DVM de décembre, Concerto Reggiano Lambrusco 2013

Les dates des dégustations virtuelles mensuelles en direct sont ici.

Modérateur : asterix

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asterix
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DVM de décembre, Concerto Reggiano Lambrusco 2013

Message par asterix » lun. 15 déc. 2014 11:45

Bonjour à tous, c’est ici que va se dérouler la dégustation virtuelle de décembre 2014 et vous êtes tous invités à participer. Pour cette DVM, on va déguster un vin mousseux d'Italie mais un moussux rouge: Concerto Reggiano Lambrusco 2013

Nous partagerons nos notes de dégustation, ainsi que notre appréciation du vin en lui octroyant des étoiles (voir le sondage en haut). La note est par catégorie et non pas dans l’absolu.

Bienvenue à tous et surtout bonne dégustation.



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asterix
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Re: DVM de décembre, Concerto Reggiano Lambrusco 2013

Message par asterix » lun. 15 déc. 2014 12:48

Bouteille au froid, je vais y être à partir de 18 heures environ.

Bien curieux de déguster, pour la première fois, un mousseux rouge.

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Ferros
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Re: DVM de décembre, Concerto Reggiano Lambrusco 2013

Message par Ferros » lun. 15 déc. 2014 14:30

Ce sera mon 2e mousseux rouge. Sinon je serai là vers 19h30!

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danlulu
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Re: DVM de décembre, Concerto Reggiano Lambrusco 2013

Message par danlulu » lun. 15 déc. 2014 18:54

N'ayant pas pu me procurer la bouteille, je vous souhaite une belle DVM et lirai le fil avec attention! :Bonjour:

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Ferros
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Re: DVM de décembre, Concerto Reggiano Lambrusco 2013

Message par Ferros » lun. 15 déc. 2014 19:00

Bouteille sortie du frigo, de retour dans 30 minutes!

Bonne DVM :)

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asterix
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Re: DVM de décembre, Concerto Reggiano Lambrusco 2013

Message par asterix » lun. 15 déc. 2014 19:02

Voici mes premières impressions:

Au nez et en bouche, c'est sur les raisins frais surtout, il y a également des cerises noires, mûres et herbacées. En bouche c’est sec et fruité très présent et très charmeur. Ce fruité est d'une grande netteté, on a presque l'impression de croquer dans les raisins rouge. C'est évidemment droit, acidité bien présente, mais pas tranchante et petite touche surette en fin de bouche.

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Re: DVM de décembre, Concerto Reggiano Lambrusco 2013

Message par Goprom » lun. 15 déc. 2014 19:02

Bon ...un choc culturel pour moi.Je ne connais pas le cépage et cette forme me confronte...
Un mousseux avec des bulles brèves.Une sensation pas désagréable mais pas envoutante non plus...
Un rouge en bulle...mais des bulles sans grande vitalité...C'est seulement une opinion qui exprime ma déconvenue plus que d'autres choses...
Je ne sais pas ce que donne ce cépage quand on ne lui inflige pas cette forme.
Pas un mauvais vin en soi mais pas du tout transcendant...
Sur le fruit, oui mais pas un fruité de gomme balloune c'est déjà ça...je craignais cela un peu mais ce n'est pas le cas...
Une couleur de vin rouge évidemment mais un rouge foncée presque noir...et une structure imprécise.
Bref une surprise certes mais pas un coup de coeur...

Mais c'est très souvent le dégustateur qui a tort...je reviendrai après un troisième essai.

Merci Astérix de nous pousser dans nos dernier retranchements


Michel
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Re: DVM de décembre, Concerto Reggiano Lambrusco 2013

Message par asterix » lun. 15 déc. 2014 19:03

Riesn de complexe ou profond évidemment mais le fruité est menoum.

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Re: DVM de décembre, Concerto Reggiano Lambrusco 2013

Message par asterix » lun. 15 déc. 2014 19:05

Goprom a écrit : .....Merci Astérix de nous pousser dans nos dernier retranchements


Michel
Juste spécifié que c’est Le Gaulois qui a eu l’idée, personnellement je n’y aurais pas pensé et/ou trop de préjugés.

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Re: DVM de décembre, Concerto Reggiano Lambrusco 2013

Message par asterix » lun. 15 déc. 2014 19:08

:Bonjour:

Mes salutations à Ferros et Goprom.

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Re: DVM de décembre, Concerto Reggiano Lambrusco 2013

Message par asterix » lun. 15 déc. 2014 19:13

danlulu a écrit :N’ayant pas pu me procurer la bouteille, je vous souhaite une belle DVM et lirai le fil avec attention! :Bonjour:
Désolé danlulu, on va se reprendre en 2015.

En parlant de 2015, je confirme qu’en janvier ou février 2015 il va y avoir une DVM, spécial bières d’hiver.

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Re: DVM de décembre, Concerto Reggiano Lambrusco 2013

Message par asterix » lun. 15 déc. 2014 19:16

Je m’attendais à quelque chose de plutôt sucré, guidoune et fruité confituré. Personnellement je trouve que ce n’est pas le cas du tout.

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Re: DVM de décembre, Concerto Reggiano Lambrusco 2013

Message par Ferros » lun. 15 déc. 2014 19:20

asterix a écrit :
En parlant de 2015, je confirme qu’en janvier ou février 2015 il va y avoir une DVM, spécial bières d’hiver.
YÉ! :D Si tu as besoin d'aide pour une liste, n'hésites pas.

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Re: DVM de décembre, Concerto Reggiano Lambrusco 2013

Message par Ferros » lun. 15 déc. 2014 19:33

Bon me voici avec mes premières impressions à chaud.

Couleur étonnamment très foncée, violet tirant sur le noir. Un nez discret, frais avec un peu de raisin mais ce n'est pas une bombe. Une bouche surprenante, pas vraiment pétillante. J'ai l'impression de boire une sangria. C'est un peu sucré/fruité mais bien balancé par l'acidité de la cerise et une rondeur de raisins noirs.

Un peu trop froid encore je crois. Bizarre, mais possiblement un bon candidat pour les terrasses l'été.

Chénard
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Re: DVM de décembre, Concerto Reggiano Lambrusco 2013

Message par Chénard » lun. 15 déc. 2014 19:45

Bonsoir à tous,

C'est la deuxième fois pour moi que je bois un mousseux rouge. Je ne me rappelle plus du tout du nom du premier. Je n'avais bu qu'un petit verre d'une bouteille offert par un autre dans un resto. Bref, je me rappelle par contre d'avoir d'abord été surpris et d'avoir bien aimé.

Pour celui de ce soir, voici mes impressions:

La robe est vraiment foncée, presque noir, je ne m'attendais pas à cela! À l'œil, les bulles sont très discrètes. En fait, le vin est tellement foncé qu'on ne voit pratiquement pas les bulles! Il faut le boire, pour le croire!
Au nez, je ne distingue rien de particulier. C'est fruité, c'est tout ce que je peux dire.
En bouche, c'est pas mal la même impression qu'au nez!
Je m'attendais à quelque chose de plus léger, je ne sais pas trop pourquoi. Disons que je ne suis pas un grand amateur de mousseux, et ce n'est pas ce vin qui me fera changé...

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