DVM de décembre, Dereszla Tokaji Aszù 5 Puttonyos 2008

[asterix]

Je suis peut-être dans le champ, mais je trouve que ça sent le thé Earl Grey.

Le Earl Gray est parfumé à l’essence de bergamote qui fait un peu penser à la pêche ou à l’abricot mûr…

De mémoire je n’ai jamais senti ou goûter de la bergamote , sauf dans le thé.

[Le Gaulois]

Personne sent le botrytis?

L'acidité m'irite la langue

Ça ne bouge pas beaucoup comparativement au debut, ça semble batit pour la guerre! On resort ça dans 20 ans pis c'est encore beau!!

Personnellement, j’ai de la misère à mettre une odeur, saveur sur le botrytis. Quoiqu’il y a une senteur, saveur de truffe.

Pour ça que ça va super bien avec mes petits biscuits sucrés avec brie aux truffes.... le gras, le sucre et la truffe, le tout s'accorde très bien!!

Le Gaulois

[LanceFortune]

Bon, je me lance car je dois aller endormir ma puce : ★★★★ bien méritées de mon côté, considérant sa catégorie de prix et les comparables, dans sa classe (comme le Blue Label précité) qui est effectivement un peu au-dessus.

Merci Astérix pour l’organisation; et salutations au Gaulois, à Danlulu et à Jonathanmustang !

[Le Gaulois]

Bon, je me lance car je dois aller endormir ma puce : ★★★★ bien méritées de mon côté, considérant sa catégorie de prix et les comparables, dans sa classe (comme le Blue Label précité) qui est effectivement un peu au-dessus.

Merci Astérix pour l’organisation; et salutations au Gaulois, à Danlulu et à Jonathanmustang !

Salutations Lance!

Moi aussi 4*, j'ai même fleurté avec le 4 1/2!

Le Gaulois

[danlulu]

J'avais transféré la moitié de la bouteille dans une fiole de 250 mL et je viens de terminer mon premier 250 mL. Bien que j'aie le goût d'en prendre encore, je vais conserver le tout pour demain.

Je vais donc vous quitter et vous souhaiter une bonne fin de DVM à tous.

Mon vote 4 *

[asterix]

Un gros merci a Jonathamustang, danlulu, Le Gaulois et Lance Fortune pour votre présence, impression et participation. Vraiment une très belle DVM et effectivement c'est très bon du Tokaji.

[asterix]

J'ai voté 4****

[LanceFortune]

Moi aussi 4*, j'ai même fleurté avec le 4 1/2!
Le Gaulois

Même chose de mon côté… c’est pour ça que je mentionnais quatre étoiles bien méritées !

[asterix]

Juste dire que la prochaine DVM sera en janvier 2014, évidemment.

[asterix]

[nitro]

Bonsoir,

Désolé ma demi heure a été plus longue que prévue. Mais au nez j'avais du miel et une touche de fleur blanche. EN bouche l'acidité est très très présente et c'est gras, j'ai trouvé que la le vin était aussi très long. Mais très bon à mon goût. Selon ma blonde ce n'est pas assez sucré.

[Jonathanmustang]

Je l'avais dit que ça serait cool un dv de sucre

[nitro]

Si vous aimez ce tokaji vous adorerez le Royal Tokaji Aszú 5 Puttonyos Blue Label 2008 SAQ N° 10274312 qui est une petite coche au-dessus. Hugh Johnson est co-propriétaire.

Oui je suis d'accord aussi, j'avais préféré Blue Label 2008.

L'acidité m'irite la langue

Ça ne bouge pas beaucoup compatativement au debut, ça semble batit pour la guerre! On resort ça dans 20 ans pis c'est encore beau!!

Moi aussi j'ai trouvé l'acidité très présente ... même si j'avais le 2008

[Le Gaulois]

Merci asterix et aux participants, une belle DVM, je vais finir ma bouteille vendredi avec des amis.

Le Gaulois

[asterix]

Bonsoir,

Désolé ma demi heure a été plus longue que prévue. Mais au nez j'avais du miel et une touche de fleur blanche. EN bouche l'acidité est très très présente et c'est gras, j'ai trouvé que la le vin était aussi très long. Mais très bon à mon goût. Selon ma blonde ce n'est pas assez sucré.

Mes salutations nitro et merci pour ta présence, participation et tes impressions.