Le TOP 3 de septembre-octobre 2006!

[ludwig]

Quels ont été vos grandes fioles des mois de septembre et octobre? Pour moi:


En rouge:
Domaine de Thalabert crozes- hermitage 2003 30,75 $
Clos Erasmus Laurel Priorat 2004 (prix de référence 38$US)
Domaine de l'Hortus Grande Cuvée coteaux-du-languedoc 2003 32,50 $

En blanc:
Duval-Leroy Brut Champagne 1996
Bollinger Special Cuvée Brut champagne 64,00 $
L'Abeille de Fieuzal pessac-léognan 2003 29,45 $

[Vinus]

Opus One 2002: même si ce n'est pas mon style de vin, je dois m'incliner devant cette bouteille...

Chateau Pouget, Margaux, 2001: très bourgignon et vraiment délicieux. La classe!!!

Belle Dame 2003, domaine Vacheron, Sancerre rouge: WOW!

Mention spéciale: Tawny Cabral 40 ans

[Francisco]

En Blanc
1- L’ABEILLE DE FIEUZAL, PESSAC-LEOGNAN, 2003, code SAQ #10525011, 29,45$ (COTE: 90/100)
2- CHARDONNAY, GOLD LABEL, 2004, WOLF BLASS, disponible bientôt, prix ? (COTE: 90/100)
3- LES BARONNES, SANCERRE, 2005, HENRI BOURGEOIS, code SAQ #303511, 25,90$ (COTE: 89/100)

En Rouge
1- MERLOT LIMITED RELEASE, ANTIGUAS RESERVAS, MAIPO, 2005, COUSINO-MACUL, disponible en 2007, prix ? (COTE: 91<+92>/100)
2- CUVEE PENELOPE, VIN DE PAYS DES CEVENNES, 2004, DOMAINE DE LYS, code SAQ #912105, 18,95$ (COTE: 91/100)
3- CHEVAL DES ANDES, MENDOZA, 2001, CHATEAU CHEVAL BLANC&TERRAZAS DE LOS, code SAQ # 10275884, 116,00$ (COTE: 90<+91>/100)

Vin de dessert
1- PORTO VINTAGE, 2003, TAYLOR FLADGATE, code SAQ # 10455383, 142,00$ (COTE: 94<+95>/100)
2- PORTO VINTAGE, 1963, DELAFORCE, code SAQ # 10325141, 384,00$ (COTE: 94/100)
3- CIDRE DE GLACE, SIGNATURE RESERVE SPECIALE, 2004, DOMAINE PINNACLE, code SAQ #10233756, 34,50$ (375ml), (COTE: 94/100)

[ludwig]

Salut Francisco et merci de participer à ce petit bilan.

Tu l'as peut-être déjà précisé sur ce forum, mais est-ce que tu notes dans l'absolu ou selon une catégorie de vin? Par exemple le Cheval des Andes est noté 90, mais selon quel barème? Je vois d'ailleurs que le Domaine du Lys obtent la même note.

[Francisco]

Bonjour ludwig,

Je note dans l' absolu, sauf sur le rapport QP que j'évalue dans sa catégorie de produits (ex; Porto Vintage avec Porto Vintage, vin du Languedoc avec vin du Languedoc, etc.)

[Tipif]

Salut !

En rouge:

1) Pichon-Longueville 85
2) Vieux château Certan 86
3) Domaine l'hortus GC 03

En blanc:

1) Chevalier-Montrachet domaine Leflaive 88
2) Catena Alta 2003
3) Conundrum 2002

Tipif

[Arafat]

En rouge :

Saumur Chapigny Clos Moleton 1999 France
Carema 1995 Italie
Campo Viejo 1997 Espagne

En blanc :

Domaine de la moussière 2003

Malheureusement, aucun de ces vins n'est encore disponible à la SAQ

Arafat

[Kenwood]

Rouge:

Clos de Los Siete 2005;
Château Pesquié Prestige 2001;
Chasse-Spleen 1999.

