Fouduvin.ca

...Bien sûr, dans le domaine du vin!

Avez-vous des tests qui sont en cours dans votre cave, votre cellier ou votre collection? Par exemple, faites-vous vieillir un vin au-delà de son espérance de vie? Faites-vous un test comme l'avait déjà fait MikeLM sur les résultats des vibrations sur les bouteilles? Bref, avez vous une expérience qui est "work in progress" dans votre collection?

Pour ma part, je fais vieillir deux mags de Mouton Cadet 2005, juste pour voir ça peut ressembler à quoi après 10 et 15 ans. J'ai aussi des petites demies bouteilles de Vat 5 de Bortoli 2005 (le bas de gamme de Noble one) que je vais essayer d'étirer jusqu'à ce qu'elles soient brunes!!

Ce n'est pas extraordinaire, mais ça m'amuse drôlement... Et vous, vous en avez??

Je test à tous les jours de me faire un budget et de le respecter.

Plus sérieusement, quelques caisses de chiliens RQP de cachées pour savoir si nous aurons les mêmes succès que Don Max et PasséSdates. Des Ladesvignes 2003-2005 de cachés aussi...

Pas mal de chilien ici aussi, dont plusieurs 2006 que je veux essayer avec ma fille à sa majorité !

dzitt

Pas vraiment de tests scientifiques ici. Par contre, je conserve plein de trucs afin d'en valider le potentiel de garde (cab antiguas reservas de Cousino-Macul, soave Calvarino de Pieropan, muscadets du domaine de l'Écu, St-Aubin blancs de Langoureau, Campofiorin, villa Antinori et j'en passe). Sans compter mes riesling (tant alsaciens qu'allemands) que j'essaie de faire vieillir ni plusieurs vins douteux.

À part quelques Cousino-Macùl qui sont cachés...pas grand chose!

Headless a écrit :À part quelques Cousino-Macùl qui sont cachés...pas grand chose!

Tu parles de celles qui empestent la voiture à Danny???

maxima a écrit :

Headless a écrit :À part quelques Cousino-Macùl qui sont cachés...pas grand chose!

Tu parles de celles qui empestent la voiture à Danny???

Je crois sérieusement que l'odeur ne partira pas........

Une chance....c’est une location.....et je redonne les clés au concessionnaire au mois de mars....!!!

thedanny a écrit :Une chance....c’est une location.....et je redonne les clés au concessionnaire au mois de mars....!!!

Ils risquent de te faire une belle facture pour le nettoyage professionnel que ça va prendre pour enlever ça!

Headless a écrit :

thedanny a écrit :Une chance....c’est une location.....et je redonne les clés au concessionnaire au mois de mars....!!!

Ils risquent de te faire une belle facture pour le nettoyage professionnel que ça va prendre pour enlever ça!

Danny, viens à la maison, j'ai eu un spécial sur le jus de tomate et j'ai une laveuse à pression....

Headless, thedanny, maxima, Blacksmith....l'art de scraper un thread!


Quelques Macul.....Dont ceux qui empeste le char à Danny des cidres de glace sont j'ai malheureusement tout bu! trop bon...mais je vais tenter à nouveau ma chance...et une bouteille de vandange tardive appelé autrefois "Camille" mais maintenant "Novembre" du vignoble de la Bauge (Brigham dans les cantons...) millésimé 2003...acheté à la propriété en 2004 ou 2005 je crois. Pour le reste, je crois que 20% de ma cave va finir en test de toute sorte....

Mais j'aime bien ce test aussi....mais dont mon taux de passage n'est que de 60 %.

Blacksmith a écrit :Je test à tous les jours de me faire un budget et de le respecter.

Prochain test : sabrer le champagne.... mon marteau et enclume seront mis à contribution pour me faire un sabre sur mesure.

Blacksmith a écrit :Prochain test : sabrer le champagne.... mon marteau et enclume seront mis à contribution pour me faire un sabre sur mesure.

http://www.youtube.com/watch?v=x84eguhf ... ata_player

Je veux en être témoin!

Kopke

c'est un risque que la cassure se fasse plus bas que le goulot.

J'ai cru remarqué qu'il avait enlevé la muselet alors que cela n'est pas requis.

Blacksmith a écrit :J'ai cru remarqué qu'il avait enlevé la muselet alors que cela n'est pas requis.

Oui....il faut enlever la muselière.....

Il faut que le sabre touche directement au verre........et non a la base de la muselière.....

Sinon.....ça pourrait faire encore plus de me**de que dans le vidéo.....!!!

thedanny a écrit :
Oui....il faut enlever la muselière.....

Il faut que le sabre touche directement au verre........et non a la base de la muselière.....

certain ??? tu fais quoi ce PM, on va essayer !