Répartition de votre cave selon la couleur

[Le_Gaspesien]

90% Rouge
5% Blanc
5% Sauternes

[brolio]

Cave hautement difforme ici

50% Liquoreux
45% Vin rouge
5% Blanc sec et champagne

J'ai pendant longtemps cru qu'un tel ratio de sucre était disproportionné... Bon je le pense encore, mais après tout, pourquoi pas! Quand on aime !

[Dégel]

Le 31 octobre dernier ça donnait ceci (et c'est encore pas mal d'actualité).

Rouges: 78,9%
Blancs: 19%
Liquoreux: 2,1%

Petite mise à jour de mon côté.
Je n'ai jamais bu autant de blancs et mon pourcentage de rouges continue d'augmenter...c'est une lacune actuellement et cela devrait être observable dans mes futurs achats.
Donc:
81,5% de rouges
16,7% de blancs et
1,9% de liquoreux.

[winegeek]

très approximatif

Rouge: 70%
Blanc: 25%
Liquoreux: 5%

[maldebloc]

98% Rouge
2% Dessert/Liquoreux

[Pascalito]

70% rouge
30% blanc

[tijup]

85% rouge
12% blanc
3% liquoreux

[Kosmik]

Blancs tranquilles 28,39%
Liquoreux (toutes couleurs) 2,26%
Effervescents (toutes couleurs) 2,58%
Rouges tranquilles 66,77%

Et les blancs continuent leur ascension... qui serait d'ailleurs plus rapide si on n'en buvait pas tant !

K

[Dantès]

97% rouge
2% liquoreux
1% blanc

[bulle]

17% blanc
83% rouge
C’est loin de refléter ma consommation, beaucoup de blancs dégustés ne passent pas par la cave.

Aujourd'hui j'ai exactement la même proportion, et le commentaire est toujours valable.

[bulle]

17% blanc
83% rouge
C’est loin de refléter ma consommation, beaucoup de blancs dégustés ne passent pas par la cave.

Aujourd'hui j'ai exactement la même proportion, et le commentaire est toujours valable.

Petite mise à jours
18% blanc
82% rouge

Encore une fois c'est loin d'être représentatif de ma consommation, je me rends à l'évidence que j'ai beaucoup de difficulté à faire vieillir mes blancs, mis à part mes vins allemands la majorité sont consommés à l'intérieur de 5 ans.

[pomelo]

Ici au cellier, pour la garde de 6 mois à.... 20 ans!
82% Rouge
10% Blanc
8% Liquoreux

Comme Bulle, pas représentatif de ma consommation.
Dans ma réserve de vin "cheap" qu'on appelle vin de tous les jours, mais que je ne sors pas tous les jours,
je conserve environ de 6 à 15 bouteilles, toujours en majorité de blancs.

Morale de cet histoire; je fais moins confiance au blanc pour le potentiel de vieillissement (à tort ou à raison).

Pomelo

[Adam_Bomb]

Blanc 24%
Rouge 66%
Desert 8%
Bulles 2% (c'est Tonton qui serait pas fier de moi...)

[torres7850]

De mon côté, je constate que je suis dû pour ajouter à tout le moins quelques blancs

Rouge 92%
Blanc 3%
Bulles 2%
Dessert 3%

[dzitt]

Il y a 3 ans:

Selon CellarTracker:

Rouge 87,24%,
Vin Dessert - 6,12%
Blanc - 5,10%
Fortifié - 0,51%
Autre - 0,51%
Cidre - 0,51%
Rosé - 0,51%

dzitt

Maintenant:

Rouge 77,2%
Rouge (dessert/Porto) 0,6%
Blanc 14,7%
Blanc Dessert 3,8%
Mousseux/Champagne 1,3%
Cidre 2,1%
Autres ...

Constat: Bonne augmentation de vin blanc en cave. Tant mieux !