Blanc:

Winkeler Hasensprung 2001

[Arafat]

C'est vrai que le Chasse-Spleen 1999 était très bon ... Comme ce n'étais pas mon vin, je ne l'est pas inclus dans ma liste!

Arafat

[Magneto]

Pour moi, en blanc:

-Beaune premier cru Clos des Mouches Joseph Drouhin 2000
-Cervaro Castello della Sala Antinori umbria i.g.t. 2002
-Donnhoff Riesling Kabinett 2004 (je ne me souviens plus des autres détails)

En rouge:

-Mas La Plana 1989
-Château Quinault l'Enclos 1999
-Pesquera Reserva 2002


Mention d'honneur au Domaine la Moussière sancerre 2005 et au Pinot noir Cono Sur Reserve valle de casablanca 2005 qui étaient aussi vraiment très bons!!!

André

[bulle]

Beaucoup de bon vin rouge durant ces 2 mois donc quelques-uns ce w.e.
Château d’Ampuis Guigal 1996
Faustino I 1995
Merlot Vistorta 2003

Vin de desserts
Château Guiraud 1983
Vignerons Catalans Hors d'âge rivesaltes 1974
Vintage Taylor Fladgate Quinta de Vargellas 1987

Pour ce qui est des blancs j’en ais peu bu, rien de particulier a signalé.

[Ecco]

Bulle,

As-tu des détails à partager concernant le Quinta de Vargellas 1987? Je suis particulièrement curieux de voir comment ces grandes bouteilles passent le temps. De plus, comment se comparent-elles aux vintage classique de Taylor par exemple? Je suis peut-être influençable, mais WS considère le 1987 comme monumental pour prendre leurs mots et lui accorde un joli 93 points.

[Bazzwell]

Rouge:
- Solaia 1996
- Lamaione 1997
- Kirwan 2000
- Armailhac 2000

Blanc:
- Domaine Jacques Prieur, Meursault "Clos de Mazeray" 1999
- Dr Loosen Ürziger Würzgarten Kabinett 2003

Mention à Luis Felipe Edwards, Collecion Privada Dona Bernarda, 2001 ... merci Don!


Bazzwell

[bulle]

Ecco cette bouteille a terminé un souper bien arrosé chez Meursault cette f.s., bien entendue de tout les vins bue je n’ais aucune note.

Premièrement je dois te dire que mes connaissances du porto sont plutôt limité, a part quelques tawny donc une dégustation de 100 ans (10, 20, 30 et 40 ans), quelques Colheita, une dizaine de Vintage, je n’ais pas beaucoup d’expérience de dégustation de ces produits. Pour te faire une comparaison avec d’autres Vintage je suis bien mal placé, encore moins avec ceux de Taylor c’était mon premier, c’est de loin le meilleur Vintage que j’ais eu l’occasion de boire.

A l’ouverture certain on eu des doutes par rapport au bouchon, doute qui c’est très vite dissipé une fois le vin servi. La robe démontrait très peu d’évolution, autant au nez qu’en bouche le vin est tout en fruit de mémoire très peu ou pas de tertiaire, les tanins sont fondus, l’alcool qui me dérange parfois dans les portos est ici aucunement dérangeante, tout est bien équilibré. Ce vin bien qu’ayant prêt de 20 ans est à la fois très bon présentement, mais sans aucun doute peut dormir plusieurs années. Ce porto a été servi avec un gâteau au chocolat tout a fait incroyable, l’accord avec le sésame dans le gâteau était a la fois surprenante et excellente.

Meursault nous a reçus en grande pour pendre la crémaillère, j’ai déjà hâte à son prochain déménagement.

[Mallet]

En rouge


Château Palmer 1961,le plus grand rouge que j'ai eu la chance de boire
Las Cases 1990
Château d'Ampuis 1996,pas le plus grand mais à point présentement.


Vin dessert

Yquem 1988



Mallet