon riesling allemand ou alsacien, question personnelle.

Amha c'est plus un vin de soif que de bouffe, il est un peu léger pour la bouffe.

Mais pour le prix, c'est très correct comme mousseux.

Bienvenue NRJ

D’accord, avec toi bulle, c’est plus un mousseux d’apéritif, idéalement sur la terrasse.